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這次台北友人南下高雄遊玩，應朋友要求，說一定要來大爺吃看看！
再加上大爺李大哥日前的邀約試吃新產品，
所以在端午連假再次造訪！
這是另外點的牛肉盤（小盤，＄２００）
兒子最愛這種吃法了，
先盛一些湯在勺子裡，
放入幾片現宰牛肉，
隔水加熱！
待肉片稍微變粉紅色，
倒入碗中，
再補上一匙滾燙的熱湯！
就成了一碗有濃濃牛肉味的原湯！讚！
牛舌！與上次的牛舌不同，這盤牛舌是生切薄片，
上次是已事先煮過的厚片，二者的口感完全不同，
薄片較脆，厚片較軟爛．
以我個人來說，我比較喜歡厚片
蔥爆牛肉
新產品上場～～～清燙牛肉麵，湯頭看起來與火鍋湯不大一樣，清燙牛肉麵的湯略重一點，也比較油一點點！
牛肉片充滿了油花，非常的軟嫩，不過如果吃的速度過慢，
會讓牛肉過熟！
讚岐烏龍麵，麵條很Ｑ，即便外帶，也不會因為時間關係而脹麵
這個黑黑的是什麼？是辛香料？燈籠辣椒？我們研究了半天，原來......是鐵蛋!
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