去年原本打算住華欣的sofitel，
沒想到先體驗的卻是澳門的sofitel。
雙人海景房，高樓層視野佳（14樓），
可以看到港灣跟澳門旅遊塔。
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這是在十六浦索菲特sofitel酒店對面的餐廳。
四種湯底擇一，每鍋湯底澳門幣25元。
我們當然選擇招牌上寫的“粥底”火鍋。

顧名思義就是白粥作為火鍋湯底，
這在台灣相當少見。
剛上桌時我有嚐了一口，
嗯....就是白粥，沒有其他味道。
順德的單價並不貴，重點是食材相當新鮮好吃。
 
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https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2174407652576002&id=281707035179416
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