看完了菜單及環境介紹,接下來就要介紹菜色了!這次用餐的成員共有四大一小!
這樣的份量讓大伙非常滿足!
來澳美客如果是像我們這種點餐方式的,我會建議多一點人共食會比較好!



開業時間
星期一至五 中午營業時間 11:30-15:00
最後點餐時間 14:30
晚餐營業時間 17:00–23:00
最後點餐時間 22:30
星期六、日
國定假日
11:30-23:00
最後點餐時間 22:30














地  址:高雄市河西路6號(愛河岸濱)
訂位專線:07-532-6188
容納客數:1F.2F室內用餐區共可容納約130人
     1F.2F戶外用餐區共可容納約40人
     另一Party Room 為獨立空間可容納20人
公車路線:站名:大成街口站 0北.11.14.25.33
交通路線:五福路往西行方向過愛河後即右轉

黑麥蜂蜜麵包:可無限續點.


黑麥蜂蜜麵包是由澳美客的廚師自製的.外皮酥脆,內層鬆軟卻富有嚼勁.
不過別大口大口吞哦!會噎到的!


奶油:除了奶油以外,還加入鮮奶油製成,所以比起一般的奶油抺醬還來得軟一些.


我喜歡抺上厚厚的奶油!經過充份的咀嚼後,奶油香,麵包香融合為一體!就是這個味~就是這個味~


開胃菜~香酥蘑菇$280


這道開胃菜一上桌時,真的是熱氣逼人!現炸的果真能加了好多分!
微酥的炸衣有經過調味,所以光是用聞的,就很香!
雖然它有專屬沾醬~法式鄉村醬,但是我個人認為單吃,就很美味!


店家所使用的是台灣本產蘑菇,特色就是大又多汁!照片能說明一切.


昆士蘭沙拉$390.蘿美生菜加上新鮮的帕米森起司,現烤蒜味麵包丁,再拌上特製的凱撒沙拉醬


大量的生菜讓待會的牛排主菜先均衡一下.




開胃菜~洋蔥花球$280
這是直徑長4 ½吋、16oz重的超級大洋蔥!而且專門用來製作Outback特製的洋蔥花球.
這是原創自Outback的一道美食,一直受大家歡迎! 也是來澳美客必點菜色之一.
(建議多人共餐時再點,如果只有二人分食,一定會吃不完!)


外表像朵花似的洋蔥,沾上麵粉後酥炸!油炸過的洋蔥沒了辛辣味,留住的,只有洋蔥的甜份.
雖然它也有專屬沾醬~辣根醬,但是我還是喜歡單吃!



派對三式組合$590.
~澳美客辣雞翅+碳烤肋排+爆米蝦所組合成的!~




澳美客辣雞翅有分辣度,今天點的是小辣,但是幾乎是沒有辣味的!
所謂的雞翅也不像雞翅,而是像小雞腿!或許因為他比較有肉,所以店家只挑選這個部位吧?




肉質多汁!


爆米蝦


在澳美客很奇特的是,他們的油炸品都不會很油耶!即便冷了之後,也不顯油膩!真的猴賽雷呀!


碳烤肋排.


已有烤肉醬的肋排不用再沾醬就很有味道,






在上三式組合之前,服務人員很貼心的先送上酒精棉片,讓你豪邁的用雙手萬能,也不用怕病毒入侵!


飲料:水果百匯$140.
用雪碧及蘇打水作為基底,再搭配上大黃瓜(是的,你沒看錯!就是大黃瓜).綠檸檬,萊姆所組成的.
味道喝起來有點水果香,有蔬菜香,感覺好像是汽水,又像是蔬果汁.有點飄飄然的FU~


肉桂蘋果汁(熱飲)$140
是用蘋果汁加糖後熬煮而成的.送上來之前再灑上肉桂粉增加香氣.
我會建議將上頭青蘋果放到飲料之中,用蘋果汁的餘溫浸泡一下,會讓蘋果的香氣散發到極致!





主菜上場:


肋眼牛排10oz  $599(原價780元)
這...份量好大呀!
什麼是肋眼牛排?
肋眼牛排:此牛排取自牛隻靠近胸部的肋肌部,由於此部位很少運動到,
所以肉質很嫩而大理石紋較多且分佈均勻,是喜歡吃肥肉的老饕之最愛。
此外,肋眼牛 排的中心部位有一塊明顯的油花,料理時,一定要烤到七、八分熟,
把油脂燒透,散發出牛油香味來吃才是最美味的。(網路資料)



所以這就是肋眼的油花


來個斷面照吧!不誇張!在鋸牛排時
(沒錯!澳美客刀子是用來鋸的!所以使力的方式與一般的牛排餐廳不同,一般的牛排刀是用切的)
還能看到牛排肉像是琴鍵般的一彈一跳!超有彈性的!


這馬鈴薯的表現,與牛排旗鼓相當!上頭的酸奶是輔助性的角色,這配角的味道沒有搶走主角的風采,
反而因為酸奶微微的酸與濃郁的氣味,把馬鈴薯襯托的更美味!
馬鈴薯的口感是有層次的,有些地方超鬆軟,有些地方卻是需要一點點的力氣咬開!
這道我很愛!




菲力牛排6oz $499(原價720元)
菲力牛排:
為腰內肉,是牛肉中最鮮嫩的一塊肉,其大理石紋脂肪較少,瘦肉較多,油脂含量低。一般燒烤菲力牛排時,都會切得較厚,所以在肉厚油少的情況下,火候拿捏便顯得格外重要!
否則外表看似熟了,內部可能還是冰涼的。菲力牛排最可口的程度是三到五分熟,才能保留它柔嫩多汁的本色。(網路資料)


菲力牛排的外表酥酥的!


五分的菲力內層粉嫩嫩的.




風味飯:是用多種食材加上特殊的湯底烹調而成,口感介於炒飯與義式燉飯之間!很香!


蘑菇醬


黑胡椒醬
這二種醬汁的基底都是牛肉高湯,
蘑菇醬則是再將爆香過的蘑菇加入牛肉高湯而成!


吃到這裡,在座的已經喊太撐了!但是看到澳美客最引以為傲的,最夯的雪球布郎尼$240,
還是忍不住動起了湯匙~


雪球布郎尼由最上層的鮮奶油(我的最愛),第二層的香草冰淇淋,第三層的布郎尼所組成的.


鮮奶油綿細香濃


香草冰淇淋大快人心(即便冒著待會騎車會”細細俊”的冏境,我還是大口大口的吃著)


溫熱且帶有核桃的布郎尼.


最完美的吃法就是一湯匙從上劃下,三種食材一起入口,又冰又溫,又綿又有口感(因為有核桃)的口感,
而布郎尼搭配上微微苦味的核桃,完全把稍甜的味道中和掉!
也難怪乎有很多人是為了這雪球布郎尼而踏入澳美客的呀!




安妮的碎碎念:
澳美客是美式餐廳,所以服務人員都很活潑,也很主動!!
乍看之下澳美客的單價似乎偏高,所以目前有推商午的優惠套餐.
雖然說下個月底會做小幅度的菜單改版,不過熱門餐點及特色餐點應該都不會變動!

如果有聚會,大夥點幾道前菜,開胃菜,主菜再分食,
大夥一起分擔價格,就可以吃的開心,又沒有負擔了!

安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()