說起這間店呀,歷史也久囉,至少我到目前為止就吃了十多年了吧
(相信我,只是數字比較驚人,我的年紀真的沒有很大)
地點就在哈瑪星代天府前的廣場.目前似乎已逐漸交棒給第二代囉,不過第一代掌門人還是會在這裡監督啦!
現在吃臭豆腐要排隊囉!不論是外帶還是內用.
這是因為日前美食節目(好像是食尚玩家吧)有來採訪,所以人潮好多哦!
有多少?有這麼多!!!
老闆的手都沒有停過,
鍋子裡的臭豆腐也不停的翻滾著!
切開後的臭豆腐會再下鍋油炸一次!
上菜囉~金黃色的臭豆腐配上台式泡菜,真的好誘人呀!(這是大份的,$50)
好酥脆的感覺哦!
把臭豆腐撐開,白嫩嫩的豆腐出來跟大家見面囉!
重口味的老公,把一堆蒜泥+辣椒拼命放上去.
泡菜,今天的泡菜似乎只有鹹,沒有酸,也沒有辣. ><
同場加映:
烤黑輪片,這也是很夯的哦!口感QQ的黑輪片,灑上花生粉是如此的對味!我老公很愛吃!
安妮的碎碎念:
記得以前吃這間臭豆腐時,總可以請老闆炸酥一點,可是現在人潮很多,已經沒有辦法製作客製化臭豆腐了!
(我個人是很喜歡吃內外都很酥脆的臭豆腐)
不過這裡的臭豆腐裡頭還是屬於香甜多汁的,我想大部份人還是會很喜歡的.
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那篇文還沒噗好啦!要出門補貨囉 又是忙碌的一天 安囉
哈!原來如此! 在這個時機,忙碌是一種幸福哦! 加油~ ps.良哥,我也把食記po到愛評網囉!http://www.ipeen.com.tw/shop/67385
我有吃過 很不錯的說 排隊都要等很久
大致上來說,這間的評價還不錯呢!
我在台南吃過一種臭豆腐, 真的很好吃, 就是豆腐表皮是酥脆, 可是裡面好像芙蓉豆腐般的嫩, 不過一份要六七十元
在新光三越後面? 我曾在宜蘭也吃過這種, (以上二個,我都有寫食記) 只是,我比較喜歡內外都酥脆的臭豆腐
上次看到電視報導就一直想去吃 先收藏起來~
不錯吃哦! 在國民市場裡也有一間很好吃的, 但是我很怕被報導後, 就又跟這間一樣,不能點客製化臭豆腐 ><
印象中高雄光華夜市 有一家以前是個阿婆在賣的臭豆腐 (現在不知道換誰在賣) 很好吃呢^^
在哪裡?在哪裡? 是在一間中藥行前面嗎? 快!告訴我~~好想吃呀!
它是在台南歸仁的一個圓環路旁
哦~~那我沒吃過
5
? 發生什麼事?
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? 發生什麼事?
恩= = 應該是吧 其實我有點忘記它是開在哪間店前面 我很久沒回高雄了 只有模糊的印象 印象中好像是小攤位擺在人家的店門前 招牌好像是藍色的... 國民市場也有一家好吃的陽春麵^^
吼~你怎麼有那麼多隱藏版的攤家啦! 要說清楚,講明白,別讓我直流口水呀!
恩恩~~這間好吃~ 還有你說的黑輪片也很好吃喔~ 哈馬星還有很多好吃的東西喔~~
是呀~好多都是我小時候我父母帶我去吃的, 現在,就輪到我帶我的父母及兒子們去吃囉! 這也是世代交接的一種嗎 @@
我查清楚囉 國民市場裡面有一家陽春麵 它從早賣到晚的 招牌就寫陽春麵 紅底白字 還有賣意麵和魚丸.貢丸湯 你可以找找看 我上次跟你說的獅子頭飯 不知道你說的南華獅子頭飯 是不是在"苓雅寮"(台語)? 光華夜市臭豆腐的確是開在中藥店前唷^^ 下次跟你介紹一家在前鎮岡山仔那裡有一家不錯吃的控肉飯 以上幾乎都是我從小吃到大的
那跟我猜的差不多,除了岡山仔我比較不熟的之外. 南豐魯肉飯是在苓雅寮,(苓雅寮就是苓雅區的台語發音) 光華夜市臭豆腐後的中藥店老闆, 幾個月身體不適,目前還在調養中, 這間臭豆腐我吃過幾次, 還不錯,但是比較像炸豆腐. 謝謝你的美食資訊哦!
這間臭豆腐..以前真的很酥!! (一度酥脆到我家的人會有點反感..阿不然是在吃餅乾阿一..一) 現在有時還是很酥脆,有時則普普!! 泡菜方面老闆&老闆娘以前親自在做比較好吃,現在看他們有時只是在旁邊幫忙 他兒子一人在作業(或許也是因為學習當中所以味道還沒辦法拿捏準吧) 這間另外的缺點就是...不可以額外加泡菜 對我這喜歡吃泡菜的人來說..是一大打擊.. 我:老闆..一份小份臭豆腐多加10圓泡菜 老闆:那你就買大份的阿!! 我:嗯...好吧 再次去購買 我:老闆一份大份的加10圓泡菜 老闆:我們泡菜不另外賣的 我: oooxx#$%@...那就一份大份就好吧! ps..現在有沒有改進就比較不清楚了!一小段時間沒去要求加泡菜了ˇ.ˇ 都請我妹直接幫我買大份的回來讓我享用
可是那天我去吃的泡菜,真的不大優, 泡菜真的好吃的, 是在國民市場裡的, 他們的泡菜可以單獨買, 一大碗才30元,好吃天便宜.
這家店大約在十年前,我老公上班送貨時,無意間發現,一試成主顧。 我們陸續去吃過幾次。 6樓的網友說的歸仁臭豆腐,我也吃過。(回台南娘家,同學帶我去的) 人超多,可以說是巷弄之間的傳奇版,不過對味蕾不夠敏銳的我來說,也試不出個所以 然。而我娘家大灣廟口除了花生糖以外,也有一家臭豆腐,令大灣人趨之若鶩。每次回 去都要排上半小時才吃得到的美味。
我去大灣也大概只買花生糖而己, 你說的臭豆腐在哪裡?
不好意思版主, 本人剛搬到哈瑪星代天宮附近 昨晚剛吃了您寫的這間臭豆腐 覺得還不錯 剛好看到您寫了一篇食記,所以向您引用一下 我有附原始出處:)) 謝謝您!
您好,ok的!只要有註明出處就ok. 謝謝您! ps.附近有間魷魚羹我也有寫過,也很好吃哦!
個人的經驗是覺得很一般....泡菜沒味道 醬料居然是一般醬油.....豆腐本身也普 通,排隊頗久,以後應該是不會想再去吃了,現在高雄有些臭豆腐專賣店,其實都有 特色多了!
想了想,我也好久沒來這攤吃了 (這篇寫完我就沒再去了), 我還是懷念以前還是由老老闆掌油鍋, 人潮也不多的時候的口感!