前天就有先預告要來個大pk,因為在呷二嘴http://www.wretch.cc/blog/annie650517/32863968的料真的是吃原味的,

台北友人感覺到我的碎念,便立即從台北市拉車到板橋,他說他力薦這間的食材我應該會比較喜歡。

嘉義粉條冰(是因為老闆是嘉義人?還是本店在嘉義,這裡只是板橋分店,我就不知道了)
地址:新北市板橋區陽明街293號的騎樓
電話:02-2259-8387



強調是手工現作的粉條冰,
小小的攤子,但人潮卻是沒有停過,可見應該很受當地人喜歡!


不管是要外帶還是內用,都一律要排隊。
粉條冰是基本款,另外還有綠豆,珍珠,仙草,花豆,愛玉,杏仁,
想要全都加,或是挑些自己喜歡的口味都可以,均一價,一碗45元。

一樣是有超Q彈的粉條~



另外就如同招牌上寫的杏仁,綠豆,仙草,珍珠等食材,


這裡的綠豆及花豆都有蜜過的,也就是在烹煮時就有加糖,本身就會甜了,
所以即便像這樣沒有撈到糖水,吃起來也是甜甜的。

而綠豆的口感是比綿密還硬一些,搭配著顆粒比較粗的挫冰,還有軟軟的杏仁,QQ的粉條一起吃,
口感,味道都很有層次!







安妮的碎碎念:

果真板橋的嘉義粉條冰比較對我的味,
但是因為手工的比較貴嗎?一碗挫冰45元,對於習慣高雄物價的我,
感覺還有點高咧!

註附:

米苔目與粉條是不一樣的,

米苔目是白色條狀,是將白米磨成漿作成的,
而粉條則是半白色半透明條狀,主要食材是蕃薯粉加冷水成為粉漿後再製成的。



安妮~郭媽媽的雜貨舖

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