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五月份知道紅遍高雄的大宅門在台北開了分店,

一直到了8月才有時間造訪!

時不時就在網路上看到網友們分享,口水直流呀!

這幾年來,對於我去台北比去泰國的次數還低,

所以東南西北都搞不清楚(倒是曼谷的空鐵,地鐵,夜市極為熟悉~笑翻),

還好大宅門台北敦化店址就離捷運站不遠,

我們從台北轉運站坐板南線(5號線)往南港方向,

坐到忠孝復興站,出站後往忠孝敦化站方向走(也就是往敦化南路),

大宅門干鍋鴨頭就在這兩站的中間,

大目標是敦南SOGO的斜對面。

開車的朋友附近也有不少停車場可供停車。

 

大宅門干鍋鴨頭 台北敦化店

電話:02:8772-1447

地址:台北市大安區敦化南路232巷8號(近忠孝東路/敦化南路,敦南SOGO斜對面)

營業時間:11:00~14:00 17:00~02:00(晚上10點後進場九折優惠)

提供WIFI

fb粉絲團:https://www.facebook.com/dazhaimentaipei/?fref=ts

(紛絲團裡有許多菜色介紹及節目介紹)

用餐日期:2016年8月

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其實不用太認真找門牌號碼,到了巷口就聞到又香又熟悉的干鍋味。

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跟高雄店一樣走的是低調中國風! 

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桌距頗大,用餐沒有壓迫感。

有四人桌,六人桌,還有包廂(包廂不知道有沒有低消限制)

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菜單:

看起來除了主打菜色,台北敦化店多了許多日系及創意菜,

道道看起來都好好吃的樣子哦!!

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對於我這種有選擇困難的,幸好有雙人推薦套餐,不用三心二意,

不過僅限於平日中午><。

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到大宅門怎能沒點鴨頭?

干鍋鴨頭(小)$498

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吃起來台北敦化的鴨頭表皮不像高雄那麼的酥脆,

所以表皮吃起來比較有彈性,

裡頭的肉也更揪西!

香味更是不用說啦!都香到外頭的馬路上了!

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米茄寶船,$250

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這真的是寶船來著的,

採用日本米茄,個頭約一個男人的手掌大,

剖半後在上頭放了香菇,干貝,蝦仁,小卷.....,還有白蘿蔔泥,

吃法是用小木匙小心的刮下茄子肉,搭配一些白蘿蔔泥,醬汁一起入口!

哇!美味呀!

不過因為份量十足,我覺得因為二個人合點一份就好,

不然肚子裝不下其他美食啦!

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北海道干貝袖香燒,$220

來自日本的干貝真不是蓋的,不過那天料理的有點過熟了,有點可惜!

(要搭配旁邊的海帶芽一起吃,漬物也很爽口)

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龍鬚蝦,$100/隻

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裹上麵線後再炸過,就成了龍鬚,個頭還真不小,

不過跟米茄寶船一樣,如果有人可以一起分著吃,才能吃多樣不同的菜色!

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鱈魚肝水菜捲,$240

一口吃下,第一個反應是:哇嗚~~~!有驚豔到!

鱈魚肝濃郁卻又不腥,爽脆的生菜加綿密的鱈魚肝,

口感與味道的層次明顯!好吃!

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揚出黑胡麻豆腐,$150

這道記得高雄店也有,

本來以為呀就揚出豆腐咩!

錯!

感覺好像有先將豆腐搗碎,加入胡麻醬,塑形後沾粉再下鍋油炸!

吃起來綿密又有香氣。

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松葉螿飲湯菜捲,$250,又是一道清爽的夏日涼菜。

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鴨舌,$250(10隻)

我把這道菜放在最後介紹就表示是最精彩的壓軸菜了!

滷的入味的鴨舌,嚐起來有點辣,鹹甜鹹甜的,

一問之下才知道原來滷製過程沒有加一滴水,是純高梁酒!

透過料理的手法,將酒精揮發,

只留下酒香,沒有酒味,

連我們家老爺著名的"一杯醉",都可以連嗑好幾隻!

這個必點,真的好吃!

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安妮的碎碎念:

這幾年來習慣於高雄的大宅門用餐,

也知道老闆娘對自家產品的堅持和用心。

像南北口味大不同,

在菜色和味道上,老闆娘都有特別調整過。

鴨頭,高雄的比較酥脆,台北的比較多汁。

高雄菜色以中式為主,台北的日式創意料理就很突出!各有所長!

 

這次造訪回高雄後,對鴨舌念念不忘,

所以上粉絲團揪團購,很短的時間就成團了!

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目前鴨舌有二種包裝,10隻裝及20隻裝,單價都一樣25元/隻,

滿3000元就免運費囉!

鴨舌真的很涮嘴,追個劇,吃著吃著,一包就見底了!

我很愛!

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再次碎碎念:

乍看之下似乎價位高了一點點,

但整體吃下來深深感覺,

不論是口味,菜色,創意,服務,

絶對對得起這個價格!(拍胸脯)

另外,如果初來乍到,不知道該怎麼點餐,

可以給一個價位,讓餐廳來幫忙配菜,

不含酒水的話,台北敦化店大約800~1000元/人,

就能吃到招牌拿手菜,也會吃的很滿足了!

安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()