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在一片日式系高單價霜淇淋襲捲南台灣之際,

其實我腦海浮現的是在高雄市區巷內,看起來很有歷史的冰菓店。 

 

宏美冰果店

地址:高雄市苓雅區江都街51號(同慶路上,高師大旁的7-11的小巷,就在緩食茶斜對面)
電話:07-229-2627(200元即可外送,不過還是要依實際路程而訂)
營業時間:11:00 - 23:00
公休日:每週三
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hongmei680310
如果要打卡,這才是真正由店家自己經營的粉絲團唷)

雖然位於三角窗,但是因為地處在巷子裡,單純的過路客應該不多,

所以這裡應該都是內行的,或是熟門熟路的人比較會知道。 

聽說宏美冰果店已經營業了30多年,看這外觀還真的那個FU,

 

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不過內部應該有曾經整修過,所以店裡看起來還挺乾淨的!

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可能現在已經習慣連鎖店式的的現榨果汁店面,

所以對這種冷藏冰箱就感覺超親切的!

記得我小時候大部份的果汁部都是這樣的冰箱。

(偷偷的說一下,他們是用林鳳營的牛奶唷!)

(另外在冰箱最上層的左邊,還有古早味的布丁,看了就讓人好想好想吃唷~)

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印像中小時候對這類的果汁店都會另外賣一些輕食,像是烤土司之類的,

不過宏美賣的卻是可以當正餐的鍋燒麵系列,通通都只要50元。

從吃正餐,水果/果汁,冰品,在宏美可以一次搞定,還真是方面哩。

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宏美賣的東西還真不少,光是冰品就有分百雪冰(就是雪花冰)還有挫冰,

各自都有十來種的選項。

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尤其是挫冰,什麼年代了,居然還有25元起跳的冰品,就連八寶冰,或是我很想吃的紅豆牛奶冰也都只要30元!

老闆訂這種價位真的是佛心來著的。

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另外還冷飲(冬天還有熱飲),像是冬瓜茶,綠豆湯,豆漿之類的,

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還有水果切盤及現榨果汁,

冬天的話,還有甜/鹹湯圓,

這幾天因為已經進入秋天,再加上下雨的關係,

天氣都涼涼的,

我好想吃他們家的紅湯甜湯!

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什麼?產品項目還沒完?

像咖啡或是珍珠奶茶,甚至至豆花也有賣(豆花我本人強推呀)

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因為近期各大餐飲都陸續發現在食品安全的問題,

所以店家也貼了出送SGS的檢驗報告,也採用符合標準的食用水,是有良心的店家哦!

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 既然有熱有冰,有鹹有甜,那就從熱的開始吧!

鍋燒關廟麵,50元,

我很喜歡吃鍋燒麵,小小一碗,有多種食材,營養均衡,

大部份的鍋燒麵都有加沙茶醬,但我嫌太油膩,味道也太重了,會影響到湯頭的味道,

在點餐時我忘了跟老闆交待,不過還好端來的時候發現宏美的鍋燒麵並沒有加沙茶,

湯頭是屬於比較清爽,蔬菜味比較重的味道。

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鍋燒麵不能缺少的一定會有顆蛋包!

我喜歡這樣半生熟的蛋黃攪拌後,湯頭裡除了蔬菜味,還多了蛋黃香氣。

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 一般來說,鍋燒麵如果不是意麵,烏龍麵,就是冬粉之類的,

很才遇到店家有準備關廟麵,所以當然要點來吃看看囉!

關廟麵的特色就是比一般的麵體Q彈,像我吃的速度比較慢的,

也不容易糊掉,看來以後我除了鍋燒烏龍麵以外,又多了一個選擇!!

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碗裡除了必備的蛋包以外,還有一些青菜,肉絲,火鍋餃之類的,食材也算豐富了!

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吃飽了,就可以開始吃涼的囉!!

這裡分別是紅茶15元,南瓜牛奶40元,紅茶牛奶20元,

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南瓜牛奶並不會很甜,比較有南瓜的原味,

而宏美冰果店裡所使用到的牛奶,都是林鳳營鮮奶,

所以牛奶的香味很濃,兩者搭配在一起,還挺搭的。

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紅茶,這裡的紅茶味道很特別,不過並不是古早味紅茶,也不是所謂的咖啡紅茶哦!

