什麼,從高雄到台中玩居然去吃黑輪?
是的,我就是那麼反骨!
 
去台北吃pizza,來台中吃黑輪,什麼地方有好吃的,我就往哪走,
管他在高雄時吃黑輪吃pizza是那麼的方便,因為味道不同,感受不同咩!

阿華黑輪店(前名黑輪伯)
地址:台中市西屯區文華路29號店門前
營業時間:16:00~凌晨1:00
價格:10元起

看這排隊的人潮就知道這黑輪店在逢甲夜市也不是浪得虛名的.

湯頭是用好多的香菇頭及柴魚熬煮的,所以湯頭很讚!不知道能不能續湯 ><

 
滿滿的食材,要不我們只有二個人,要不是胃容量太小,還真的想多夾一點。

價目表:但是應該很多人都像我一樣,只顧著夾,沒有在對照金額的吧。

印象中這碗好像130元,夾好的之後就自己找位置坐吧,
這裡有六張桌子,共有20幾個椅子,但是大部份都是客滿的狀態。
 
事實上如果你是二個人以上去的,最好是有人先找位置,
不過還好的是,翻桌率極高!即便沒有座位,再等一下下就有位置了。

這時店員也會把剛夾好的食材剪好送過來,
奇怪,每次都感覺我沒夾很多,怎麼每次都來滿滿的一碗?

其實像黑輪攤或是關東煮,食材只要新鮮,感覺就不會差,
能提出來比較高下的,就是沾醬和湯頭了,
這裡的沾醬感覺有點像是紅味噌醬,但是實際上應該還加了其他的醬料,
我老公是還蠻喜歡他的沾醬的。

而這裡的辣椒也是很認真的嗆辣,當然又受到我老公的喜愛了!

我特別拍了這張,因為這真的好厚,而且煮的不會很爛,吃起來還是QQ的,
另外沒有拍,卻想提一下的還有隔間肉,
因為在其他地方好像比較少看到隔間肉,
煮的很軟爛,就連小朋友就能很輕鬆的咬開。

在逢甲很多知名的攤家都在附近開有分店(僅僅數數十公尺~百公尺就開分店),
 以疏解排隊人潮,這在其他地方的夜市是很少看到的,

 吃飽了,到處逛逛吧,
這時看了一些招牌還蠻逗的,
奶油啤酒,多多啤酒,百香啤酒?
是啤酒嗎?但上面又寫不含酒精!



 這更好玩了,這二攤開在隔壁,我想應該是同一個老闆吧,

一個賣黃金左腿,另一個賣黃金右腿,
我好奇怪的是,他們是真的把左右二邊分開賣嗎?
應該不會那麼厚工吧,而且右腿和左腿應該也沒什麼差別吧!
(豬的前腿和後腿因為施力力度不同,所以口感會有差,
但我想雞腿應該是沒差的吧,應該純粹只是噱頭罷了) 





 
還好我們到逢甲時時間還早,等我們準備要離開文華路時,人潮已經慢慢多了(這時還不到八點)


逢甲夜市系列: 西屯區逢甲夜市排隊人氣必吃美食~官芝霖大腸包小腸!

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安妮的碎碎念:

其實阿華黑輪店在逢甲夜市已經賣了二十多年,
原本是沒有取店名的,
 因為逢甲大學的學生都慣稱賣黑輪的老闆叫黑輪伯,

而等黑輪伯要交棒給第二代經營時才發現黑輪伯這三個字已經被註冊了,
所以這幾年才改為阿華黑輪店!

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