平凡五金行應該是高雄第一間走精緻肉品/海鮮專賣店吧!

從第一間搬遷到現址。

平凡五金行

地  址:高雄市苓雅區四維四路199號
開放時間:10:00–21:00
電話: 07 269 5252(下午有營業)

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偌大的空間,有十足的日式風。

還有活體海產養殖池。

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這篇食記是我訪了好幾次的總合。

包括了初訪外帶,野餐,店內用餐....

第一次到訪時到看包裝上的價格著實會嚇一跳,

不過在試過之後真心感覺這口感對得起他的價格。

 

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而且包裝有許多種,有一大塊的,也有切成丁狀的骰子肉,

不只牛肉,豬肉也有哦!

平凡五金行豬肉的品質也很不錯!

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店裡不定時會推出組合優惠,

不過這種金色包裝袋貌似長期都是滿五包打75折,

很划算!

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店裡也有些熟食,

有些是秤重的,可以先知道價格再決定要不要買。

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像這塊鮭魚好像200出頭,好吃又便宜。

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這塊海鮮煎蛋就不是我的菜了。

而且價格也頗高><。

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這是我買了肉之後到戶外野餐的,煎牛排的要訣就是:

牛肉要完全退冰,擦乾外表的水份(要輕壓牛肉),

均勻的灑上黑胡椒及少許的鹽/海鹽。

平底鍋,熱鍋後再把牛排放入,

不要常翻動,

第一面呈現漂亮的,恰恰的咖啡色就可以翻面了。

第二面也是如此,如果是骰子牛,

每一面煎的時間可以縮短,但每一面都要煎到。

看看這分佈的油脂,真的好誘人呀!

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後來找了機會在店裡用餐,

因為我也想嚐嚐專業的手藝煎出來的牛排。

在平凡五金行買的肉品可以免費請二樓的師傅料理哦!

是不是很佛心咧?

就算在店裡用餐,也可以自備飲料或開水,

不會另加收費!

這點很重要。因為我就是忘了買水就在一樓買了一罐大水,

結果這罐大水的價格是將近100元,心好痛><。

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二樓有提供用餐場地,

但他們不是餐廳!他們不是餐廳!他們不是餐廳!

但他們不是餐廳!他們不是餐廳!他們不是餐廳!

平凡五金行只是提供一個場地讓購買他們產品的客人舒適的用餐,

所以請自行拿餐具,自行加湯,自行整理,自行打包,

上了二樓用餐就代表接受店家的規定,

可別吃完了飯又再抱怨店家(怒!!)

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有簡單的鍋底,不過還是建議在樓下買一份蔬菜盤,

也不貴,才199元,份量不少,大概3~4人份。

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我們到訪時店家剛好有推活動,

活體波士頓龍蝦二隻999元。

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看二樓的師傅手腳俐落的三兩下就把龍蝦殺好了!

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接下來就看看我們所挑選的肉品吧!

桐德黑蜜豬的名字看起來好像很威,

事實上還真令我好驚艷!

這款豬隻數量少、不易飼養,在豬肉界地位猶如神戶和牛等級,

在老饕眼中更是夢幻珍饈。沒吃過的朋友真的要試試.

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看看其油脂,不油不膩,咬起來沒有豬腥味,居然還脆口!

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美國牛小排肉片,超夢幻呀!

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輕輕的涮個幾秒就能入口,

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油脂分佈均勻,肉汁又香又甜,

我到現在還在回味中.

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東港黃鯺鮪生魚片,鮪魚生魚片也不是我的菜,

通通給朋友吃啦!

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大蝦水耕蔬菜沙拉,份量也好多哦,

根本就是在吃草嘛(笑)。

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蝦殼也都剝好了,是不是很貼心呢?

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 代煎牛排上桌囉!

可惜我沒有特別交待熟度,這樣對我來說有點過了,

可惜了這塊肉。

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豬肉也適合煎哦!這塊是松板豬。

不同的部位會搭配不同的鹽,

像松板豬就有海鹽跟昆布鹽。

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另外還有販售霜淇淋跟生啤酒,不過可別自個兒動手,

要請店員協助並結帳哦!

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    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()