在高雄捷運橘線O8(五塊厝站)的陳中和墓園出口,
(陳中和墓園是古蹟,陳先生的棺本已移走,目前規劃成公園)

過個馬路,有二個不起眼的攤販.

一個是蔥油餅,老闆娘先在麵團補上一湯匙的絞肉(已事先醃過),
再加上一大把的蔥花,熟練的把麵團包起來.
在下鍋前把麵團捍成圓餅狀.
下鍋煎成雙面都變成金黃色後,
老闆娘會再煎個荷包蛋,
在還沒完成煎熟前,
先放上一把九層塔,
並迅速的把蔥油餅蓋上去.
將荷包蛋全完煎熟後,就能起鍋囉~

蔥油餅最好是現場馬上吃,
才能吃出周邊脆脆的口感,
咬下去,
九層塔的香氣,加上蔥花還有麵餅本身濃濃的麵粉香馬上在嘴裡散發出來!

而隔壁的阿婆麵線糊,
感覺好像也賣了挺久的了,
每天下午都會看到阿婆推車推車到這個地點販賣.
小小的一碗,
滑順的麵線,
還有柔軟的肉條,是我的最愛!

PS.
1.營業時間:大概下午2:30~6:00左右
2.休店時間:每週日
3.價格,蔥油餅+蛋=30,麵線糊=30(有一陣子沒吃了,忘了實際價錢為何)

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