這又是間我從小吃到大的攤子.
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地址:高雄市鼓山區鼓波街/鼓元街口,隔壁是果汁攤.
營業時間:下午~晚上

營業項目如下:
只是最近魷魚價格上漲非常,所以魷魚羹(麵/米粉)只有一種價位~50元.


通常下午都是由老阿伯來開攤.一開攤客人就絡繹不絕.


賣的簡單,主食材就是這二樣:魚肉及魷魚.


魚肉加入了魚漿,所以被我兒子戲稱為魚丸.


羹湯用了大量的大白菜及扁魚,所以湯頭喝起來既富有香氣,又帶有蔬菜的清甜.


來到這裡還是忍不住點了盤魷魚切盤($50).
一入口就是QQ的口感.但是本身是沒有味道的.而沾醬則是成就美味魷魚的靈魂人物.
用了大量的薑末,薑末是由老阿伯親自磨出來的,再混合微微酸及微微甜的醬汁,
兒子吃了一口說:好像是旗津的蕃茄切盤的沾醬哦!


印象中我好像也是當小朋友時,父母就帶我來這裡,經過了那麼多年,口味依舊沒什麼改變.
但是我從來沒跟老阿伯聊天,
這天老阿伯看我拿相機對著他拍,他也就健談了起來,
老阿伯說:這個地方早期叫作”港町”,(老阿伯說了段日語名字,可惜我聽不懂,也不會寫)
小時候他曾受日本教育,他在這裡賣魷魚羹賣了超過50年,今年都已經80幾歲了.
下午由他開攤顧攤,傍晚後則是換他兒子接手.


看著老阿伯矯健的身手真讓人不敢相信他已經80幾歲了(我忘了老阿伯是說83歲還是86歲)


我看著歲月在老阿伯的身上刻劃下的痕跡,再看看老阿伯備料時的動作,真的感受到人要活著,就要動!
我也看到了老人家辛苦一輩子守護著的堅持.
希望這種古早味及堅持能傳承下去.

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