在我們家裡各個都是大肚量,再加上大兒子現在在學校上完第八節課後,只有半個小時的時間可以吃飯,
所以我阿母通常都會在百忙之中還是抽空煮晚餐.

說到大肚量,可不是隨便說說,一餐飯至少是五菜一湯,
而飯呀!一袋五公斤的白米,大概四~五天就會吃完!
(每天只有煮一餐哦!)

因為我阿母家(也是我賣水餃的門市)的左右鄰居都非常NICE,所以只要我阿母有煮晚餐,
份量一定會多做一些,讓鄰居們一起來享用!

這些照片我想不僅是我們的晚餐,裡頭還有滿滿的阿母的愛!大家來看看吧!

左上角是烏魚.右下角是蒜頭酥,我阿母自己炸的!


蒜頭的營養成份很高,尤其對預防感冒及改善腰骨酸痛的問題!


炒花椰菜!我最喜歡吃花椰菜的梗,當然要把硬皮撕掉囉!


豆腐鑲肉!這道不知道是我阿母自己發明的,還是看電視學來的!
很”厚工”哦!要先把板豆腐挖個洞,再半煎炸成油豆腐,再把調味完成的絞肉塞進去.
另起油鍋再用洋蔥爆香,調味,經過好多手續才能完成呢!




紅燒黑格,我們家裡的晚餐,魚及白飯,是必備品!




蕃茄炒蛋,也是哄小孩最好的一道菜




雙丸子(肉丸及蝦丸)排骨蘿蔔湯.雙丸子是我阿母自己做的!有些是肉丸子,有些是在肉丸子裡塞進蝦仁!


安妮的碎碎念:
這也許只是很平常的家常菜,但是有加入阿母的愛心,平常的菜色也變得無敵美味了!

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安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()