第一次吃到開運煙燻豬腳是在好久之前,
那時去買百變饅頭.碳烤/脆皮饅頭~近凱旋路/四維路口.TVBS有報導!

碳烤饅頭時,在饅頭老闆極力推薦下買了一盒,沒想到兒子們都好喜歡!

後來得知煙燻豬腳的老闆的店面開在福德一路上,之後就都直接過來這裡買了。


開運煙燻豬腳
地址:高雄市苓雅區福德三路167-3號
電話:07-724-8668  0918-378-519
營業時間:上午11點~晚上七點
公休日:每週一
愛合購:http://www.ihergo.com/   搜尋店家:開運煙燻豬腳
最佳賞味期:密封冷藏五天,真空冷凍20天

剛好遇到週年慶,現在都88折,我通常都是買一百元,現在只要88元,更划算了!
(印象中好像到10月25日止)

看來老闆也很注意乾淨衛生,
除了強調使用CAS合格肉品和使用RO純淨水之外,也有將產品送到SGS做檢驗。


在這裡可以隨意看客人的需要(基本上我曾買過的最少金額是50元,大部份我都買一百元)秤重。
250公克原價180元,特價100元
350公克原價230元,特價150元
500公克原價280元,特價200元
整隻豬腳1300公克原價680元,特價450元
(以上金額在週年慶期間,可再享88折)

秤好重量後,店員會先裝在透明盒子中,再用透明塑膠袋包起來,相當的細心及貼心!

在購買時也可以先跟店員說比較喜歡皮或比較喜歡肉的部份,店員會儘力配合!
不過當然也不可以整盒都是肉或是整盒都是皮啦!

100元。
我個人比較喜歡吃皮,所以這盒豬腳的皮的部份佔比較多,但是當然還是會有肉的部份啦!
看這片肉是不是很q軟的感覺呀!完全不會澀呢!
其實100元的份量也不少了,但是我和三個兒子一餐可以把一盒吃光光!實在是太好吃了呀!

這是我最喜歡的豬皮,真的不會肥滋滋的哦!即便是剛從冰箱拿出來,也是保有qq的口感。
不會油膩膩的。

雖然豬皮看起來黑黑的,但是吃起來不會硬綁綁的!
而且那顏色也不是用醬油硬魯出來的。
而是用許多中藥材醃成的,老闆真的很用心!





安妮的碎碎念:

煙燻的食材因人而異,有人很喜歡,有人很難接受,
不過對我而言開運煙燻豬腳的煙燻的味道不會很重,也不會很嗆,
在我有時想偷懶,想少煮一道菜時,這是很好的選擇!!




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