大爺呀!大爺!別說是我了,就連我家裡所有的小孩都愛吃大爺.(當然不光是為了無限供應的冰淇淋)
有段時間沒再寫大爺了,想說最近天氣變涼了,再來寫寫喚醒大家的記憶吧!
先來回顧一下大爺的369元超值套餐(不分不假日,中午及宵夜均有供應)
PS.第一次來吃的,我會建議先點369元套餐,如果一開始就點牛肉鍋(小份$400),
會把你的嘴給養刁了.



大爺地址:高雄市自強二路75號(近民生路,在幸福茶餐廳的對面)



二人超值套餐(369元)的內容有:
現宰牛肉/羊肉/豬肉(三選一)
竹筒花枝/竹筒蝦仁(二選一)
綜合丸餃
海鮮盤:蝦,蛤,魚,花枝
白飯二碗
杜老爺冰淇淋無限供應


現宰牛肉盤:


海鮮盤:








大爺的牛肉強調不灌水,所以牛肉盤底不會有血水!


如果多人共鍋,也可以加點其他的食材.






除了以下的湯麵飯冬粉以外,還有牛肉麵哦!是用讚岐烏龍麵做的!


也有熱炒類的




貼心的教你要如何涮出好吃的牛肉,不過如果老闆有在店裡(李大哥),他也會親自教授,
他煮出來的牛肉真的很好吃!



但是自從我吃過牛肉鍋(二~三人,$400)之後,發現與369元的湯頭完全不一樣!
因為369元的食材有加入海鮮,會影響到湯頭,變的沒有那麼清甜,
所以後來我都只點牛肉鍋,

其實牛肉鍋的內容也很超值:
一盤現宰牛肉,菜盤(上桌前就全數下鍋,像青菜,丸,玉米,凍豆腐.....),
冰淇淋無限供應,只是白飯要另外計費!
但是這種美味真的很值得!



看看這誘人的牛肉片!


只要下鍋輕輕的涮幾秒鐘,


就變成這粉嫩嫩的模樣了! 


這是另一種比較有油花的肉片!
 

或者也可以用湯匙盛點熱湯再隔水加熱幾秒鐘,倒入湯碗裡,再注入滾燙的熱湯,
讓牛肉片慢慢的熟成!這樣除了可以吃到軟嫩的牛肉以外,還能喝到牛肉原湯!

 

牛筋,煮的超軟爛的牛筋,富滿膠質.就連牙口不好的我,都能輕易入口.
 

我忘了這叫什麼了,牛肋條嗎?也很好吃哦!
 

沒騙人吧,牛肉煮光光了,盤底也不會有一絲血水,這就是不灌水的最好證明!
 

同場加映:牛肉乾(一包好像220元)

我很怕吃到像輪胎皮一樣的牛肉乾,但是大爺的牛肉乾卻是讓我一口接一口,
或許是他用火鍋級的牛肉去製作出來的,在口感上比較”細絲”,咀嚼後也變的多汁,
微微辣的味道,讓我家最小的小孩子們(讀幼稚園)也愛不釋”口”,
必買~~~
 

安妮的碎碎念:

這是一間很堅持的店,老闆堅持用好的食材,老闆堅持用優惠的價格,
或許在高雄的現宰牛肉店裡並不是最出名,
但與自強路上數間知道的牛肉火鍋店的湯頭均系出同門,但是卻也只有大爺的老闆不再湯頭裡加入其他多餘的食材,
(像是水果類的)
只想用最原始的牛肉熬出最單純的美味.

真的,這是安妮寫食記以來,另一間極推薦的店家(另外一間是泰灣泰式料理)!

a害,我居然忘了寫了,
各位如果去大爺用餐消費滿500元,並嗆安妮的名字(說是看了安妮的介紹來的)
可獲贈50元的折價卷!於下次抵用!但像超值套餐或是牛肉麵則是不適用哦!

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安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()