安妮~郭媽媽的雜貨舖

在一片日式系高單價霜淇淋襲捲南台灣之際，

其實我腦海浮現的是在高雄市區巷內，看起來很有歷史的冰菓店。 

 

宏美冰果店

地址：高雄市苓雅區江都街51號（同慶路上，高師大旁的７－１１的小巷，就在緩食茶斜對面）
電話：07－229－2627（２００元即可外送，不過還是要依實際路程而訂）
營業時間：11:00 - 23:00
公休日：每週三
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/hongmei680310
（如果要打卡，這才是真正由店家自己經營的粉絲團唷）

雖然位於三角窗，但是因為地處在巷子裡，單純的過路客應該不多，

所以這裡應該都是內行的，或是熟門熟路的人比較會知道。 

聽說宏美冰果店已經營業了30多年，看這外觀還真的那個ＦＵ，

 

不過內部應該有曾經整修過，所以店裡看起來還挺乾淨的！

可能現在已經習慣連鎖店式的的現榨果汁店面，

所以對這種冷藏冰箱就感覺超親切的！

記得我小時候大部份的果汁部都是這樣的冰箱。

（偷偷的說一下，他們是用林鳳營的牛奶唷！）

（另外在冰箱最上層的左邊，還有古早味的布丁，看了就讓人好想好想吃唷～）

印像中小時候對這類的果汁店都會另外賣一些輕食，像是烤土司之類的，

不過宏美賣的卻是可以當正餐的鍋燒麵系列，通通都只要５０元。

從吃正餐，水果／果汁，冰品，在宏美可以一次搞定，還真是方面哩。

 

宏美賣的東西還真不少，光是冰品就有分百雪冰（就是雪花冰）還有挫冰，

各自都有十來種的選項。

尤其是挫冰，什麼年代了，居然還有２５元起跳的冰品，就連八寶冰，或是我很想吃的紅豆牛奶冰也都只要３０元！

老闆訂這種價位真的是佛心來著的。

另外還冷飲（冬天還有熱飲），像是冬瓜茶，綠豆湯，豆漿之類的，

 

還有水果切盤及現榨果汁，

冬天的話，還有甜／鹹湯圓，

這幾天因為已經進入秋天，再加上下雨的關係，

天氣都涼涼的，

我好想吃他們家的紅湯甜湯！

  

 

什麼？產品項目還沒完？

像咖啡或是珍珠奶茶，甚至至豆花也有賣（豆花我本人強推呀）

因為近期各大餐飲都陸續發現在食品安全的問題，

所以店家也貼了出送SGS的檢驗報告，也採用符合標準的食用水，是有良心的店家哦！

 

 既然有熱有冰，有鹹有甜，那就從熱的開始吧！

鍋燒關廟麵，５０元，

我很喜歡吃鍋燒麵，小小一碗，有多種食材，營養均衡，

大部份的鍋燒麵都有加沙茶醬，但我嫌太油膩，味道也太重了，會影響到湯頭的味道，

在點餐時我忘了跟老闆交待，不過還好端來的時候發現宏美的鍋燒麵並沒有加沙茶，

湯頭是屬於比較清爽，蔬菜味比較重的味道。

鍋燒麵不能缺少的一定會有顆蛋包！

我喜歡這樣半生熟的蛋黃攪拌後，湯頭裡除了蔬菜味，還多了蛋黃香氣。

 一般來說，鍋燒麵如果不是意麵，烏龍麵，就是冬粉之類的，

很才遇到店家有準備關廟麵，所以當然要點來吃看看囉！

關廟麵的特色就是比一般的麵體Ｑ彈，像我吃的速度比較慢的，

也不容易糊掉，看來以後我除了鍋燒烏龍麵以外，又多了一個選擇！！

碗裡除了必備的蛋包以外，還有一些青菜，肉絲，火鍋餃之類的，食材也算豐富了！

吃飽了，就可以開始吃涼的囉！！

這裡分別是紅茶１５元，南瓜牛奶４０元，紅茶牛奶２０元，

 

