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這是由日本烘烤技術改良的KUKO比利時鬆餅首度與大家見面,

安妮很榮幸的獲邀KUKO比利時鬆餅的新品試吃發表會!

用餐日期:2014年9月21日

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雖然聽說將來KUKO比利時鬆餅櫃上會販賣產品不少,像是氣泡水,冰淇淋.....,

不過這次還是以KUKO的主打星~比利時鬆餅為主。

 

一字排開十多種不同口味的比利時鬆餅,看起來甚是狀觀呀!

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整場活動除了帥氣的吳先生引導全場之外,

當然還有KUKO高雄門市的靈魂人物~自信的師傅及美麗的店長!

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好可愛的KUKO醬,據說將來門市還會有將近半個人高的公仔哦!

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只在百貨公司販售,卻走平價路線的KUKO比利時鬆餅用料可一點也不平凡。

像是製作比利時鬆餅必須的雞蛋,就是使用過國家及國際食品安全管理認證的石安牧場的動福蛋。

在飼養蛋雞的過程中不使用激素,不餵食抗生素,也不餵食藥物及動物蛋白,不強迫雞隻換羽再生蛋,

以純天然穀,植物及萃取元素等。

所以市面上動福蛋一顆是一般雞蛋的二倍價格!

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在比利時鬆餅佔有相當地位的珍珠糖是用甜菜根製成的,甜度只有蔗糖的一半。

在製造的方法中,糖會被擠壓到一起,產生了較大的顆粒,

而這些顆粒不完全是圓形,長的很像珍珠,因而得名。

一般的糖在高火候烘焙中會被迅速溶解,

但因珍珠糖因為經過長時間的壓縮,所以在烘焙過程中可以承受高度的火候不易融化,

所以在食用比利時鬆餅時可以在鬆餅中看到珍珠糖的身影。

而製作鬆餅的另二項重要食材~麵粉及奶油!

麵粉是採用加拿大瑪尼托巴州最優質的小麥組織的顏色良好,蛋白質性質良好的高級麵包專用粉,

這種麵粉保水性相當好!對於鬆餅的口感很有加分效果。

奶油的部份則是使用紐西蘭第二大品牌~德紐!

 

看了那麼多的食材介紹,接下來就開始今天的重點~試吃囉!!

(轉圈灑花)

今天一口氣試了十來種產品,甜味鹹味都有!

抺茶蜜紅豆,49元/個

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在麵糊裡加上抺茶粉,一口咬下會散發出淡淡的抺茶香,

抺茶的苦味並不會很重,跟蜜紅豆的甜味剛好mix在一起。

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花生酷粒,49元

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雖然使用的是甜花生醬,但並沒有搶走鬆餅本身的味道,

我個人還蠻喜歡堅果類的,除了口感上有層次以外,

咬著咬著,花生的香氣會慢慢的充滿嘴裡,就感覺很幸福。

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黑巧克力花生,49元,

兩種口味一次滿足,

一邊是原味,另一邊是巧克力花生,因為有我喜歡的花生,所以這款我也挺尬意的! 

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加州蔓越梅,49元

直接把蔓越莓灑在剛烤好的比利時鬆餅上,

酸酸的味道跟甜甜的鬆餅挺搭的,

只是蔓越梅只灑在表面,感覺跟鬆餅比較沒有融合在一起。

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草梅嘉年華,55元,

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蕃茄果乾,55元,

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經典巧克力,49元,

跟黑巧克力花生比起來,我愛黑巧克力花生多一些。

因為多了花生,吃起來比較不膩口。 

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我愛黃蕾夢,55元,

很可愛的名字吧!蕾夢就是檸檬的台語發音。

因為有檸檬巧克力微酸的味道,再加上巴芮脆片,

讓我愛黃蕾夢吃起來味道上有酸酸甜甜的層次感。

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看完了甜口味的比利時鬆餅,接下來就要看鹹口味的鬆餅了。

香濃起士,59元, 

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在剛烤好,熱騰騰的鬆餅上放了一片起士,再灑上一些香蔥,香氣頓時四溢!

又甜又鹹的味道搭配在一起絲亳沒有違和感!

鹹點中我還蠻喜歡的!

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花蓮剝皮辣椒,59元,台灣限定版!

採用的是花蓮本產剝皮辣椒,250克要價就要180元,這品牌是KUKO主廚指定的,因為它不含防腐劑!

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黃金栗子燒,49元,

是採用有機栗子!

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剛提到KUKO雖然只在百貨公司設櫃,但用料及包裝都不含糊,

像六個裝的包裝盒就很精緻,拿來送禮也很體面,

尤其最特別的是這包裝盒是有設計過的,在封口處的卡榫關起來後,只要再次開封就會被破壞,

這樣可以確保包裝後到食用前不會被打開或污染!

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看了那麼多精彩的照片,重點要來了!

KUKO比利時鬆餅將在10月7日星期二在高雄漢神巨蛋地下室與大家見面了!

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新開幕的KUKO比利時鬆餅有許多的慶祝優惠活動,

巨蛋店開店慶 送您遊東京

第一波(10/7~11/11)

@@ KUKO Waffle開幕當天買一送一(限量100份)每人限購一份

@@KUKO Waffle購買五個不限口味鬆餅,KUKO招待您經典原味鬆餅一個

@@購買KUKO全系列商品滿200即獲得 高雄-東京來回機票抽獎券乙張, 購買400獲兩張抽獎券,以此類推。

@@漢神卡友再獨享同系列飲品第二杯半價。

第二波(10/30~11/11)

@@購買KUKO Waffle不限金額,任選飲品一杯,只要20元。

@@招牌鬆餅霜淇淋,第二份半價

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想嚐鮮又想抽獎及贈送的朋友們可要記好KUKO比利時鬆餅在高雄漢神巨蛋的開幕日期~10月7日哦!

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