安妮~郭媽媽的雜貨舖

 

那天看到我的麻吉夫妻檔兼謙稱自己是不負責任吃播～城裡的小月光土雞城的施經理的大力推薦，

可以讓他們俩從左營千里迢迢，專程殺到鹽埕區用餐，

想必泰法客有其異於常人之處。

雖然本來就知道店名了，但來到店門口看到招牌，

還是忍不任的噗ㄘ的笑了出來！

泰法客泰味小食光

用餐日期：２０２２年５月

地址：高雄市鹽埕區五福四路１２９－１號
（近莒光街口，附近有郵局及里歐早午餐，隔壁是台灣大哥大）

電話：０７－５３１８５６６

交通資訊：
附近有路邊停車格。大智／五福四路口有平面停車場。
捷運橘線鹽埕埔站１號或４號出口，往愛河方向，
步行３分鐘

營業時間：
週三　１１：００～１３：３０　１７：００～２０：００
週四　１１：００～１３：３０　１７：００～２０：００
週五　１１：００～１３：３０　１７：００～２０：００
（以上內用／外帶最晚點餐時間１３：００，最晚用餐／取餐時間１３：３０）　
（以上內用／外帶最晚點餐時間２０：００，最晚用餐／取餐時間２０：３０）
週六　１１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０
週日　１１：３０～１４：３０　１７：３０～２０：３０
國定假日　亦同
（以上內用／外帶最晚點餐時間１４：００，最晚用餐／取餐時間１４：３０）　
（以上內用／外帶最晚點餐時間２０：３０，最晚用餐／取餐時間２１：００）

