安妮~郭媽媽的雜貨舖

該是慢慢介紹泰泰禮好的菜色的時候了！
上次ＰＯ了有關於泰泰禮好的故事：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22790655後，
有很多網友都在詢問更詳細的資料，
但是因為泰泰禮好的菜色不少，所以我想就分次來介紹吧！

泰泰禮好無名網誌：http://www.wretch.cc/blog/taitaileon
泰泰禮好愛合購：http://www.ihergo.com/store/chiu0998

這次先介紹打拋豬／泰式涼拌豬．
泰泰禮好的包裝方式都是如照片所示，袋子是可以直接放到滾水中加熱，

而涼拌類的部份，則是採自然退冰即可食用．
這樣的份量是３００克，約二人份，售價１００元

把泰式涼拌豬倒出來，就能聞到檸檬的果酸味，看似有很多的辣椒粉，但是不會很嗆辣，
因為這是特別從泰國帶回來的辣椒粉！
還要拌上LEON特製的糯米粉，酸，辣，再加上糯米香，不論是冬天還是夏天都很開胃．

講到泰國菜，怎能不吃”打拋豬肉”呢？

至於熱食的加熱方法也不難，只要放在水裡，持續大滾約五分鐘即可！
這樣的好處是可以一次熱很多道菜，不用洗很多次的鍋子，食材的味道也比較不會”走鐘”（台語）

時間到了就把袋子撕開倒入盤子即可！
３００克，約二～三人份，售價１００元

泰泰禮好的打拋類料理與一般泰式料理不同的地方在於LEON所採用的，是價格較高的打拋葉，
一般來說坊間都是用九層塔來代替打拋葉，但是LEON在意的是九層塔的香氣沒打拋葉來的足，
再加上九層塔料理過後容易變黑，在口感及視覺感受的考量之下，
LEON選擇了成本比較九層塔高約三倍的打拋葉．


安妮的碎碎念：

因為LEON曾到泰國知名的大飯店實習學習，
LEON在泰式料理界的經歷也已有十多年，
所以LEON的泰式料理是比較偏像泰式料理，
而不是像台式口味的泰國菜．

再來LEON在口味上很堅持，
全部食材都不加味精，也不加防腐劑，
所以他特別叮嚀我，最佳賞味期在三天之內哦！

ＰＳ．安妮會建議合購泰泰禮好，因為不僅滿３０００元即免運費，
LEON還會加贈主購禮哦！