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因為有些朋友是住在武廟附近,所以希望我能多介紹點武廟附近的小吃!

而這間是我最近還蠻喜歡,也蠻常去吃吃的小吃!

武廟豬腳 & 台北米粉湯

地址:高雄市苓雅區武廟路,武廟斜對面。
電話:07-7227-234(滿200元可外送)
營業時間:早上10:00~晚上9:00,下午似乎沒有休息




這台北米粉湯及武廟豬腳麵線似乎是一家人一起經營的?
因為這二攤有共同的座位區,也可以一起點餐,一起結帳。



而台北米粉湯還有一些切仔料,



米粉是台北的粗米粉,有點像米苔目,卻比米苔目更為瘦小,口感也比較脆口,不像米苔目那樣軟Q。
湯底應該是用大骨去熬出來的,還加了白蘿蔔及油豆腐提味,所以湯很好喝。


價目表:

小碗米粉湯只要20元,很適合在不大餓又想吃點小東西的下午時分。





如果想吃正餐,要很有飽足感,也可以點碗豬油拌飯,豬腳湯,就可以大滿足了!



燙青菜,30元,這是淋肉燥版的,
我第一次來吃,是拌蒜頭末,很夠勁,但第二次是帶兒子們來吃,怕小孩不敢吃蒜頭的嗆味,
老闆娘說那改作肉燥版品的燙青菜。





豬油拌飯(大),30元,只能說除非你真的很餓,否則別輕易點大碗的,因為份量真的很大!



在熱熱的白飯淋上香氣逼人的豬油醬汁真的很迷人,不過老闆亳不手軟,
如果不喜歡吃太油或是淋太多的醬汁,請千萬要提醒老闆手下留情呀!

所謂的豬油,好像是北部的說法吧,
倒也不用太擔心,淋上的不是純豬油,而是肉燥或是魯肉的魯汁,
以南部的說法,應該叫作"白飯攪鹹"(台語)吧!




豬腳湯(小),60元,
這裡的豬腳湯底是清燉的,喝起來很爽口,一點也不油膩!
豬腳也不會煮到太過於軟爛,也不會煮不透,咬下一口很有彈性呢!

老闆娘也很貼心,把豬腳都切成適口大小,即便是淑女都可以很優雅的吃哦!



台北米粉湯(小),20元。

就如同之前講的,這米粉湯的湯頭也很好喝!清澈,灑一點白胡椒還能再提香一些。







紅燒肉,50元,
在客人點餐之後還會再回鍋炸一下,所以吃到的都是熱騰騰的!
雖然是油炸品又是採用五花肉,但並不會"含油",也沒有油蒿味,



白蘿蔔,這是打卡贈送的。(白蘿蔔/油豆腐二選一)

因為一直放在米粉湯裡熬煮,所以白蘿蔔不僅很軟爛又吸收了大骨湯頭的精華。




安妮的碎碎念:

像豬腳湯或是米粉湯,老闆娘都有說可以免費續湯。真的超貼心的啦!

像這種平價消費,不論吃巧或吃飽都很適合的小吃,真的很得我心!


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