這次台北友人南下高雄遊玩，應朋友要求，說一定要來大爺吃看看！
再加上大爺李大哥日前的邀約試吃新產品，
所以在端午連假再次造訪！
這是另外點的牛肉盤（小盤，＄２００）
兒子最愛這種吃法了，
先盛一些湯在勺子裡，
放入幾片現宰牛肉，
隔水加熱！
待肉片稍微變粉紅色，
倒入碗中，
再補上一匙滾燙的熱湯！
就成了一碗有濃濃牛肉味的原湯！讚！
牛舌！與上次的牛舌不同，這盤牛舌是生切薄片，
上次是已事先煮過的厚片，二者的口感完全不同，
薄片較脆，厚片較軟爛．
以我個人來說，我比較喜歡厚片
蔥爆牛肉
新產品上場～～～清燙牛肉麵，湯頭看起來與火鍋湯不大一樣，清燙牛肉麵的湯略重一點，也比較油一點點！
牛肉片充滿了油花，非常的軟嫩，不過如果吃的速度過慢，
會讓牛肉過熟！
讚岐烏龍麵，麵條很Ｑ，即便外帶，也不會因為時間關係而脹麵
這個黑黑的是什麼？是辛香料？燈籠辣椒？我們研究了半天，原來......是鐵蛋!
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郭媽媽: 就是看了妳的牛大爺食記,於短時間內,從一而再,再而三的往上迅速攀升,轉眼間已來 到八,所以在今天中午就和同事共4人去享受牛大爺的料理; 大部分的食材就如妳文字所敘訴的 牛肉輕輕燙後軟嫩可口 , 湯肉味十足 , 海鮮真的是超鮮, 而花枝漿蝦仁漿真的是綿密又彈 牙; 但/但------- 牛腩就跟妳所訴說的有著180度的反差 ,牛筋部分不只沒有軟嫩甚至還 是QQ難斷(有如客家小炒裡難吃的薑絲大腸般), 而筋旁邊的肉更是柴柴的難以下嚥 . 整體上來說 , 是家可以再訪的牛肉火鍋店 . ps.爆出妳的名號 , 真的是有意想不道的殺必死---今天的是蔥爆牛肉一盤.
很高興您也喜歡大爺的料理． 您也感受到店家的熱情了吼？ 我一直都相信老闆的用心一定會讓消費者感受到的！ 歡迎您再回來分享心得哦！
請問如果人多的話，如何點菜才划算？ 可以點多份雙人套餐嗎？
可以呀~ 像我之前帶網友一起去吃 (他們是從台北來高雄玩的) 我們四個人,就是點二套雙人套餐. 如果要划算,那就是挑中午或是宵夜用餐 (平日假日都有雙人套餐) 我是感覺這樣的份量蠻夠的了! 對了,一份套餐都包含二碗白飯哦! 如果是晚餐時段, 二個人的話,就點小份牛肉火鍋即可! 一份400元,有菜盤及牛肉. 對了,如果同行者不吃牛肉, 還可以選擇豬肉或是羊肉鍋底哦! 希望你也會喜歡大爺的口味! 可以跟店家說是看了安妮水餃郭媽媽的部落格才知道的, 或許會像樓上的william一樣,有意想不到的"殺必斯"哦!
我昨天有去吃了喔!真的很物超所值!大家都吃的很滿意呢. 只是昨天去的時候客人並不是很多,讓人不禁替老闆擔心了起來. 我並沒有報你的名號,因為看老闆已經經營的那麼辛苦了, 也就不好意思再讓他殺必斯了,反正東西好吃,價格實在, 有沒有殺必斯也就不是那麼介意了,真的很推廌大家去吃喔!
真的,真的很物超所值! 在老闆向我透露出隱退的想法時, 我跟他大力的保證,我會儘我所能, 幫他介紹給網友知道! 所以不見得是為了"殺必斯"啦, 有時也是想讓他知道,其實有很多饕客是很支持他的! 如果你也喜歡,就幫他多多介紹吧!