疑~天上的月亮掉下來了嗎?



不是啦~這是金園飯店翠苑餐廳所推出的奶黃酥啦!
瞧著金黃色的外皮,是不是真的很像是一輪明月?



”奶黃酥”為正統潮式皇家御用點心,配方獨特且不外傳,向為一般平民百姓渴望精緻美點.
金園大飯店翠苑粵菜海鮮餐廳,延續歷年之一貫獨一配方及口味,於中秋節推出此一以椰漿,奶水,
蛋黃細細打成,粒粒手工費時精製,且不含任何防腐劑之奶黃酥,以低脂植物油烘焙,
甜而不膩,粒粒費心,顆顆珍貴.

9月20日金園飯店企劃謙柔來信邀約試吃金園飯店的極品點心~奶黃酥時,
我就滿心期待,因為我很愛很愛吃蛋黃酥,所以很想吃看看這二者有何不同.
很快的,在9月23日謙柔就請宅急便配送人員將奶黃酥送到我手上!
(細心的謙柔還指定冷藏配送以保新鮮,並在箱子上註明”勿重壓”的貼紙)



好期待哦!裡頭長什麼樣子呢?

哇嗚~~四顆奶黃酥耶!
ps.那聲”哇嗚”不是我叫的,是我兒子忍不住叫出來了


細心的謙柔也附近食用方法:
(詳細內容請參照下列照片)

1.冷藏自然退冰法

2.冷凍自然退冰法

3.熱熱的吃


奶黃酥的個頭比一般的蛋黃酥大得多,
拿出三號電池當作比例尺(高約15公分)



寬度則是比三號電池還要長一些些(大概15.4公分)


切開金黃色的外皮(切的時候還能感覺到外皮挺澎鬆的)看到的是鵝黃色的內餡包覆著鹹鴨蛋.
在切開的瞬間,鹹鴨蛋的香氣撲鼻而來!


透過這張斷面圖則是很能感受到內餡的綿密


看,我說的沒錯吧!外皮與內餡之間的空間說明了外皮的層次!


看這張照片,外皮還能透光呢!




再來就是依照說明書上的~熱熱的吃~
用微波爐加熱過後的奶黃酥,鴨油輕輕的附著在鴨蛋上,椰漿味更濃了!
熱熱的奶黃酥入口後,內餡變的更Q了!






其實金園飯店在高雄算是老字號的飯店了!
除了提供住宿之外,金園飯店裡的翠苑港式飲茶更是出色!


平日港式飲茶四人組合餐599元;假日超值熱炒四人組合餐999元;如果是點港式點心,還有打75折呢!
不過因為中秋佳節的關係,大伙都在趕製奶黃酥,
所以目前港式點心是暫停供應的哦!(9月21日~10月2日暫停供應)







如果用奶黃酥當作禮物送人,我相信一定會很體面的(看上張照片就知道,八顆裝的奶黃酥看起來金光閃閃)
9月23日起訂貨,一盒8顆裝優惠價520元(原價600元),團購15盒還贈送一盒哦!真的很划算!
PS.洽詢專線:07-311-5157#887或是#885,行銷業務部

翠苑港式飲茶線上菜單:http://www.jade-garden.com.tw/menu.htm
金園飯店雅虎部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jade-garden/article?mid=202&prev=-1&next=200

翠苑官網www.jade-garden.com.tw
月餅網路購物http://gardenpl.newopen.com.tw/



金園飯店地址:高雄市九如二路112號
訂位專線:07-311-5157

PS.也因為金園是老字號的飯店,在職的服務人員也是屬於經驗豐富的!
有時候在禮貌及服務上會有改進的空間(我也曾因為服務人員的對我的”訓話”而有所不滿)
希望金園在口味上有所堅持時,也能顧及到服務人員的工作態度,
才會讓老客人新客人綿延不斷哦!

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    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()