先借之前拍的蓮潭會館外觀的照片吧.
蓮潭會館網址:http://www.gardenvilla.com.tw/big5/index.php
電話:07-341-3333 
尚荷軒專線:07-9745-888 分機6510
地址︰高雄市左營區崇德路801號
ADDRESS︰No.801 Chongde Rd. Zuoying District, Kaohsiung City. Taiwan



而這天我們就是到蓮潭會館裡中式餐廳~~尚荷軒用餐.


為了配合這樣客家料理的主題,尚荷軒在入口處擺放了有客家精神的物品.


在尚荷軒裡,有半開放式的包廂,也有封閉式的包廂.

像我們人數不多的話,也可以坐小圓桌.

這次蓮潭會館推出的客好美食節是從9月1日~10月31日止,客家小炒全面都99元!
菜色如下:
客家炒大腸、酸醋炒豬肚、紅燒豬腳封、高麗菜封、冬瓜封、
客家小炒、塩焗溪蝦、九層塔煎蛋、桔醬百斬雞、客家鹹豬肉、
鹹蛋炒青苦瓜、卜菜肉片湯、天筍針肉絲湯、酸菜肚片湯



改良式的大紅燈籠高高掛,是有FU沒有錯啦,但是也因為這樣讓菜餚的顏色都跑掉了,
我有努力後製,不過有些顏色改不回來,就請大家多多包涵了.

雖然桌上也擺有沾醬,不過因為客家料理本身就很有味道,不用沾就很好吃了!

桔醬白斬雞(桔醬百斬雞)$99
白斬雞本身就有清淡的桂花香.雞皮QQ的,是我的最愛.
後方的紅蘿蔔是有醃漬過,吃起來酸甜酸甜的.既開胃又能解膩.
也或許因為雞肉及紅蘿蔔本身就已經很出色了,
所以桔醬就變成次次次要配角,有沒有沾桔醬都一樣很好吃!
(PS.這道菜小孩子很愛,所以我們後來又再追加了一份)


客家小炒$99,加乞大量的韮菜花增加香氣,魷魚不會過硬,肉絲的口感也OK,
只是芹菜似乎只有加入拌炒,吃起來有點菜腥味.
而缺點就是爆香功夫沒有作足,沒什麼香氣.

天筍針肉絲湯$99
照片看起來好像很油膩,但是嚐起來並不會.反而是是相當的清爽.
湯裡的料非常多,吃到最後湯都被喝光了,卻還剩下好多料,真是可惜呀!



中場休息時間:
來杯茶吧!尚荷軒是依人頭算茶資的,也有很多種茶可供選擇,
為了怕晚上無法入眠,所以我們選了菊花茶,又是驚為天人的茶品呀!
淡淡的菊花香入口後又能回甘.好喝~好喝~
PS.有看到杯子裡的菊花嗎?

再接再厲吧!!
紅燒豬腳封$99,
看到這樣的份量,有沒有超值!!!超Q的豬腳,極富膠原蛋白的豬皮,養顏哦!

這一餐吃下來只花少少的錢,卻讓大人小孩都好滿足,有多滿足?
看看這位小朋友的表情應該就能說明一切吧.



安妮的碎碎念:
雖然蓮潭會館這次的料理不論在份量及價格上都很令人滿意,
但是它也有比較弱勢的地方,像他們的白飯一碗20元,而茶資也要39元/一人.
相較於客家料理100元,白飯在價格上就”高貴”了一些,
但是偏偏客家料理又超下飯的  >//<

還好上次來蓮潭消費時有贈送百元抵用卷(滿5百元可用一張),多少也可以補貼一些啦


番外篇:
要寫食記除了要忍住美食當前不能舉箸之外,還要練就一身邊挾菜邊拍照的功力,
如果一不小心沒有練好,就會出槌,大家看看這張照片,有沒有看出端倪?

全站熱搜

安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()