![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580421-585241135.jpg)
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這間大宅門是某人回來高雄指名一定要吃的餐廳,
大宅門干鍋ㄚ頭記新台菜/日式料理
地址:高雄巿左營區自由二路338號(立信路口,近裕誠路)
電話:07-5564078
營業時間:11:00~14:00 17:00~凌晨0點(9月1日起,最後點餐時間為22:00)
官網: http://www.dazhaimen.com.tw/
據說她就是被我這篇初訪給燒到的:
(((高雄食記)))鴨頭火鍋???全台唯一火鍋新吃法~左營區大宅門干鍋鴨頭,也有熱炒哦!樓報有優惠
http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22905378
座位,環境,招牌等在初訪都有拍過了,所以這篇就直接跳到菜色囉!
山藥麵線,80元,也有人叫它是山藥細麵,
是將日本山藥切成細絲,淋上特製醬汁後就能食用,
山藥冰冰涼涼的,還帶點粘稠,夏天吃還蠻消暑的。
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580430-584458333.jpg)
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鮪魚拌秋葵,160元,夏季限定新菜色,
我阿母超愛這道菜!
一樣是利用秋葵的粘稠來增加鮪魚的細膩口感。
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580437-1243850011.jpg)
皮蛋擂辣椒,150元,
這幾乎是來大宅門必點的菜色了吧!
很特別的菜,把平凡的皮蛋料理成不平凡的口味,
對我來說還是有點辣,雖然還蠻下飯的,
所以按照慣例,還是老公負責啦!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580441-3189005731.jpg)
底下襯著小黃瓜絲,也是很清爽的一道菜。
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580445-1433060992.jpg)
涼拌黑木耳,招待,
木耳是對身體很好的一種食材,忘了在哪裡看到了,木耳是血管的清道夫!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580449-2417598871.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580453-1186135472.jpg)
干鍋魚頭(小),358元,用的是青魽魚頭,膠質不少!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580457-1688445438.jpg)
沒什麼細小的魚骨,魚肉也蠻多的,
肉質很有彈性,吃的出來挺新鮮的。
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580461-4271853551.jpg)
膠質的部位口感QQ的,女生吃了會養顏美容哦!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580465-1470346820.jpg)
芋香排骨煲,新菜色,280元,
我愛吃芋頭,所以對我而言,這是必點菜色,
芋頭都融到醬汁裡,醬汁嚐起來有芋香,也有椰奶香,
拿來拌飯都可以多吃上一碗。
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580426-4085781774.jpg)
排骨在這裡算是配角了!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580470-58798010.jpg)
因為芋頭的香鬆軟更吸引我的注意與青睞!
我超愛這道菜的!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580475-1738446229.jpg)
日式菲力朴葉燒,新菜色,480元,
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580421-585241135.jpg)
這在日式居酒屋裡似乎經常看到,吃到。
我來大宅門會比較想吃在別的地方吃不到的菜色,
所以下次我可能會換別的菜!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580479-3910476252.jpg)
干鍋魚頭裡的魚吃的差不多了,就可以換成火鍋上場了!
這次我是請服務員直接把食材都放在火鍋裡,
所以沒拍到菜盤,
就只好借用上次拍的照片了!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580485-3622930351.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580490-2929657864.jpg)
看到那乳白色的湯頭沒?超濃郁的,
每次我都會打包回來隔天再吃一餐,
把食材吃光後,只剩下湯,隔天再煮成雜炊!
小孩們都超愛吃的!
![](https://pic.pimg.tw/annie650517/1370580495-3525778132.jpg)
安妮的碎碎念:
或許有人會認為這裡的單價偏高,
但是我卻認為因為大宅門的菜色有其獨特性,
在其他地方幾乎很少吃得到,
而且我也蠻喜歡他們的料理,
多一點人一起吃,一個人分攤下來大概350~400元之間(不含酒水),
是還蠻讓人能接受的!
像這天我們點的這些菜色,共有五大三小去吃(三個小朋友幾乎沒吃什麼),
結帳金額為二千零幾元,一個人平均大概400元左右,
但是我們有點的比較多啦,
其實五個人大概1600~1800元就蠻夠的了!
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