在某次到 安妮~郭媽媽的雜貨舖 (高雄美食)soto 日本家庭料理精緻單點吃到飽(新版菜單） 用餐後，
給了我們折價卷後才發現，原來soto的邱大哥也要跨足火鍋界了！
soto官網
地點依舊選在北高雄，邱大哥，每次我們從南高雄跑到北高雄吃飯，很累溜～什麼時候在南高雄也開呀？
地址：高雄市鼓山區中華一路５３９號
電話：５５０－２２９９
營業時間：AM１１：３０～PM１１：００（平日下午四點前以午餐價計費）
平日午餐成人３１８元（加一成）
晚餐或是假日全天成人３５８元（加一成）
兒童１８０元（１２０公分～１４０公分）
幼童１００元（１００公分～１２０公分）
１００公分以下免費，
用餐時間二個小時！
很明顯的扛棒（就在中華一路與大順路口）
高挑的空間沒有壓迫感
桌距略小，講悄悄話時要小心哦
夾菜區都集中在中間．
桌面很大
共有五種湯頭：（我是吃牛奶起士鍋）
不過好像最推薦膠原蛋白鍋（還附上一碗會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的東西，我忘了問那是什麼了，應該就是膠原蛋白吧）
按照寫"吃到飽"的食記的慣例，各位看照片吧！
水果就只有這三樣．
右下角是長的像蒜苗，卻不是蒜苗，這種菜素食者可食（素食者不可吃蒜苗），有人可以告訴我那是什麼嗎？
這張照片少了白蝦，照片下方是鮭魚頭與下巴的部份！
鮭魚肉可以拿到SOTO日式料理作生魚片，所以我想這鮭魚頭及下巴的新鮮度，也是生魚片等級的吧．
花枝蝦仁漿，很讚！
有些食材怪怪的，例如這個～～雞腩佛！
還有淡菜，在同等級的餐廳中很少看到淡菜．
鬆餅也很受到大家的青睞哦！現做的好好吃！
不要自己操作哦！
今天你想吃哪一種口味？
不能太正大光明的拍正妹！
剛做好的鬆餅真的酥酥香香的，可別放冷了再吃，那口感很像”發粿”
還有肉燥飯耶，但是我的肚子已經裝不下了！
炸物！右下角的空盤是炸蝦，每盤剛出爐的炸蝦都會被秒殺！
飲料區：
甜點區：
現切的肉片！種類不多，但是卻更顯得專業．右邊第一位男士，就是SOTO的老闆～大哥！
害羞的他，不好意思入鏡．不過鏡頭外的大哥，挺俏皮的，很可愛唷～
今天我的食量小，只有吃到牛肉！
還有現做手捲，今天我沒吃到 ＞＜
今天的壽司是老闆親自做的唷～～～
我也沒有吃到壽司
明治冰淇淋，我還是沒吃到
冰棒，我也沒有
甜點我也都沒有吃到
安妮中場碎碎念：
各位看看，我有那麼多東西都沒有吃到，卻也吃的撐到不行，就能知道店內的東西有多少了！
以下的肉品都是牛肉，但是名稱，我真的記不住！
海鮮好新鮮～只是蚵仔好像不是台灣本產的，如果用台灣本產的蚵仔，會更好吃吧！
好誘人的照片．蝦子真的好鮮甜．
我是吃牛奶起士鍋的，我還在鍋子裡加入大量的南瓜，還用鮭魚頭熬煮，湯頭真的好讚！
雞腩佛，
豬心，別煮太久哦！
手工餛飩，但是吃起來像燒賣，因為裡頭有加玉米粒
芋頭，好鬆哦！有照片為證！
芝麻奶酪．我沒吃....
蛋糕，我沒吃....
安妮的終場碎碎念：
我們吃SOTO的年資大概也有十年了吧，從我大兒子還沒念幼稚園就在SOTO第一間店吃過了，
現在，大兒子都念國中了！也可說是跟著SOTO一路成長的！
而且不論SOTO搬到哪裡，我們也跟到哪裡．
夠忠誠了吧！
初訪的感覺很棒，有很多食材我都沒有吃到，卻已飽飽飽！
SOTO就是這樣的大器，所以客人的回流率很高．
我想二訪的機會很快就會來了吧！
上次去吃SOTO日式家庭料理有送折價卷，用一張，全桌都能使用！
例如我們是吃平日中午３１８元，加一成服務費後是３５０元，
共有三個人用餐，３５０＊３－５０元＊３＝９００元，
真的很划算！
SOTO跨足到火鍋業後，仍不改其本色，不怕你吃，但是請別浪費食物哦！
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頭香~~~ 果然來晃晃是會有好事的 XD
呵～手腳很快哦！！ 年輕人的身手真的很矯健！ 給你拍拍手～給你放煙火！
看完再來發一篇.. 東西這麼多,郭媽媽這麼多東西沒吃到, 下次要再來一篇補齊啦~
要呀！不過我手上還積了很多食記還沒完成耶！ 快要被我的格友追殺了！ 最近水餃訂單爆訂， 每天晚上忙完小孩後我還回去店裡加班， 我一天大概只能睡五~六個小時 女人最怕睡眠不足了，真害呀.....
