之前就在某個聚會中有朋友帶來禾雅堂的蛋糕,就為之驚豔,
沒想到在上週接獲禾雅堂的來信邀約,而且產品居然是我之前就想很久的ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕!
(轉圈灑花)

禾雅堂官網: http://www.hoard.com.tw 
TEL:04-23280880FAX:04-23289458
地址:臺中市西區臺中港路一段143-1號(就在中港路一段及大仁街口)
(os:最近我跟大仁街會不會太有緣呀?不論在板橋還是台中都會寫到大仁街,
這幾天共計己經寫了三篇了)
營業時間:週二~週日10:00~22:00 週一店休  

 
光是看到這質感就超優的!
厚盒子保護著裡頭的ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕,外頭還打上個好漂亮的蝴蠂節。


 
打開後先看到的是關於禾雅堂及其產品的簡介, 



帥氣的研發總監:Stanley



關於禾雅堂:
"HOARD"這個字,如果解釋為珍藏的寶藏,那"HOARD CHEESE CAKE"的名稱意義就是:
因為選擇堅持,才能成就完美的乳酪蛋糕。





蛋糕本身有另外用一層包裝包覆著,以防受潮,
打開後看到上頭只簡單的寫著: Absolute 絕對!

是店家對產品的堅持,才有這絕對的巧克力乳酪蛋糕吧!

先別急著切,來看看它有專屬的切割器!
真的感覺得到店家的貼心與細心。



對於這種嬌滴滴的蛋糕,每次我要下手時都要很小心,深怕破壞了蛋糕的外觀,
而禾雅堂真的好細心,用他們附的專屬刀片,就可以很輕易的將蛋糕給切開。



只要這樣垂直的往下切割,
 


就可以囉!




看這斷面圖就可以知道ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕的口感真的很綿密,
含一口在嘴裡,只消用嘴裡的溫度就能把蛋糕給化開來!
這時如果能配上一壺熱鮮奶茶一定很讚!
 


~~~~ 以下截錄自禾雅堂官網說明http://www.hoard.com.tw ~~~

ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕

採用委內瑞拉Maracaibo 湖區
頂級可可豆所製成的巧克力,在18℃恆溫的環境下製作,
這是HOARD首創將調溫巧克力與乳酪蛋糕做完美的結合,
強調出Absolute巧克力乳酪蛋糕的意義:絕對巧克力



奶蛋素
保存方法:室溫下5小時內,請放入冰箱冷藏.
最佳賞味期:六天(保存期限標示在盒底) 
售價:860 元 
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安妮的碎碎念:

這款,哦不!應該說禾雅堂的包裝都相當的精緻,
小小巧巧的,整體包裝又很有質感,
用它來送禮應該會是相當的體面!

至於ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕的口感吃起來帶有乳酪的微酸,及巧克力的微苦,
好像有種失戀的FU~我個人認為這是屬於大人口味的甜點!

後記:
禾雅堂作的貼心與細心並不是只有表面功夫,
因為在蛋糕底下的小盒子裡我發現了保冰劑,
那是為了防止蛋糕離開冰箱太久失溫而影響到口感,
所以在盒底放了一包保冰劑!

安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()