一個星期只營業三天（星期四，六，日）的台南花園夜巿，我上次去過後才發現腹地之大，人潮之多呀！
上次除了吃烤肉串以外（ http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22906066 ）
還吃了這攤銀河碼頭岩燒火鍋！
感覺這攤的事業作的還蠻大的，除了岩燒火鍋以外，還有銀河碼頭牛排。
銀河碼頭岩燒火鍋
岩燒火鍋全系列都有附白飯+小火鍋，價位從１１０～１６０元
用餐區塊有二個，雖然用餐人潮很多，但是因為座位多，上菜也很速迅，
所以不用等很久整組餐食就送上來了！
餐盤上就是醬～～
有個鐵板，底下印象中好像是酒精膏（請務必小心），別以為用酒精膏就不燙哦！
鐵板很燙很燙，所以在操作的過程千萬要小心！
先把奶油放到鐵板上等到融化，
再將肉排放上去煎熟，
厚片牛排＄１３０元
豬排１１０元，
火鍋的部份雖然沒有什麼料，但這樣的湯頭才是清爽呀！
這鍋湯我可是喝到見底呀！
本來想優雅的煎肉片，但是發現這樣熟的太慢，
所以乾脆就切成小塊後再來半煎炒，
肉排的香與奶油的香融合為一，讓我和兒子們都很喜歡哦！
安妮的碎碎念：
不知道花園夜巿哪天的人潮比較少＞＜
要不然要擠到位在中間地帶的銀河碼頭岩燒火鍋真的要費一番力氣！
以這樣的價位所提供的餐食來講，是還蠻划算的，
只是如果是帶小朋友去吃的話就真的要小心點，
因為鐵板，火鍋，酒精膏真的都蠻危險的，
而且在煎的過程中，很會油爆，要保護好小孩及隨身物品及衣服，
噴到油的衣服超難洗掉的。
文章標籤
全站熱搜
還蠻特別的呢 在夜市居然吃的到這種的
對呀,我在其他夜巿還沒有看過呢!
我住台南喔～吃過這家，還有火鍋。飲料還免費的
岩燒火鍋也有飲料免費嗎? 我沒有注意到耶.
不過看起來...不可口
><但我吃起來還蠻不錯的!
一大塊下去煎 再慢慢依自己要吃的去切成小塊
我知道應該這樣作沒錯， 但是感覺只用酒精膏煎牛排似乎不會熟， 所以還是粗魯的把肉片都先切一切再煎比較快啦。