這次半環島之旅到宜蘭的礁溪算是進入尾聲了,

就來吃吃台北人極力推薦的來益漁行吧!

據說料好實在,漁獲新鮮,價格不會框人,白飯吃到飽!

P1230280.JPG

宜蘭礁溪來益漁行現撈活海鮮

地  址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
時  間:17:00–21:30
公休日 :星期一
電  話: 0939 084 039

用餐日期:2020年4月

來益的店面並不太顯眼,不過有二個店面,

想吹冷氣的,想吹自然風的,可以自行選擇入坐。

P1230281.JPG

P1230290.JPG

來益漁行貌似白天賣魚,晚上開餐廳,無固定菜單,

端看當天船長捕獲的魚種而決定。

而點餐時服務人員或老闆娘會根據客人的需求,預算,

魚種適合的烹調方式而給最適合的建議。

P1230284.JPG

當天有數量不少的甜蝦,不過老闆娘說這個季節差不多已經進入尾聲了,

所以價格會稍微高一點,

P1230282.JPG

好大一隻紅魽呀!

懂魚的人都知道紅魽價格不低,更何況是那麼大隻的紅魽,

不過別擔心,不用一次一整條魚都包下來!

可以選擇部份料理。

想吃生魚片,想清蒸,想紅燒,悉聽尊便!

P1230283.JPG

當天我們用餐人數不多,所以這種大型魚我們沒辦法點啦,

印像中它的名字的"嚴公"(台語發音)?

P1230285.JPG

臭肚仔(台語發音),這魚我喜歡。紅燒最好吃了!

P1230286.JPG

這是別人點的烤魚,

來益漁行的料理都是當天現撈,當場料理,新鮮度當沒話說!

P1230287.JPG

P1230288.JPG

P1230289.JPG

老闆娘看到我左拍右拍,很開心自豪的說要把這尾大紅魽捧起來讓我拍。

老闆娘說這樣才能看得出來這尾魚真的很大隻。

P1230292.JPG

好啦,大伙肚子都餓了,準備上菜啦!

來到海產餐廳/海產店,

來盤炒蛤蜊是必要的,尤其是有帶小孩的時候XD

就算沒有帶孩子,炒蛤蜊也是殺飯神器!

P1230294.JPG

雖然這個時候(4月份)不是蛤蜊的產季,所以蛤蜊肉不會太肥美,

但調味得宜,所以味道也是好吃極了!

那天正在發育的小子光靠這道菜就扒了2碗白飯,

對了,來益的白飯是免飯的唷,所以再怎麼會吃都不怕的啦!

P1230295.JPG

P1230297.JPG

絲瓜清湯,這在用餐當天的菜色裡就是一股清流呀!

炎炎夏日裡吃絲瓜是最舒服的!

P1230298.JPG

裡面絲瓜的份量也不是在跟你客氣的,

P1230301.JPG

白灼蝦,因為已經進入產季的尾聲,所以蝦子的個頭也都不大了,

P1230303.JPG

但沒有影響其鮮甜度的!

P1230306.JPG

紅燒臭肚仔,俗稱臭肚仔魚的正確的種名是褐籃子魚,

"褐"是因為牠身體的顏色, 

而"籃子"是因為臭肚仔魚是群體魚,

被捕獲時撈起來可以裝成一大籃,所以才有褐籃子魚的名字。

P1230312.JPG

清蒸紅魽,其實我一直都吃得很清淡,

所以像白灼啦,清蒸啦,我都很喜歡!

當然食材只要新鮮,簡單的料理就很好吃!

P1230314.JPG

不過我個人認為清蒸的魚還是要一整尾下去蒸會比較好,

因為鮮味才會鎖在裡面。

P1230316.JPG

香煎白帶魚,雖然魚肉本身沒有太厚,不過鹹香鹹香的,

配啤酒恰恰好!(酒後勿開車)

P1230320.JPG

黃金色澤,非常誘人!

P1230322.JPG

紅魽生魚片,出門在外,不熟悉店家的生魚片我還真不輕易嚐試,

不過來益漁行的魚讓我很放心。

P1230328.JPG

這時老闆娘端來隔壁客人預訂的鰹魚頭甘露煮,香氣逼人,

但這道菜不是有錢就能吃得到,除了一定必須要預訂之外,

還要碰運氣,剛好船長有捕獲才有。

P1230329.JPG

安妮的碎碎念:

北部在地友人的推薦也真沒讓我失望,

一直引以為傲的覺得南部海鮮便宜又好吃,

原來北部的海鮮也不遑多讓。

我跟友人說北部消費水準高,不好意思讓他請客,就AA吧!

沒想到朋友說不會很貴呀,

像照片拍的這些,

那天我們全部四大一小這樣吃下來不到2000元!

不過說實在的,也要選對店家啦,

要選就要選像來益漁行這樣經濟實惠,漁獲又新鮮的店家,

才不會點菜或結帳時心驚驚!

 

PS.

漁獲會因季節,重量,等等外在因素而有不同價格,

強烈建議在點菜時一定要先確定單價及價格,

以及是否有包括料理費用,避免消費糾紛,而影響用餐興緻!

 

 

 

 

    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()