如果一定要二擇一﹑那是吃SOTO的日本料理還是火鍋吃到飽﹖
因為SOTO日本料理我們已經吃了很多年， 再加上天氣很冷，所以寶火鍋最近對我比較有吸引力！ 個人意見啦！你參考看看！
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那個太遠看不清楚 我猜應該是*蔗筍* 就是甘蔗前端的細嫩部份 很豪工
大愚葛格,問你就對了啦! 改天我去吃的話,再拍近一點! 口感挺不錯的!
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這間的規模真大
對呀!食材也很豐富,很新鮮呢! 要不要去試看看?
看起來…很贊…嗯，下次和好友就去這一間好了…呵(昨天我們是吃鍋大爺，也不錯哦 ^^) amily
但是鍋大爺的價位好像略高一些.
如果沒看錯~~ 那個應該是"甘蔗筍" 不知道對不對?
那應該就沒錯了吧, 因為5樓的大愚葛格也說是蔗筍.
soto不錯吃 不過送菜速度在後面會變得很慢 好像是故意的 因為幾次去都沒什麼人 了 可是還是送很慢 等到不耐煩我就結帳了這種情況我朋友也是遇到過 所以上次約她 去吃吃到飽 他就嗆名不要吃soto 所以希望soto可以改掉這個缺點 ..^^
嗯嗯！希望SOTO的老闆～大哥，能看到這個建議哦！ 不過到寶火鍋吃飯就沒有這個困擾啦！ 因為都是自己動手來！只要不要浪費食材，就ＯＫ！ 那天我去吃，店裡大概坐了七成滿，而補貨的速度還算很快！
看到這間已經很久了 一直騰不出時間與肚子去吃 看了你的介紹 更不敢去了 這簡直是美式大賣場那種民生物資洪水氾濫的景象嘛
雖然是這樣說,但是真的很過癮耶!
剛好昨天晚上去吃了.食材真的很新鮮.我的養生鍋有麻油很適合冬天吃呢!! 希望能一直維持這樣的品質.
養生鍋?聽起來很不錯耶!很適合冷冷的冬天
那個是碧玉筍啦(字可能不對) 我在素食店打工過 那個還滿好吃的
叫碧玉筍呀？ 我今天中午去吃，有再拍近照了！ 明天有空再ＰＯ上來． 謝謝你的資訊．碧玉筍真的很好吃！
讚.....
感恩啦～ 不過你是說寶火鍋讚，還是我的食記讚？ ＝．＝
看妳的食記害我都想去吃吃看了XD 所以想請問 如果要到這家店 附近有什麼公車可以到的嗎XD? 謝謝分享~
雖然看似在抱怨，但是實際上還是很開心你會喜歡！ 我沒在高雄坐過公車， 所以不知道那附近有什麼公車． 就大概在中華／大順路口的三角窗這裡．
每賣喔 東西看起來很多 跟海棠紅差不多了 那個雞佛沒意外是假的啦 裡面是豆腐 不過吃起來跟真的很像就是 淡菜 大量購入很俗的...冷凍貨
對呀,雞佛是假的!不過也有腥味,還很重呢! 而淡菜我沒吃,不是我的菜! 通常這類的店我都專攻蝦,我是蝦控!
不便宜ㄛ~ 火鍋好吃ㄇ~ 想帶家人ㄑ吃吃看~ 怕老人不合口味= =
但是他的食材挺多的!還算划算啦! 要不要去試看看? 午餐拿折價卷只要300元!
哈囉~~請問一下之前冰淇淋不是哈根達士嗎??
我去的時候就是明治冰淇淋. 還是你記錯餐廳了,聽說海棠紅及鍋大爺好像都是HD的哦
比台南的 寶火鍋貴耶!
好像是耶.我沒去吃過台南的, 是說食材都差不多嗎?
厂厂~~我從BBH搜尋過來滴, 我也高雄人, 好多年沒回去了呢~~ 我都不知道有這家店說.... 光看店內的空間我就覺得吃起來一定很舒服... 想不到..........東西那麼多, 看到我也飽了呢~^^ 祝你新年快樂~
這些年高雄變化的很大. 這間餐廳的cp值也頗高哦!
