在高雄縣政府對面有間很夯的牛肉麵．
據說就是國民市場（忠孝路）上的黃家牛肉麵的姐妹店，不過我沒有求證．
（http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22516106）
鳳山黃家牛肉麵
地址：高雄縣鳳山市光復路二段２７９號
營業時間 : 早上 11 : 00-下午 15 : 00
用餐期間人潮很多哦！跟國民市場的黃家一樣，會與他人併桌．
麵條有分粗麵（寬麵）及細麵．底下的牛肉及牛肉原汁，
就是這碗牛肉麵最重要的部份．
用餐環境也不錯，乾乾淨淨的．
飯．麵的價格與國民市場黃家一樣．只是多了榨菜肉絲湯麵．
滷味方面，也是鳳山的黃家勝出．我是以滷味的種類來說啦．
按照慣例，吃黃家就是要點牛肚，而且還要加上白醋及辣油！
４０元的牛肚份量與國民市場黃家不相上下．但是口感整個不一樣．
國民市場黃家的牛肚是越咀嚼香氣越出來，
而鳳山黃家的牛肚則是只要用舌頭一推，不需什麼咀嚼就散開了，
牛肚及滷汁的味道也明顯淡很多．
主角來了！這天我點的是大碗牛肉麵（寬麵）＄７０，
大概有五塊牛肉，其中有二塊牛筋，以及一塊半筋半肉．
牛肉的口感與國民市場的黃家差不多，牛筋也相當的軟爛．
因為店家不論寬麵細麵都是放在同一鍋子裡煮，所以我的碗裡才會又有寬麵，又有細麵．
安妮的碎碎念：
忍不住將鳳山黃家與國民市場的黃家（http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22516106）相比較．
服務，環境，記憶力，親切，冷氣強度，這二間都不相上下．
回頭來說說口感的部份，
或許是我從小吃慣了國民市場的黃家，
所以我個人感覺像是湯頭，牛肚口感，都是國民市場略勝，
就連牛肚也是國民市場黃家較入味．
而麵條方面，只能怪自己愛拍照，愛寫食記，讓麵條脹了，糊了．
這或許是美食部落客必須承擔的結果吧．
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安妮:請問國民市場的黃家是只有中午營業嗎? 兩次晚上專程要去吃都沒找到內!!(我知道它在世壁珠寶的斜對面) 忠孝路騎來騎去就是看不見黃家的招牌(鬼打牆??) PS:厚~~你的管轄真得很廣耶!!左營到鳳山...真的很欽佩呢
國民市場的黃家只有賣中午哦! 大概11:00~14:00左右! 為了吃,都不會嫌遠啦~
拍照很快阿 10秒就可以吃嚕..
呵~我沒那麼利害啦. 拍照還要調顏色,構圖,還要多拍幾張以防出槌, 所以總會花掉我不少時間哩.
不管是哪一邊的黃家我都沒吃過>"< 不過就吃麵來說我喜歡細麵 但如果是牛肉麵我喜歡那種刀切或拉麵 這樣對我們拍很久的人來說 比較不易糊掉^^"
這樣說來也有道理!
+1 黃家牛肉麵小時侯常吃 那時就覺得很貴很貴很貴 小時侯我食量很大吃大碗的都不夠 都要叫二碗才吃的飽 現在小碗就可以了...年紀大了要認命orz
真的耶~我以前的食量真的很驚人 (雖然現在也很驚人啦 ^^")
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寬版的陽春麵 適合湯頭好的麵湯 前段吃有麵香及咬勁 後段吸附湯汁軟且香 個人愚見
賣共愚見啦. 因為我也是這樣感覺!
我愛台灣 人也在台灣 所以沒*賣共*喔 只是差點去當台勞
(烏鴉飛過) 不要去中國.真的!
國民市場的黃家牛肉麵在外觀上好像沒有招牌耶！ 不過地點在忠孝路上~四維路跟苓雅路中間那一段靠近苓雅路那一邊~沒記錯的話＞"＜
是呀! 我在這篇食記裡有寫哦! http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22516106
我第一次逛到你這裡耶~ 我超喜歡看美食記錄的 我現在在台南念書我都好想高雄的美食 你介紹的又剛好是我的故鄉 我住鳥松啦紙是它離鳳山超近 希望你一直寫下去~~~~
我愛吃,也愛寫. 最近都在鳳山吃吃喝喝,所以比較多鳳山的食記啦!
這間的生意超好~ 用餐時刻簡直是一位難求啊~ 阿肥的爹很愛這家~ 但阿肥個人則覺得還好而已^^
我還是比較喜歡吃高雄市的國民市場的黃家牛肉麵.
有控可以到初鹿鮮奶茶坊 鳳山市光遠路322號 試試看天然飲料唷
謝謝你~我有喝過西子灣分店的,很不錯
依照安妮的指示,到了這家牛肉麵店,原本是滿心期待的 但是... 1.時間是下午快2點,或許是快下班了,態度有點散漫 2.沒什麼客人,但桌下有幾堆顯而易見的垃圾,卻不見清理 3.麻煩拿小碗,被冷冷的說自己來拿,到麵攤前拿給我時,又一甩把湯匙甩 到地面,然後才又拿一根給我 4.加湯時也是這種態度 5.才吃到一半,就急忙把桌上調味料收走,也沒詢問一聲 在各地吃過那麼多麵攤,也只有在香港才有類似這樣被對待的感受,可惜啊....
真是抱歉.讓你滿心的期待落了空. 該怎麼說呢?黃家的服務人員都是待很久了 (我是指忠孝路的,不過我想鳳山的應該也是一樣) 也有很多人反應忠孝店的態度不佳,但是...好像他們也不會改進, 如果客人習慣的也就習慣了,就會變常客或是熟客, 不習慣的,..就別讓自己委屈了. 話說上次去忠孝店吃,明明我們是點寬麵, 結果作成細麵,還要求我們接受, 因為是熟客了,我們也就不爭氣的默默接受了. ><
看了推薦，去忠孝路那家吃 和 sam 的感覺一樣: 服務態度奇差無比。
這點有很多客人都有反應, 不過他們好像也都從沒改進過 ^^"
好香好濃 好滋味 看得口水直流呢
圖片可以借我?
您好，基於著作權利， 只要是有附上連結來源（也就是備註我的部落格網址）， 並沒有作截圖， 就歡迎連結。 謝謝您～ Ps.如果在留言詢問時，多加一句"請問", 會更有禮貌哦。
圖片可以借我?只是要製作國中報告
您好，基於著作權利， 只要是有附上連結來源（也就是備註我的部落格網址）， 並沒有作截圖， 就歡迎連結。 謝謝您～
很讚的店哦
他們生意很好哦!