這是一位好朋友的朋友所開的店,
因為好朋友知道我酷愛吃冰火波蘿包卻又找不到好吃的冰火,
所以在我們約好聚會前,她先帶我來到這間~港仔找茶!




港仔找茶  台中逢甲旗鑑店:

外送電話:04-2706-0777(外送範圍及金額請電洽店家)
地址:台中市西屯區河南路二段370號
官網:www.hktea.com.tw
加盟專線:0930-993-899


位於逢甲夜市商圈附近的這間港仔找茶是旗鑑店,
另外在其他縣市還有攤車式的港仔找茶,有興趣的朋友可以上網查一下!

其他縣市的港仔找茶據點:http://www.hktea.com.tw/shop.php?type=2





好逗的立式招牌哦!好立體的感覺!


聽朋友說才知道原來熱愛港式茶飲的老闆在2011年創立了港仔找茶,
從只有六支茶的攤車開始出發!
到2012年3月開始開放攤車加盟,至今已經累積了12間分店(並持續增加當中)



而旗鑑店的位置其實離逢甲夜市不遠,路旁車水馬龍,是個很熱鬧的商圈!




店面看起來很清爽,服務人員也很親切!(加分加分!!)



港仔找茶與一般茶飲店最大的不同是,
雖然他們也有提供像紅茶,綠茶等基本茶款,
但他們最拿手的,還是港式的茶飲!

像是絲襪奶茶~~凍檸茶~~

說到絲襪奶茶還是要再解釋一下,
這是香港下午茶中的經典奶茶,
起源自英國殖民期間,西方化文好用錫蘭紅茶,製作過程中過濾茶葉的棉網布染上茶色,
看起來就像女性用的絲襪因而得名。



而港式茶飲中另一個經典就是凍檸茶了!

跟其他只放幾片凍檸茶的店家相比,港仔找茶的凍檸茶可是放了一整顆的檸檬!
就算現在檸檬價格高的嚇人!但港仔找茶還是毫不手軟呢!
PS.有看到看版上的簽名嗎?是袁艾菲耶!!!



雖然店家沒有主動說明,但抬頭一看就看到這四種飲品,
我想應該是店裡的四大天王吧!
如果不是店家最為自豪的品項,就是店裡賣的最好的茶飲吧!



如果你舉棋不定,不知道要選哪一種茶,也可以看看這份產品介紹!



原本我以為像這種特殊的飲料價格應該不便宜,但沒想到居然比我在夜市買的飲料還要好親民!


凍檸茶一大杯也才40元!
(我承認我一開始是為了凍檸茶而來的!)


雪舞冰綠,40元,(糖水已有黃金比例,所以沒有分甜度)



雪舞冰綠就是我們常說的奶蓋綠,
本來我在高雄喝過一間以奶蓋綠聞名的店家,但我喝下後感覺奶泡和鹽的感情好像不大好,
雖然是同一口喝下的,但是在嘴裡的味道就是奶泡歸奶泡,鹽巴歸鹽巴,
我想大概是因為他們的奶泡及鹽調的比例,或是食材等級的關係讓他們沒辦法融合在一起。

所以我對於港仔找茶的雪舞冰綠並沒抱有太大的期望,
但是在我喝下一口後發現,
港仔找茶的雪舞冰綠奶泡比例作的剛剛好,鹽巴的味道不會特別的突兀!
而是在吞下一口雪舞冰綠,淡淡的鹹味剛好可以把奶香味帶出來,
所以嘴巴裡散發的是香純濃郁的味道!

這是為了拍照才把封膜整個拆開的,各位小朋友可不要學哦!




正確的喝法是像這樣,把封膜在對稱的點撕開二處,
一處是讓空氣流通,另一處直接就口喝下!
也別喝太小口,因為太小口只會喝到奶蓋,而喝不到綠茶!

而奶蓋甜甜鹹鹹再加上綠茶的清香,
難怪這要用黃金比例,因為這樣的調味恰到好處,
不會誰搶了誰的風采,誰又蓋了誰的峰頭!


凍檸茶,40元




就像我之前說的,港仔找茶的凍檸茶用的是一整顆的檸檬,
但價位卻比夜市還要便宜,一杯只要40元,

雖然說真正的凍檸茶是要用萊姆(也就是黃色的檸檬),
但是一來原料取得不易,二來價格又不大美麗,
所以在台灣大都從善如流都使用在地的綠檸檬了!

