close
這次的臨時台中之旅，真的很臨時，
我們出門時連當天晚上要住哪裡都還不知道，這真不像是我的個性（攤手）。
不過基本上第一天到台中時的固定行程就是一中夜市及逢甲夜市，所以吃的方面沒什麼好擔心的，
只是第二天睡醒，我還沒安排好行程，還好ＦＢ上有很多好朋友，我丟個問題出來，
大伙的提議就不斷！
熱心的朋友們提供了午餐的選擇，全部加一加全部有五間（飲料不算哦），
好吧！五間，我全梭了！（真的，那天的午餐，我真的連吃五間，不含飲料攤）
這間陳記蚵仔麵是台中人大愚兄推薦的！
話說雖然跟他認識沒多久，但很奇怪的是，他喜歡吃的東西居然都跟我差不多，
所以他推薦我當然是很信任的啦！
１９８９年創立，算起來也二十多年了！而且強調，僅此一家，別無分號。
正午都還沒到呢！就有人排隊了！
價目表就是醬：
但我看到有人對這樣的招牌有點疑問，我還是解釋一下好了！
蚵肉跟肉蚵有什麼不一樣，為什麼要分開寫呢？
因為蚵與肉之間有個"。"，他的意思是麵線只加蚵，或是麵線只加肉都是３５元，
而底下的肉蚵是代表麵線裡同時有加蚵及肉，也是賣３５元。
像我這種初訪，又不能常來吃的，一定就是點綜合的，什麼料都能吃得到。
來這裡如果是要外帶的，那就乖乖的排隊，
如果像我是要內用的，就直接跟老闆點菜，然後找位子坐下來，
等老闆作好我點的之後就會喊我過去拿了！
（他只會喊：綜合的一碗，所以要仔細聽哦！）
來囉來囉～～
麵線上頭加了一大匙店家自製的沙茶醬，原本我想請店家別加的，因為我不愛！
但是想說第一次來吃，還是先吃看看吧！
他們家的沙茶醬不像既有印象中那樣的濃嗆，是很溫和的那一種，
攪拌均勻後，味道與麵線很搭耶，完全不會突兀
（因為有些鍋燒烏龍麵裡的沙茶跟鍋燒湯頭都不搭，所以我才不愛加沙茶醬）
麵線本身不像油庫口那樣的軟爛，是比較有口感的那種，
(新北市食記)板橋區油庫口蚵仔麵線總店～排隊人氣店家！
http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22899269
而陳記麵線的味道又不像南部那麼的甜！總之就是取南北的平均口味啦！
綜合麵線，４０元，綜合就是有肉，蚵，腸！
這是肉，我以為是大塊大塊的赤肉，但這似乎是有裹魚漿的肉絲，吃起來沒什麼明顯的口感，
有點像在吃魚漿。
蚵！！吼～～吼～～吼～～
這蚵真的好美味，大概八分熟的蚵仔，保留著蚵肚的鮮甜與軟嫩，
就是因為在這裡吃到那麼美味的蚵，讓我那天下午差點想衝到王功吃蚵仔全料理。
腸，
這小腸沒有惱人的腥味，事先也煮的很軟！我喜歡這小腸！
安妮的碎碎念：
以往我都是跑第一市場，這次我才知道原來第五市場裡也有那麼多好吃的在地料理。
這間蚵仔麵線我真的很推薦，看得出來他們也很受在地人的歡迎，
因為我看其他外帶的客人都是四碗，六碗的在包，
而一過中午１２點，店裡也變的座無虛席，
看起來都是附近上班族在吃！
雖然這裡沒有冷氣，天氣又熱，
但生意還是那麼好，一定是有其吸引人的地方呀！
安妮~郭媽媽的雜貨舖粉絲專頁來囉～～ 來 按 個 讚 吧 ！
全站熱搜
留言列表