南瓜牛奶並不會很甜，比較有南瓜的原味，

而宏美冰果店裡所使用到的牛奶，都是林鳳營鮮奶，

所以牛奶的香味很濃，兩者搭配在一起，還挺搭的。

紅茶，這裡的紅茶味道很特別，不過並不是古早味紅茶，也不是所謂的咖啡紅茶哦！

我相信老闆有加入獨家配方，喝起來並不會感覺有很厚重的茶葉的澀味，

而甜度更是抓的剛剛好，

現在一堆所謂的黃金比例，其實糖量都加的好多，

一般人一天喝個兩杯可能就對身體造成負擔了。

搞的大家點飲料時都要強調半糖，全糖的，

但我個人感覺這裡的飲料不需要選擇糖的份量，

因為老闆本來就沒有加的很甜，

這樣才能喝的出來飲品本身的原味，

我想這才是讓這杯紅茶喝起來跟別人家不一樣的地方吧。

而紅茶牛奶一樣是加入林鳳營鮮奶，

因為糖量本來加的就不是很多，

再加入了牛奶之後喝起來除了茶香，奶香，糖的甜味更淡了，

感覺喝起來比較健康一點！

 

綠豆湯，２５元，

花時間熬煮的綠豆粒粒分明，入口卻是很綿密，夏天午後來上一碗一定很棒！

 

紅豆意仁，２５元，

又忍不住的說這紅豆真的太美麗了，

紅豆顆顆飽滿又完整，問了老闆才知道原來這是萬丹產的紅豆，

難怪口感吃起來特別不一樣，

跟綠豆比起來，我更喜歡紅豆，一樣的線密，卻多了一股紅豆甜味，

如果在冬天來這裡點上一碗熱熱的紅豆湯一定很幸福！

紅豆豆花，２５元，

好吃又迷人的紅豆感覺就不再贅述了，

而豆花又是令人驚豔的一道小吃，

 

 

不知道曾幾何時，市面上吹起了一片布丁豆花的風潮，

之後想要吃到傳統豆花的機會變少了，

即便吃到傳統豆花，感覺就是少了那麼一點豆香味。

這次在宏美吃到的豆花，當我吃下第一口時，眼睛就為之一亮了，

這豆花沒有布丁豆花的彈，有的是真正用黃豆作出來的綿綿細細的口感，

還有一股淡淡的豆香味，

本來這碗是打算拍完後要打包回家的，

但小兒子也忍不住這紅豆豆花的吸引力，

在我拍完照片後，就默默的端到旁邊，一個人就把它吃光光了！

如果像我一樣喜歡吃傳統豆花的人，我強推這碗紅豆豆花唷！

 

香蕉巧克力百雪冰，３５元

冰底是花生口味的，

淋上巧克力醬，再加上現切的香蕉，這道雪花冰小朋友超愛的！

重點是有時候吃完雪花冰之後，喉嚨都有會種卡卡，不大舒服的感覺，不過這裡的雪花冰吃完之後，

並沒有這種感覺。

八寶冰，３０元，

這裡的八寶冰一樣可以自行選料，不過我直接點綜合八寶冰，

所有的食材都埋在挫冰底下，一面吃還有捥寶的感覺，

像是我小時候戲稱麵條冰的粉條，或許在這種古早味的冰店才看得到，

而蜜過的芋頭也好鬆軟，好好吃～

既然是古早味的冰果店，那更不能少了這一味～蕃茄切盤，４０元，

這是在南部對蕃茄切盤獨特的吃法：店家自行煮過的醬油＋薑苿＋糖粉，

 沒錯，在南部這樣的蕃茄切盤才能稱得上古早味！

不少中北部的遊客學生看到南部的這種吃法，都會嚇一跳，然後也會想試看看呢！

 

  

 

安妮的碎碎念：

看著最近興起的霜淇淋風，不論是口味或是價格，讓我更鐘情於這樣的冰果店，

或是一直都在大學學區，也或許是位於巷弄之內，

我發現宏美冰果店的價格比起高雄同類型的八寶冰或是果汁店，

價格都略低一～二成。

在口味上，我個人感覺或許已經被坊間許多飲料店的糖份給慣壞了，

所以剛喝的時候會感覺不夠甜（像我兒子就是）。

但我認為那樣的甜度是不應該，也不正常的，

反倒是像宏美這樣堅持使用二號砂糖（蔗糖），花時間熬煮的糖水才適合我，

或許不是那麼的甜，但卻是香味十足，而且對身體比較不會造成負擔。

當我們還在喝飲料時，不妨想想，我們是想要解渴，或是想喝糖水，而疏忽了食材本身的味道呢？