久聞一品花雕雞的美名,卻因為在北部而從沒有吃過,
自從看到春.光食樂誌的一品花雕雞食記 後,總算找了一天與朋友一起前往!

許志安強力推薦的哦!


以黑白為基礎色系,整個空間呈現出明亮的感覺!






圓弧形的座位更顯時尚感.


櫥窗裡的鍋子,就是料理花雕雞專用的哦!


櫃台後方的造形氣球,很可愛,美眉店員還送了一個給我乾兒子呢!


一品花雕雞
台北旗艦店02-2570-0388 台北市市民大道四段207.209號

台北吉林店02-2521-1101 台北市吉林路170號

高雄五福店07-215-2072 高雄市前金區五福三路59號11樓(大立百貨,不是大立精品哦)


這裡的菜色很多,所以請各位看菜單吧!(對了,這裡的白飯是免費供應的,雖然是免費,但是品質很優哦)
鍋類的有四大類:
花雕雞系列
一品沙蜆鍋
黃金豚排系列
澳門骨煲


飲料方面也很有特色哦!啤酒類沒有印出來.
這裡的開胃小品,每一樣我都好想試試.


除了點鍋類,還可以加點火鍋料.
另外還有熱炒的部份.單價在120~240之間,看起來挺平價的.


另外,還有這種套餐式的,算起來真的很超值!


A套餐優惠價580元,適合2~3人.
鍋類三選一:花雕雞(小)/一品沙蜆鍋/澳門骨煲(小)
熱炒類三選一:快火豬血糕/炒高麗菜/蒼蠅頭
輕食小菜四選一
輕食配菜任選一
冷(熱)飲品任選一壺




B套餐優惠價1180元,適合4~6人.
鍋類三選一:花雕雞(大)/澳門骨煲(大)
熱炒類任選+炒高麗菜
輕食小菜四選二
輕食配菜任選二
冷(熱)飲品任選一壺



B套餐優惠價1680元,適合7人以上.
鍋類二種組合選一種:花雕雞(大)+沙蜆鍋  或  澳門骨煲(大)+沙蜆鍋
熱炒類任選二種+炒高麗菜
輕食小菜四選三
輕食配菜任選三
冷(熱)飲品任選一壺




我們這次點的是A套餐+單點沙蜆鍋+單點美白菇

沙蜆鍋$299
淺淺的鍋子裡裝有沙蜆及鮮蛤(當天沙蜆市場價約150元/斤,所以這樣的價位算很平實了!)


湯頭有加些許的酒及薑絲.


過沒幾分鐘,沙蜆及鮮蛤全都打開了!這也意味著我們可以開動囉~


沙蜆及鮮蛤看起來普普,但是味道可真是鮮美!


新鮮的海產類是不需要沾多餘的沾醬的,而沙蜆鍋裡的湯更是集中了沙蜆及鮮蛤的精華,
喝上一口,嗯~~真的人間美味呀!


蜜香冰芋(套餐菜色)


光是看這芋頭就能感覺到有多鬆軟了!


雖然這道菜在點完菜後,馬上就送上桌了,
但是傳統觀念裡,甜食是在餐才會吃的,所以我們還是擺到最後才入口.


奇異果蘆薈果汁(套餐菜色)


歹勢,等到每個人都倒上一杯後才想到還沒拍照.結果就只拍剩三分之一的冷飲.  ><


蒼蠅頭(套餐菜色)




香氣有充份的發揮出來,是一道很下飯的菜色,這裡的白飯是免費無限供應的,
只要不浪費,都可以續加白飯,
所以,同胞們,放心的吃吧!
(謎之音:只有你是白飯控吧!別把所有的人都拖下水)


話說他們家的白飯,還真不錯吃耶!


主角上場囉~一品花雕雞!


很有造形的鍋子:雞頭咬著一罐花雕酒


這是雞尾巴


這是雞蛋


這是雞翅膀


花雕雞上桌後還要再悶煮一下,開鍋後的第一個動作就是:敲鍋蓋!
為什麼要敲鍋蓋?我也不知道!
問服務人員,他只給了一個很冷的回答:因為要把雞叫醒


鍋蓋一抓開,香氣撲鼻而來,有酒香,卻沒有酒味,
連我老公這個號稱:一杯醉(真的,別說啤酒了,就連餐前酒,一杯就會醉)的,
都愛上這道料理.

雞肉肉質鮮嫩,極為入味.再拌上一些鍋裡的醬汁,吼~又能嗑掉一碗白飯了.


接下來再放入美白菇(單點),


稍微拌炒後,
美白菇不僅上了色,也入了味.


此時悶煮許久年糕也可以吃囉!看這斷面圖就知道,年糕有軟爛,味道也都煮進去了.


當乾的花雕雞吃了一個階段後,服務人員會倒入高湯,改吃湯的花雕雞!




這裡的服務人員都身懷絕技,用牙齒開啤酒不稀奇,看過有人用湯匙開酒瓶蓋的嗎?
這位美眉就會哦!表演完畢別忘了要給她一些掌聲鼓勵鼓勵哦!



安妮的碎碎念:
以套餐的價格可以吃到另類火鍋,真的挺划算的,A套餐的份量比較適合三人,
如果超過,安妮會建議點B套餐,或是A套餐+單點!

這裡的服務人員女的美,男的俊,除了東西好吃之外,視覺也很享受哦!

不過還有一點要注意的,
來這裡一定要多穿一點衣服,
因為他們真的~非常~~會講冷話!
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留言列表 (4)

發表留言
  • waitlin
  • 看起來不錯,

    之前是有在中華路上吃過上海花雕館的花雕雞,

    也是不錯,

    算是另類的火鍋選擇.
  • 以套餐的價格來看,真的很優惠!
    推薦啦~

    安妮 郭媽媽 於 2009/10/07 05:18 回覆

  • VIVIAN
  • 沒錯 他們的冷笑話跟自high的程度讓我傻眼...
  • 呵~你也有同感哦!!

    安妮 郭媽媽 於 2009/10/07 06:09 回覆

  • dearmoai
  • 哈哈哈,台北的服務生也很耍寶耶,很可愛逗趣呀!!!

    這家一品真的有比較便宜,餐點的種類也比較多,餐具比較精緻

    不知道台北的一品有沒有跟高雄的一樣呢

    下次再去吃吃看XDD
  • 我有網友回報說,好像台北沒有這樣的超值套餐!
    看起來,高雄的一品,比較划算哦!

    昨天我看了一篇台北原創花雕雞的食記,
    而一品及原創這二間的服務生都是走一樣的路線!

    安妮 郭媽媽 於 2009/10/15 23:44 回覆

  • 珍女人徵信社
  • 花雕雞!!!!!!好吃啦 吃過一次 好想再吃 只是現在還有開嗎??
  • 2009年了,應該沒有了吧

    安妮 郭媽媽 於 2016/05/23 18:10 回覆