在山田太太攤位旁邊的，就是幾乎每年大立日本展都會來的咲華庵工房竹炭製品。
而銷售最火紅的，據說就是這款竹酢液！
為了讓台灣人更了解竹炭對人體的優點，還特別印製了中文版的說明。
包括竹炭是採用天然竹作為燃料，在８００度Ｃ～１０００度Ｃ的高溫下，窯燒成最高級的竹炭！
而竹炭在燒過程中所產生的煙，經高溫後所產生的蒸餾水氣，經過二年以上精製提煉濃縮而成了竹酢液。
根據說明資料，竹酢液的效果還蠻廣的！
也難怪乎價格會比較高了！
不過如果真旳有效果，那倒也不貴了啦！
咲華庵工房除了竹炭製品之外，還有賣日本挫冰，以及很有特色的蕨餅。
日本的挫冰很簡單，就是清冰淋上日本的天然果汁糖漿，
這次有四種口味：可槳，藍色夏威夷，草莓，芒果。
大杯７０元，小杯５０元。
老闆採用的是日本的挫冰機，
日本的挫冰機可以調整挫冰的綿密程度，
像這次就調整成有粗有細的冰顆粒，
所以入口時有部份的碎冰立即就融化了，
另外還有些顆粒較大的冰角，咬起來還有ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ聲！
我選擇的是芒果口味。
另一杯則是香瓜口味，
因為老闆主要是販售竹炭製品，所以會在挫冰上頭灑上一些竹炭粉，
竹炭粉是可食用的！
老闆賣的另一項產品則是蕨餅，這在台灣比較少看到！
我們到的時候剛好老闆準備要作蕨餅。
所謂的蕨餅，就是取蕨類的根部磨成粉狀，
倒到溫水裡，再加入二號砂糖，黑糖，不停的攪拌，
在即將凝結前灑上一些竹炭粉，
攪拌之後要迅速倒到鐵盤裡等待冷卻再切成小塊，沾上黃豆粉就完成了！
軟軟ＱＱ的口感，再加上有濃郁的黑糖香，真的還蠻好吃的，
我買了一盒回家，沖一壺好茶，就是一個很美味的茶點！
隱藏版：
這是恰巧遇到老闆現場製作時的福利品，
老闆說（當然是翻譯幫忙翻的）在攪拌翻炒的過程中，
要注意火候大小，要刻意炒出有點像焦糖狀的結晶體，
卻又不能＂臭伙搭＂，這真是老闆有練過，小朋友不要亂學呀！
這焦糖的結晶體是沒在賣的唷！
我可是跟可愛又古意的老闆哈拉一下，才有機會吃到呢！
怎麼說這口感呢？它是脆的，但入口即化之後，
嘴裡卻留有黑糖，焦糖的香氣韻味，令人回味不已，
真想跟老闆說，這可不可以也拿來賣呀？
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