安妮~郭媽媽的雜貨舖

那天晃呀晃的到了光華夜市，

感覺看來看去都是一成不變的小吃時，突然發現有間不是很起眼的日式料理。

峰屋複合式料理

地址：高雄市前鎮區光華二路４１７號（光華夜市裡，比較靠近三多路這一頭。隔壁有一間很大間的紅茶冰）

電話：０９５８－７８３－９１０

營業時間：１７：３０～２３：００

公休日：不定期

用餐日期：２０１５年１２月

會說不起眼是因為峰屋的店門口還有一攤賣楊桃湯的，

雖然老闆很有心的把店門裝飾的很日本風，

但老實說，真的很不顯目！各位可要慢慢找呀！

原本只是抱著嚐鮮的心態，沒有什麼期待，所以店面，座位區什麼的，我都沒拍。

但後來感覺到老闆對餐點的用心，所以才臨時以手機拍攝。

菜單： 

就一般的價位，但可能是這裡的客層人數不多，

所以餐點的部份都比較偏向一人份式的簡餐。

炸蝦：

這是老闆招待的，炸蝦的麵衣薄薄的，更能吃得出蝦子的脆度。 

生魚片，１３０元，

雖然價格不高，但擺盤看得出來很用心。

忘了問是什麼魚，吃起來沒有筋（我不喜歡生魚片還有筋，咬不斷＞＜），感覺有新鮮！

味噌黃瓜５０元，這是一道很適合夏天的小菜，

冰冰涼涼的，還好這幾天高雄不算冷，吃這味噌黃瓜還不錯！

有兩種不同味道的味噌，

這兩種味噌都不死鹹，沾其他的生菜也很對味！

豬排咖哩飯，９０元，

咖哩是甘口的，恰恰我就是喜歡甘口咖哩（灑花）

豬排雖厚，但咬下去還有肉汁，從這個地方就能看出老闆很小心，也很用心的在對待這豬排，

炸功真的了得！

不過我私心的比較喜歡雞腿排，如果有炸雞腿咖哩飯，我肯定會點上一份！

涼拌洋蔥，４０元，

洋蔥有處理過，生吃沒有刺激的辣味！

揚出豆腐，４０元，

兩大塊的豆腐，雖然因為浸泡了醬汁而沒有外酥，但內嫩是一定有的！

這和風醬汁有淡淡的甜，淡淡的鹹，互相襯托，也沒搶到別人的戲！

廣島酥蚵，１５０元，

外頭的麵衣很酥，卻不扎口，而裡頭的蚵仔不小顆，利用麵衣的熱度將蚵仔慢慢熟成，

所以蚵仔鮮嫩多汁，我喜歡！

薑香五花肉，１００元，感覺不大像五花肉，但肉質也不會太硬。

薑絲放的很多，醬汁也都吸附在肉片上，所以每一口都能吃到薑味，肉味，醬料味，

很下飯呢！

藥膳豬排湯，８０元

這算是當天讓我最驚艷的一道！

沒什麼中藥味，溫順的味道，軟爛的排骨肉，

我個人認為比夜市裡其他的藥膳湯都要還好喝！

或許我再訪的原因，就是因為這碗湯吧～

安妮的碎碎念：

有誰會想到在夜市裡還這麼一間真功夫的日式複合式料理？

有誰會想到在日式料理裡的藥膳排骨湯會那麼好喝？

峰屋是一人餐廳，

由老闆一個人獨自經營，打理，

小到洗碗，大到料理，都是他一人包辦。

所以如果客人多點時，或許要多等一點時間。

但在跟老闆閒聊時他說，他情願把請員工的錢省下來，

反應在餐點價格（價格平實一點），餐點品質（品質優一點），

同為料理人，那天跟老闆聊了一會，老闆也挺健談的，

如果你剛好有時間，老闆也有空，

或許可以跟老闆聊聊，你會更知道老闆的堅持與毅力。