安妮~郭媽媽的雜貨舖

昨晚原本想去至聖路吃大間鍋物，但是經過北平一街時卻發現了這間店

泰福德泰式料理館
地址：高雄市三民區北平一街１６２－１號（近博愛路，土地銀行後頭）
電話０９１０－３２７－６４０
營業時間：１１：００～１４：３０　　　１７：００～２０：００　每週日公休

看起來很家常的店家，
商午看起來還挺超值的，
泰式檸檬豬排飯／泰式咖哩雞飯／打拋豬肉飯（三選一）
+精緻小菜+香茅蛤蜊湯----------------->只要70元







如果不想吃商午，亦或是晚上來用餐的，
他們的單價也不是很高，主食７０元，湯類７０元，泰式辣炒／咖哩類的１００元，
私房菜從８０～２５０元


蘋果日報也有報導過！（看起來這間店似乎已開業很久，這篇是２００８年１１年刊出的）








自由時報也有報導．


看起來是自家人一起經營的店，餐具採自助式，看別人的網誌說有提供香蘭茶，
不過昨天我們喝到的是白開水．


酸辣海鮮炒飯＄７０，
是點給孩子吃的！有交待別加酸及辣．
可惜的是花枝及蝦仁完全沒有味道，口感是有的，但是完全沒有花枝及蝦仁該有的味道．
撇開這二種食材之外，炒飯的口感不錯，不會過油，也很香．
飯粒分明，不會粘呼呼的！




蝦醬空心菜＄８０，這種蝦醬有香氣，沒有怪怪的味道，
空心菜也很嫩，這道菜我蠻喜歡的．




打拋豬肉＄１００，這裡的泰式打拋豬肉還有加入四季豆及蕃茄來增加口感及味道，
但是好像是檸檬草加太多，整個味道有點詭異，
初初入口時，有點像吃到防蚊液的感覺．






招牌牛肉＄１６０，
果真是招牌，很好吃哦！酥過的蒜頭拌炒牛肉後，再加入大量的香料拌炒後，
再起鍋放到舖滿高麗菜絲的盤子上．
入口前先沾點酸甜的醬汁！好吃～～


牛肉看起來略焦，但是不會過老，也沒有加嫩精的口感．


酥過的蒜頭片有蒜頭的香氣！應該是台灣產的蒜頭吧．
有些外來蒜頭，只有蒜頭的樣貌，沒有蒜頭的味道．


可惜高麗菜絲切的有點粗．影響了口感，夾取入口時也略顯不便．


泰式涮肉＄１２０，雖然主食材是五花肉，但是看起來挺清爽的．


片的極薄的五花肉沒有任何的調味．


夾起大黃瓜薄片，再沾點酸辣甜的醬汁．清清涼涼的是還不錯，
但是大黃瓜也沒有該有的味道，吃起來感覺怪怪的．


咖哩粉絲蟹鉗＄１８０，
咖哩味有重，香料味有重，但是主食材～蟹鉗沒有肉，也沒有蟹肉該有的味道．
這是這餐唯一沒有完食的餐點．


泰國香米１０元／碗．
雖然是寫香米，看起來也挺像香米的，
或許是煮水飯時放太多水，所以米粒的口感太粘了．


安妮的碎碎念：

對於價格，
與泰灣相比，泰福德的價格略高（每道菜大概高２０元～３０元）
但是又比新泰城低一些．

對於服務，
泰福德雖然都是自家人在經營，卻少了份親切及熱忱，
昨晚我們到了之後，因為我們還有些人還沒到，所以在門口站了一下才進入店內，
從站在店外，進入店內，拿起菜單，送出點菜單，都沒有人來招呼．
是因為我們接近休息時間才用餐的關係嗎（點好菜大概是晚上７：３０）

對於口味，
或是是強調泰北口味，
所以與一般泰式料理（不論是新泰城或是泰灣）有挺大的不同，
泰福德的料理似乎很重香料（門口還有種一些香料），
這與即有的泰式料理的感覺有很大的不同．

對於菜色，
泰灣的料理比較像家常式的，
泰福德的料理則是比較餐廳式的．

這晚的菜色我個人是很愛蝦醬空心菜及招牌牛肉！



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