之前就看小蓮分享過翊家人滷味,而翊家人滷味最特別的地方就是~
是藝人李威及李易等家族員所開立的!

翊家人滷味
這是13個兄弟姐妹一起團結打拼的故事,
這是一群不怕吃苦也要堅持理想的年輕人,
翊家人用一家人的心,把獨一無二,富饒感情的味道呈現給您~


這次的試吃體翊家人滷味真的很大器,
不僅運費是由店家支付(冷藏/冷凍運費較高),而體驗品的口味也相當的多!

翊家人滷味
官網:http://www.yifamily.com.tw/
地址:台北市北投區中央北路一段74號
電話:0910-625-644
產品明細及價目表:http://www.yifamily.com.tw/braised-food.html




每一種口味都會在包裝上註明口味!


也都有詳細寫出成份,保存方式,
因食材不同,有些滷味要加熱,有些則是解凍後,就能拆開直接食用了!



而加熱的方式可以用電鍋加熱,水煮加熱(包裝是可以耐煮的材質)
也可以用微波爐加熱!(記得要先開一個小口,加熱時間也不能太久)




那天嘴饞又不想出門就想到翊家人的滷味,
就隨手開了幾包,再拿罐海尼根,來個微醺的夜晚.....


飲酒過量有害身體健康


先試吃的都是即拆即食的產品,


飲酒過量有害身體健康


涼拌素雞,110公克,25元,以這量來說,不算貴!
雖然有看到辣椒,但不會很辣(我是個不大能吃辣的人都說不辣了),
咕溜咕溜的口感還不錯吃哩。
因為醬汁的味道不會很重,所以都能吃得到素雞本身的豆香味。



雞翅,5隻,55元
因為是採真空包裝的關係,所以雞翅被重新塑型了!
雞翅滷的很軟,入口後稍微用舌頭一推就骨肉分離了!


另一盤是牛肚及豆干,

飲酒過量有害身體健康


豆干,8片,30元,也是很平價的口味!
跟素雞一點是豆製品,但是豆干吃起來比較juicy,也較脆口,


牛肚,100公克,100元,
這牛肚單價跟一般店家比起來就高了點,不過牛肚本身成本就比較高了!

翊家人的牛肚切的比較厚,所以口感也比較好!
有些好像是在比刀工的,吃起來就沒牛肚的FU了!





安妮的碎碎念:

翊家人真的很用心,把很平凡的滷味包裝成拌手禮似的,
不論自己吃或是送禮都很適合。

真空小包裝也讓食物風味不易流失,也更易保存!

再來說說味道吧,
翊家人滷汁味道並不重,應該是說每一種滷味都能吃到原食材的味道!
不過各食材所用的滷汁似乎都是同一種!

而且翊家人的滷味是屬於清淡的那種,
即便有寫香辣口味,我老公還是說不夠辣(不過他吃重辣的人,所以也不大準)。
所以單獨吃滷味會感覺味道不夠豐富,

不過如果像我是拿起啤酒相配,或是隔天我煮了台式鹹粥來搭這滷味,
真的就感覺很好吃!很對味哦!




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