算式怪怪的喔! $318元 一成服務費應該是$32元 不然$318+10%=350 一成服務費也是$35元 一:318*3=954 二:(350*3)-(35*3)=945 再怎麼算應該不會是$900元喔! soto日式料理真的還不錯 我也是從第一間吃到現在
318元的一成是32元 318+32=350元 有三個人用餐,350*3=1050元 我們有折價券50元,可依人數折抵, 三個人用餐共可抵50*3=150元 1050-150=900元 ~~~~~~~~~~~~ (拍頭) 我反覆算了好多次才發現問題所在, 我有的是50元折價券,而不是九折券, 我想您是看成九折券了吧?
我明天要去吃~!!! 你拍的實在是太吸引人ㄌ!! 我最愛基南佛
謝謝您對我的稱讚唷～ 一早看了真的很開心！不過雞腩佛我想應該不是真的啦．
不好意思...那個是碧玉筍辣 我剛開始也以為是蔥段 高雄takara我曾經是員工 身體問題才離職的 可是我們服務生真的很用心歐 希望大家下次去可以給我們正面的讚美 我們會很開心 也會更用心服務大家 之前被一個媽媽讚美過 那天一整天心情都超美 =))
真的很不錯！我相信以大哥帶領的方式，一定能帶出好員工的！
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這個好 這個好我阿爸最喜歡吃這種的嘞! 謝謝囉除"鍋太郎"外又有新選擇!!
布望您會喜歡哦! ^^
在台南寶的生意跟食材一樣新鮮人也非常得多 現在高雄也跟著新開寶日式火鍋 相信生意也會很好... 大大把食材拍的很詳細 很棒喔...
謝謝你.歡迎常來留言哦!
不優，握壽司都不新鮮，還不換新的，說了，還堅持不換新的，炸蝦沒了，說了才有，而且才 一次，肉質普通，沒有現打果汁等，同等價位，高雄還有更好的選擇，氣~~害我跑這麼遠，算 了，沒有下次了，謝絕往來!
您好,看到您的留言,可以感受到您真的很生氣.
安妮小姐: 你好，我很難過關於高雄寶火鍋，我覺得你對它的評價過高，令我感到很訝異，今 天101年1月1日，我與妹妹於下午2點前往用餐，因過了用餐時間，所以現場的工作人 員都要休息，所以桌面都沒有擦乾淨(B7桌)，用餐時，握壽司只有五個，而且反應到 第三個人，才出現4塊捲壽司，之後就是握壽司再擺上二小時，外表相當不新鮮，我本 來想取回丟棄，但妹妹說，別浪費了，下次不要來用餐即作擺。 可是我們也有反應炸物區，完全都沒有新物，只有冷掉的炸物，反應後竟然只炸9 條炸蝦，天啊!什麼都沒有，我雖然不是美食家，但也是半個餐飲人，本來又再要反 應，希望他們能有所改進，但我想，它遲早會倒。希望你如果有機會見到他們的經營 者，真得可以向他們反應，難怪SOTO倒這麼多間，不是沒有原因的。 我本來還設定你為最愛，我想青菜蘿蔔各人所好，只是它應該會毀到你的名譽， 本來我們預計吃完後，再邀同事與同學們去吃，唉~拒絕往來戶~李小姐(好心痛，浪費 我的400元*2人=800元)
看得出來您真的很生氣, 而我這篇食記是在2010年寫的,現在是2012年了, 這一年多的時間裡,餐廳口味,服務及食材有什麼樣的改變, 也真的不是我所能控制的. 畢竟我也只是個消費者, 並不是餐廳業者或是股東. 我所拍攝的,也是我當下的用餐心得, 看到您的感想,我能體會到您有多生氣. 對於您看到我的食記前去用餐而感到失望, 我也深感抱歉, 我也希望業者能看到您的心聲,進而對營業方式有所改善.
謝謝安妮的回應，因為關係到店家的名譽，我也不便多寫批評的話，只能說花錢得到 經驗，你依然會是我上網搜尋的最愛啦!
其實你有寫出日期,時間,及桌號,我相信這是您親身的經曆, 吃東西也跟買樂透一樣, 也是運氣運氣啦. 我也曾去吃過很多人都推崇的店家, 但卻不合我的口味, 心情也會因此而低落, 但是我解套的方法就是....再去找更多的美食來補償一下我受傷的心靈(笑), 希望您也能快點找到能治療您今天受傷的心的美食哦! 也歡迎您常來留言交流,或是到我的粉絲團留言!
我來踏踏~^^ 哇嗚! 這間我知道!! 就在我家一條路的距離而已~XD 好巧喔~ 你也是高雄人??~><