(((台中食記)))港仔找茶旗鑑店，好喝到我想直接加盟！逢甲商圈附近，推冰火波蘿包，凍檸茶，芝麻奶茶(試吃)－安妮~郭媽媽的雜貨舖

這是一位好朋友的朋友所開的店，
因為好朋友知道我酷愛吃冰火波蘿包卻又找不到好吃的冰火，
所以在我們約好聚會前，她先帶我來到這間～港仔找茶！

港仔找茶　　台中逢甲旗鑑店：

外送電話：０４－２７０６－０７７７（外送範圍及金額請電洽店家）
地址：台中市西屯區河南路二段３７０號
官網：www.hktea.com.tw
加盟專線：０９３０－９９３－８９９

位於逢甲夜市商圈附近的這間港仔找茶是旗鑑店，
另外在其他縣市還有攤車式的港仔找茶，有興趣的朋友可以上網查一下！

其他縣市的港仔找茶據點：http://www.hktea.com.tw/shop.php?type=2

好逗的立式招牌哦！好立體的感覺！

聽朋友說才知道原來熱愛港式茶飲的老闆在２０１１年創立了港仔找茶，
從只有六支茶的攤車開始出發！
到２０１２年３月開始開放攤車加盟，至今已經累積了１２間分店（並持續增加當中）

而旗鑑店的位置其實離逢甲夜市不遠，路旁車水馬龍，是個很熱鬧的商圈！

店面看起來很清爽，服務人員也很親切！（加分加分！！）

港仔找茶與一般茶飲店最大的不同是，
雖然他們也有提供像紅茶，綠茶等基本茶款，
但他們最拿手的，還是港式的茶飲！

像是絲襪奶茶～～凍檸茶～～

說到絲襪奶茶還是要再解釋一下，
這是香港下午茶中的經典奶茶，
起源自英國殖民期間，西方化文好用錫蘭紅茶，製作過程中過濾茶葉的棉網布染上茶色，
看起來就像女性用的絲襪因而得名。

而港式茶飲中另一個經典就是凍檸茶了！

跟其他只放幾片凍檸茶的店家相比，港仔找茶的凍檸茶可是放了一整顆的檸檬！
就算現在檸檬價格高的嚇人！但港仔找茶還是毫不手軟呢！
PS.有看到看版上的簽名嗎？是袁艾菲耶！！！

雖然店家沒有主動說明，但抬頭一看就看到這四種飲品，
我想應該是店裡的四大天王吧！
如果不是店家最為自豪的品項，就是店裡賣的最好的茶飲吧！

如果你舉棋不定，不知道要選哪一種茶，也可以看看這份產品介紹！

原本我以為像這種特殊的飲料價格應該不便宜，但沒想到居然比我在夜市買的飲料還要好親民！

凍檸茶一大杯也才４０元！
（我承認我一開始是為了凍檸茶而來的！）
（

雪舞冰綠，４０元，（糖水已有黃金比例，所以沒有分甜度）

雪舞冰綠就是我們常說的奶蓋綠，
本來我在高雄喝過一間以奶蓋綠聞名的店家，但我喝下後感覺奶泡和鹽的感情好像不大好，
雖然是同一口喝下的，但是在嘴裡的味道就是奶泡歸奶泡，鹽巴歸鹽巴，
我想大概是因為他們的奶泡及鹽調的比例，或是食材等級的關係讓他們沒辦法融合在一起。

所以我對於港仔找茶的雪舞冰綠並沒抱有太大的期望，
但是在我喝下一口後發現，
港仔找茶的雪舞冰綠奶泡比例作的剛剛好，鹽巴的味道不會特別的突兀！
而是在吞下一口雪舞冰綠，淡淡的鹹味剛好可以把奶香味帶出來，
所以嘴巴裡散發的是香純濃郁的味道！

這是為了拍照才把封膜整個拆開的，各位小朋友可不要學哦！

正確的喝法是像這樣，把封膜在對稱的點撕開二處，
一處是讓空氣流通，另一處直接就口喝下！
也別喝太小口，因為太小口只會喝到奶蓋，而喝不到綠茶！

而奶蓋甜甜鹹鹹再加上綠茶的清香，
難怪這要用黃金比例，因為這樣的調味恰到好處，
不會誰搶了誰的風采，誰又蓋了誰的峰頭！

凍檸茶，４０元

就像我之前說的，港仔找茶的凍檸茶用的是一整顆的檸檬，
但價位卻比夜市還要便宜，一杯只要４０元，

雖然說真正的凍檸茶是要用萊姆（也就是黃色的檸檬），
但是一來原料取得不易，二來價格又不大美麗，
所以在台灣大都從善如流都使用在地的綠檸檬了！

不要以為這就是檸檬紅茶哦！真的沒那麼簡單！
（當然有的人便宜行事，直接把檸檬紅茶當凍檸茶來賣，價格比較好）
港仔找茶的凍檸茶是先刮一些檸檬皮上的檸檬精油以增加香氣，
但要注意可別刮到白色的部份，那是會變苦，一杯好喝的凍檸茶就功虧一簣了!

然後再用特殊的器具把檸檬搗出檸檬汁來！
當然也是要避開別搗到檸檬白色的部份！
所以說要作出一杯好喝的凍檸茶真的很不簡單哩！

凍絲襪奶茶，４０元，
我們去台中那時的天氣不像現在那麼冷，所以喝冰的還ＯＫ！

耶～～我夢寐以求的冰火波蘿包終於來了！

好妙哦！港仔找茶的冰火波蘿包有甜的和鹹的兩種口味耶！

冰火波蘿包～鹹，３５元

剛出爐的波蘿麵包夾上剛從冰箱拿出來的牛奶！
一冰一熱，一鹹一甜，一酥一軟，
不論是味道還是口感，都是多層次！

我個人喜歡沒有完全融化的牛奶，
咬下一大塊後，讓牛油慢慢的在嘴裡融化，香氣可以充滿整個口腔！
（回味中）

如果像我一樣喜歡吃沒有融化的牛油的朋友，最好在一拿到冰火波蘿包時就立馬＂解決＂他，
如果多等一下下，牛油可就會融化而被波蘿麵包給吸收囉！

冰火波蘿包～甜，３５元

這是港仔找茶自創的新口味，用香甜奶霜取代了牛油，
據說甜的冰火波蘿包很受男性朋友喜歡！

安妮的碎碎念：

其實那晚我們還喝了其他飲品，
沒想到港仔找茶最得我心，我最愛的飲品，居然沒有拍到，
因為那時趕著要去吃晚餐，就打包帶走一杯熱的芝麻奶茶！

而在晚餐時已經有飲料相伴，所以這杯芝麻奶茶就在我回高雄的路上陪伴著我，
在我喝下第一口後，我脫口而出的：哇，怎麼那麼好喝！

其實我沒當場喝芝麻奶茶的原因是怕芝麻顆料會卡牙縫影響觀瞻，
但沒想到港仔找茶的芝麻磨的超細，喝了之後完全不用怕會卡牙縫！

尤其是喝熱的芝麻奶茶，才真的是讚！
（因為太好喝了，我捨不得馬上喝光它，等回到了高雄，我又微波加熱）
又香又滑的口感，即便已經入喉，那芝麻與茶的香氣依然會在嘴裡迴盪著！

這間飲品我個人相當的喜歡，喜歡到什麼程度？
因為目前高雄還沒有港仔找茶，我居然有股衝動想要加盟它！

目前港仔找茶在全台各地的點有（有的是店面，有的是攤車）：