不要以為這就是檸檬紅茶哦!真的沒那麼簡單!
(當然有的人便宜行事,直接把檸檬紅茶當凍檸茶來賣,價格比較好)
港仔找茶的凍檸茶是先刮一些檸檬皮上的檸檬精油以增加香氣,
但要注意可別刮到白色的部份,那是會變苦,一杯好喝的凍檸茶就功虧一簣了!

然後再用特殊的器具把檸檬搗出檸檬汁來!
當然也是要避開別搗到檸檬白色的部份!
所以說要作出一杯好喝的凍檸茶真的很不簡單哩!



凍絲襪奶茶,40元,
我們去台中那時的天氣不像現在那麼冷,所以喝冰的還OK!




耶~~我夢寐以求的冰火波蘿包終於來了!

好妙哦!港仔找茶的冰火波蘿包有甜的和鹹的兩種口味耶!


冰火波蘿包~鹹,35元


剛出爐的波蘿麵包夾上剛從冰箱拿出來的牛奶!
一冰一熱,一鹹一甜,一酥一軟,
不論是味道還是口感,都是多層次!

我個人喜歡沒有完全融化的牛奶,
咬下一大塊後,讓牛油慢慢的在嘴裡融化,香氣可以充滿整個口腔!
(回味中)


如果像我一樣喜歡吃沒有融化的牛油的朋友,最好在一拿到冰火波蘿包時就立馬"解決"他,
如果多等一下下,牛油可就會融化而被波蘿麵包給吸收囉!


冰火波蘿包~甜,35元

這是港仔找茶自創的新口味,用香甜奶霜取代了牛油,
據說甜的冰火波蘿包很受男性朋友喜歡!


安妮的碎碎念:

其實那晚我們還喝了其他飲品,
沒想到港仔找茶最得我心,我最愛的飲品,居然沒有拍到,
因為那時趕著要去吃晚餐,就打包帶走一杯熱的芝麻奶茶!

而在晚餐時已經有飲料相伴,所以這杯芝麻奶茶就在我回高雄的路上陪伴著我,
在我喝下第一口後,我脫口而出的:哇,怎麼那麼好喝!

其實我沒當場喝芝麻奶茶的原因是怕芝麻顆料會卡牙縫影響觀瞻,
但沒想到港仔找茶的芝麻磨的超細,喝了之後完全不用怕會卡牙縫!

尤其是喝熱的芝麻奶茶,才真的是讚!
(因為太好喝了,我捨不得馬上喝光它,等回到了高雄,我又微波加熱)
又香又滑的口感,即便已經入喉,那芝麻與茶的香氣依然會在嘴裡迴盪著!


這間飲品我個人相當的喜歡,喜歡到什麼程度?
因為目前高雄還沒有港仔找茶,我居然有股衝動想要加盟它!




目前港仔找茶在全台各地的點有(有的是店面,有的是攤車):

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逢甲旗艦店

04-27060777

台中市西屯區河南路二段370

 

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太平新平店

04-22797050

台中市太平區新平路一段144

 

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西屯福雅店

04-24618883

台中市西屯區福雅路102

 

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嘉義民雄店

05-2260700

嘉義縣民雄鄉中樂路97

 

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饒河店

台北市松山區饒河街100

 

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新竹清大店

03-5722399/0980596999

新竹市建新路29

 

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虎尾夜市
(每週五)

雲林縣虎尾鎮復興路虎尾國小旁

 

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旱溪夜市
(每週二)

台中市東區旱溪東路與振興路口(東門橋下)

 

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勝利大夜市
(每週一)

台中市潭子區雅潭路潭秀國中旁

 

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雲科大夜市
(每週六)

雲林縣雲科大旁

 

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宜蘭南澳店

03-9984162

宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段281(原貴族派雞排


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新竹南大店

03-5620006

新竹市南大路602

 

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東海店

0978-578958

台中市龍井區東園巷422

 

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大里美群店

04-24954557

台中市大里區美群路48

 

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新竹關東店

0978-326302

新竹市新莊街1

目前最南就只有開到嘉義,有沒有高雄的朋友要加盟的啦!
我超喜歡港仔找茶,不要讓我一定要到外縣市才能喝得到,
也不要逼我自己加盟啦!我加盟之就沒有時間趴趴照,
幫大家找好吃又划算的美食了!


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安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()