現在的高雄日夜溫差蠻大的,中午時分氣溫有時逼近27~28度,
也要開始來找找適合夏天用餐的好去處.



純粹.光Pure light

地址:高雄市復興二路300-5號
(雄商後門,香月日料附近)
電話:07-963-1600
傳真:07-963-1900

很不起眼的外觀,還好有擺個看牌,要不然很容易讓人忽略他的存在.

黃綠色的牆壁看起來隔外清爽,騎樓區也有種植一些植物,似乎想把市區裡紛擾隔離.
  
老闆希望給客人是健康無負擔的飲食,所以都是用當季的蔬果,採少油少鹽的烹飪方式.
 

   
很有創意的菜單,但是卻讓第一次用餐的客人有點不知所措,不知該如何點起.
偏偏我們遇到的是新進的服務人員,經過一番雞同鴨講我們終於點好了,
但是也是等到上了菜我們才理解這菜單的意思.
 
這裡的飲品一樣也是走健康路線的,單價也不會很高.
 
餐點的部份目前只有提供麵食類,原價125元,特價99元.

麵食類都有附每日例湯,
而麵食的話,先選左邊的醬汁(就是所謂的彩蔬堅果的慶典),麵條的部份是四擇一.
(原本我以為彩蔬堅果的慶典指的是生菜沙拉)
 
精靈調配的色彩指的就是生菜沙拉啦!
 
另外還有養生低糖的飲品及果汁.

一入座服務人員端來迷迭香水,但是喝起來沒有味道.
  
我挑選的是蒜.狂熱+五榖元氣麵(附湯)99元.
 
那天的湯品是以蕃茄作為熬湯的基底,再搭配營食滿分的蕈菇類.
入口有微微的酸,但是很清爽的感覺,
(題外話,煮過的蕃茄對於鵝口瘡很有效!)
湯很燙哦!喝的時候請小心!
 
元氣五榖麵,麵體吃起來極為Q彈,因為我選的醬汁是蒜味的,所以蒜頭的味道很重,
但卻不嗆辣.是很溫和的口感.
 
配料也是使用大量的青蔬,玉米筍很脆甜.
 
小黃瓜是事先煮熟的.
 
上頭灑了很多香料.
  

精靈調配的色彩(中)$95
這才知道原來所謂的精靈調配的色彩指的就是沙拉.
雖然是中份的,但是這樣的份量大概足夠2~3人共食!

青蔬的部份新鮮度很足夠,但是脆度不足,上桌前若能先用冰水(非自來水)浸泡應該會更加分.
店家很貼心的在沾醬內加上冰塊一枚,在炎熱的夏天更顯清涼,
只是這調味對我而言,還是鹹了一些.

沙拉裡加了堅果類及蔓越莓等食材,有我最愛的核桃及杏仁片,可是核桃的份量少了點.
 


安妮的碎碎念:

這應該會是很符合女孩們口味的溫馨小店,
不論是環境或是食材,或是口味!

不過如果菜單能再簡明一些或許會更好!

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安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()