公休日：星期二（若有異動，以粉專為主）

粉專：https://reurl.cc/9G4voj　
可接受預訂外帶自取／外送餐點：直接掃瞄QR CODE　或
LINE@加好友連結： 查看外送/自取菜單

不過在仔細看了招牌之後才明白，

原來這店名並不是在粗俗罵人的話：Thai Funk cafe！

Funk指的是鼓舞，心靈的感受，自信，驕傲！

用中文說明，法客指的是法國客一樣，浪漫樂觀的品生活！

忍不住的說這老闆還真有創意跟心思呀！

看泰法客的店寵～恐龍，好可愛哦！

其實泰法客已經開幕一年多囉！也因為美味的餐點養成了許多死忠的粉絲。

泰法客雖然說是＂便當＂，但跟現場內用餐點一樣，

每一道都是現點現炒，是分開炒哦！讓便當的價格，也有現炒現作的品質。

而且不會因為點相同口味，就放在大鍋炒一起炒。

所以跟傳統的自助餐店比起來，需要多等個二～三分鐘，

但因為他們的廚師夠多，所以出餐的速度真的極快！（真的快，好厲害！）

這次的優惠是外送（視距離）／外帶自取便當，麵食，湯類，煲類７５折起，

便當類的除了主菜以外，都還附有兩種菜＋一顆荷包蛋，

菜的話基本上一定會有一種綠色青菜，

而雞蛋的話如果喜歡半熟蛋，全熟蛋，散蛋....，

都可以提早跟店員說哦！（泰北黃咖哩豬肉飯除外）

門口的屁屁象（我自己幫他取的名字啦！）好可愛哦！

我在等餐的時候就看到吸引到不少的眼球，

也有很多小朋友忍不住去摸他的屁屁！（哈！）

趁著等餐的時候我進來店裡拍拍照，處處看得到店家的用心設計！

店裡座位數大概接近４０個，

據說設計師留學加拿大，又鍾愛泰國，

所以店裡的設計顏色活潑跳TONE，又不失泰式環境感受！

我很喜歡這個佛手，有一種說不出的韻味。

目前泰法客內用也有優惠活動，

只要點菇菇蕃茄享瘦煲或冬蔭功海鮮煲（泰式酸辣海鮮湯），

就送可樂或雪碧一罐，僅限內用才有送哦！看來我下次要安排內用了！

來囉，我點的便當來了！

首先是青檸舒肥雞飯（可選擇辣或不辣），外帶價１０９元

另外還有一小罐的以檸檬汁作為基底所調製的醬汁。

雞肉本身就有調味了，所以單吃也ｏｋ。

雞肉雖然是雞胸肉，但是因為是用低溫舒肥方式烹調，

所以肉質完全不柴不硬，不論是長輩或小孩，還

是需要控制熱量的人，都非常適合。

如果不吃辣，或是要給小朋友吃的，記得別加辣哦！

當然如果喜歡辣一點的，也可以客製化！

菇菇番茄享瘦煲（可鍋邊素），外帶價１９９元，包括白飯一碗。
（可以作健康素，但不是全素哦！店家只是把肉跟海鮮換成青菜跟時蔬）

這道煲湯很可愛，我們打開時還以為這湯煲裡為什麼放了一顆湯圓XD

喂～～沒禮貌，人家是圓滾滾的水煮蛋啦！

說到這菇菇煲用料還真豐富，除了紮紮實實的一碗泰國香米飯之外，

湯裡還有冬粉，蕈菇，重點是還有非常有誠意的三隻蝦子，蛤蜊，

豬肉片.....吼，用料實在有夠豐富的啦，

把它說成小火鍋真的也不為過！而且它的湯底好～～～好喝哦！

就是新鮮番茄長時間熬煮出來的，入喉的那種清爽感，

沒有負擔，非常適合在炎炎夏日吃它！

泰味豬排，外帶價９９元，店員說這是目前最新的產品，

也是針對不吃辣的人所研發出來的。

我覺得泰法客真的很有心，因為他們大概每半年就會汰換一些舊菜，

再研發新的新菜，也兼顧到不同的族群，像是年輕人，有帶孩子的，

或是不吃辣的.....

菜色舖的滿滿的，肉肉控趕快衝過來吧！

我拿在手上都覺得這便當好沉呀！

打開蓋子才知道這泰味豬排排了好幾層高，也少不了配菜和蛋。

肉排是有裹薄粉的，肉本身事先應該有先醃過，蠻入味的，

斷筋斷的有用心，所以牙口不好的人不用太擔心。

麵衣的部份似乎也有調味過，跟一般的豬肉味道不同，

每一口都有泰國辛香料的香氣，

我想這就是泰法客跟別間不一樣的地方吧！

泰式香橙雞柳飯，外帶價１４９元，這道也是完全不辣哦！

口味酸酸甜甜的，非常適合小朋友。

因為這裡靠近駁二，假日時有許多家庭會帶小朋友來玩，

所以研發了這道香橙雞柳飯，一推出就引起很多人的喜歡，

據說回購率很高。

一樣有事先醃製的雞柳經過酥炸之後，

再裹上以柳橙汁作為基底所調製的醬汁，

口感有點酥脆，味道有點酸甜。

雖然只是個便當，儀式感還是必需的，所以上面還有灑些香料跟白芝麻！

冬蔭功海鮮湯（泰式酸辣海鮮個人湯），外帶價１２０元

這可厲害了！聽說這也是被忠實顧客敲碗敲好久才敲出來的！

因為作法繁複，主廚對於食材又特別的講究，

一碗賣１２０元，

泰式酸辣海鮮湯裡頭的南薑，香茅，檸檬葉可都是一樣都不能少！

果然，蓋子一打開就聞到濃濃的南洋味！食慾一下子就被打開了！

隨手一撈，三隻蝦子，三個蛤蜊，還有好多菇菇，香茅.....，

這些就是精華所在啦！

老實說這樣的食材一碗賣１２０元真的很佛心呀！

安妮的碎碎念：

認識我夠久的人應該都知道我對泰式料理，泰式文化的執著，還有熱愛，

所以相對的我的要求也高。

泰法客真的可以符合我的要求，很多人都一吃成主顧。

他們出餐的速度也很快，也有跟UBEREAT合作，

如果擔心會等太久，可以先預約餐點很方便哦！