安妮~郭媽媽的雜貨舖

就在整理好蔥油餅的照片，正準備要寫食記之間，我的手機響了！
是位網友來電說：安妮媽媽，你又上電視啦？
我一頭霧水．說：沒有呀！沒有人通知我！
網友：有啦，在中視～周五８點黨！
我把手邊的工作放到一邊，真的耶！不過已播出一半了．
節目還沒播完，手機就開始響了，賣場問與答也湧入一批提問，
把這些都處理好後，總算可以整理一下心情，寫食記囉～

這間食記其實在我剛開始寫食記時，就曾寫過了，但是那時屬於青澀時期，沒有照片，文筆也略顯生澀！
經過了一年，終於又有機會寫他～～五塊厝豬肉蔥油餅！

 (高雄)高雄捷運橘線好吃的蔥油餅及麵線糊

就位於福德路／中正路口，高雄捷運橘線五塊厝４號出口對面
訂購專線：０７－７５１－５４１９　　　０９２１－２５７０３０
營業時間：下午２：００～６：００（賣完會提早收攤）每週一公休哦！





豬肉蔥油餅一份２０元，加蛋加菜３０元！另外還有一些小點心可以加點．


老闆娘會先把麵團做好，抓起一個麵團，放入事先處理好的絞肉！


再塞入一大把的青蔥！壓扁，再放進油炸！




炸好的蔥油餅會先拿起瀝乾多餘的油！




待客人上門後，再打個蛋，放下蔥油餅作二次加工．過程中還會再加入九層塔及小白菜．




準備上桌囉～我偏愛在現場吃，因為可以吃到酥酥脆脆的口感．


來看看斷面秀！上層是金黃色的荷包蛋及餅皮！內層有蔥，絞肉，小白菜及九層塔！




酥脆的餅皮經過咀嚼後，麵粉的香氣充滿了口腔！




再咬下一口，九層塔的香氣，小白菜的清爽，全部到位！




必沾醬料～豆油膏，辣醬！




同場加映！
就在五塊厝蔥油餅隔壁有個麵線糊，原來是一位阿婆在顧的（很有個性的阿婆），
不過阿婆年事已高，現在大部份都是由阿婆的女兒在顧！
營業時間：下午２點～賣完（大概下午五～六點左右就賣完了）

這攤也是高雄在地人心裡的美味無名料理！














安妮的碎碎念：
來這裡點份蔥油餅配上一碗麵線糊，是很多高雄在地人再平常也不過的下午點心了！
除了這二種美味以外，蔥油餅熱情好客的老闆娘，有個性的阿婆，也為餐點加了不少分數！