安妮~郭媽媽的雜貨舖

一直以來在光華夜市吃牛排就只有在神戶牛排，
但是最近鄰居大力推薦另外一間牛排館，說是新統一牛排館的師傅出來自行創業的。

犇將軍牛排館

地址：高雄市前鎮區光華二路３０２號（品深海魚肉燥飯對面，近廣西路口）
電話：０７－７２７８－６０５
營業時間：１１：３０～１４：００　　　　１７：００～２２：３０


價位與一般平價牛排館相仿。



ｐｓ。這是之前的營業時間，現在中午就有營業囉！

店裡沒有華麗的裝潢，但是看起來也很乾淨，另外還有冰紅茶輰飲，我漏拍了！＞＜

老闆很貼心的在牆上的價目表上附註各排餐的口感。

也可以單點其中部份餐點。

這是排餐所附的玉米濃湯，



玉米粒不少，但是沒有很飽滿，咬起來沒有啵啵的快感，
濃湯的調味對我而言是重了點，不過對我老公來說是ｏｋ的。

巧達蛤蜊濃湯

味道比起玉米濃湯多了點蛤蜊的鮮甜味，而且蛤蜊份量也很多！這道湯不錯喝！

餐包，每份排／套餐都附一顆餐包！

爆漿呀！！！這麵包太誘人了吧！真的太犯規了！！

而且有部份的奶油已經滲透到麵包裡，真的太好吃了！這讓我們隨行的小朋友不住又加點了好幾顆。

倪砍砍～～倪砍砍～～

來囉來囉～～
熱騰騰的排餐來了！
這是蒜香牛排＄１３０（含玉米濃湯+一顆爆漿餐包），佐蘑菇醬。

蓋子一打開來我顧不得還在冒煙就快點搶拍。

牛排雖然不大，但是看起來蠻厚的。



牛排底下舖滿了蒜末及洋蔥末（因為我愛吃蒜頭，所以有特別請店家多加一點），
經過鐵板的熱度微煎後，蒜香真的都跑出來了！
而蒜末的塊頭也挺大，與麵條拌勻後，或是隨著牛排一起入口都很好吃！

只是蒜香牛排的熟度過了點，所以對於牙口不好的我來說，要很費勁的咬。

醬汁其實並不多，如果喜歡醬多一點的朋友，記得先跟店家說一下。

更過份的來了！

我對這種半生熟的蛋黃完全沒有招架之力，

輕輕的把蛋黃劃開～～～～～真的太美味了！還有還有，有點焦黃的蛋白，真的好香好香！

蒜香厚片沙朗＄２２０（含玉米濃湯+一顆爆漿餐包），佐黑胡椒醬。

除了厚度更厚了，份量也大一些，

底下同樣的舖有大量的蒜末及洋蔥末，

但是肉質就比蒜香牛排優很多了！

厚片沙朗的內層還是保有粉嫩嫩的口感，肉汁也比較多。

價格高了蒜香牛排９０元，但是還蠻值得的。





安妮的碎碎念：

或許是因為店家曾在新統一牛排館任職過，所以濃湯的部份還蠻有大餐廳的味道的。

年輕人自行創業，雖然看起來年紀都很輕，但服務態度很優！

牛排口感與肉質的話，
在這裡我會比較建議吃價位高一點的，
因為入口的感覺真的有所差別，
再則以這樣的肉品等級，在高級牛排館吃的話，
價位更是高了！

所以在犇將軍牛排館吃高價位的牛排，cp值是蠻高的！

後記：
我個人感覺這是比較屬於大人口味的牛排館，
而瑞隆路的好萊塢牛排館http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22842173
則是比較適合有小朋友（國中小以下）的口味。