我相信老闆有加入獨家配方,喝起來並不會感覺有很厚重的茶葉的澀味,

而甜度更是抓的剛剛好,

現在一堆所謂的黃金比例,其實糖量都加的好多,

一般人一天喝個兩杯可能就對身體造成負擔了。

搞的大家點飲料時都要強調半糖,全糖的,

但我個人感覺這裡的飲料不需要選擇糖的份量,

因為老闆本來就沒有加的很甜,

這樣才能喝的出來飲品本身的原味,

我想這才是讓這杯紅茶喝起來跟別人家不一樣的地方吧。

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而紅茶牛奶一樣是加入林鳳營鮮奶,

因為糖量本來加的就不是很多,

再加入了牛奶之後喝起來除了茶香,奶香,糖的甜味更淡了,

感覺喝起來比較健康一點!

 

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綠豆湯,25元,

花時間熬煮的綠豆粒粒分明,入口卻是很綿密,夏天午後來上一碗一定很棒!

 

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紅豆意仁,25元,

又忍不住的說這紅豆真的太美麗了,

紅豆顆顆飽滿又完整,問了老闆才知道原來這是萬丹產的紅豆,

難怪口感吃起來特別不一樣,

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跟綠豆比起來,我更喜歡紅豆,一樣的線密,卻多了一股紅豆甜味,

如果在冬天來這裡點上一碗熱熱的紅豆湯一定很幸福!

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紅豆豆花,25元,

好吃又迷人的紅豆感覺就不再贅述了,

而豆花又是令人驚豔的一道小吃,

 

 

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不知道曾幾何時,市面上吹起了一片布丁豆花的風潮,

之後想要吃到傳統豆花的機會變少了,

即便吃到傳統豆花,感覺就是少了那麼一點豆香味。

這次在宏美吃到的豆花,當我吃下第一口時,眼睛就為之一亮了,

這豆花沒有布丁豆花的彈,有的是真正用黃豆作出來的綿綿細細的口感,

還有一股淡淡的豆香味,

本來這碗是打算拍完後要打包回家的,

但小兒子也忍不住這紅豆豆花的吸引力,

在我拍完照片後,就默默的端到旁邊,一個人就把它吃光光了!

如果像我一樣喜歡吃傳統豆花的人,我強推這碗紅豆豆花唷!

 

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香蕉巧克力百雪冰,35元

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冰底是花生口味的,

淋上巧克力醬,再加上現切的香蕉,這道雪花冰小朋友超愛的!

重點是有時候吃完雪花冰之後,喉嚨都有會種卡卡,不大舒服的感覺,不過這裡的雪花冰吃完之後,

並沒有這種感覺。

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八寶冰,30元,

這裡的八寶冰一樣可以自行選料,不過我直接點綜合八寶冰,

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所有的食材都埋在挫冰底下,一面吃還有捥寶的感覺,

像是我小時候戲稱麵條冰的粉條,或許在這種古早味的冰店才看得到,

而蜜過的芋頭也好鬆軟,好好吃~

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既然是古早味的冰果店,那更不能少了這一味~蕃茄切盤,40元,

這是在南部對蕃茄切盤獨特的吃法:店家自行煮過的醬油+薑苿+糖粉,

 沒錯,在南部這樣的蕃茄切盤才能稱得上古早味!

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不少中北部的遊客學生看到南部的這種吃法,都會嚇一跳,然後也會想試看看呢!

 

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安妮的碎碎念:

看著最近興起的霜淇淋風,不論是口味或是價格,讓我更鐘情於這樣的冰果店,

或是一直都在大學學區,也或許是位於巷弄之內,

我發現宏美冰果店的價格比起高雄同類型的八寶冰或是果汁店,

價格都略低一~二成。

在口味上,我個人感覺或許已經被坊間許多飲料店的糖份給慣壞了,

所以剛喝的時候會感覺不夠甜(像我兒子就是)。

但我認為那樣的甜度是不應該,也不正常的,

反倒是像宏美這樣堅持使用二號砂糖(蔗糖),花時間熬煮的糖水才適合我,

或許不是那麼的甜,但卻是香味十足,而且對身體比較不會造成負擔。

當我們還在喝飲料時,不妨想想,我們是想要解渴,或是想喝糖水,而疏忽了食材本身的味道呢?

安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()