會知道這間店,是在某天的水果報上看到的廣告:


雖然有點想吃看看,但是最近被”雷”怕了,不敢輕易嚐試.直到今天在小惡魔上看到有人推薦,
所以中午就帶著兒子們去吃看看!

其實地點很好找,就在六合一路/民族路口,富邦銀行正對面,
地址:高雄市六合一路4-1號 電話:07-236-5926
現在有推優惠,
風味海鮮拉麵原價90~100元,現在一律單一價70元(共有七種口味)
另外還有海鮮湯80元,海鮮粥90元,海鮮拉麵90元
炸物(小菜)大概在30~60元之間.
深海石斑清湯(小)70元,(大)100元
深海石斑味噌(小)70元,(大)100元
蝦仁飯30元,燙青菜30元


店內的佈置很簡單,人員應該都是自家人吧?
右手邊有餐具枱,客人們可以自行取用,店家很胋心的將每一雙筷子都裝上筷套,感覺挺衛生的.


海鮮牛奶拉麵$70元,瞧著湯色,就感覺很牛奶(哇咧.這是什麼形容詞呀?)
不過聽隔壁桌的客人反應,牛奶湯頭及味噌湯頭好像分不太出來
(事實上,我點的石斑清湯看起來也很像味噌湯   @@) 


所謂海鮮,還真的很海鮮(你今天是按怎?怎麼形容詞的怪怪的),蛤蜊,鮮蝦,花枝一樣都不缺.




另外還有加入梅花豬肉片(這肉片真的很好吃)


一整碗滿滿的都是料.


麵條是使用日本拉麵,


湯頭喝起來真的有濃濃的奶香,而且還能看到化掉的南瓜泥(金瓜泥),更是讓湯頭的甜味再加分!



二兒子點的蝦仁飯$30,看起來似乎很有誠意,而且在烹煮的過程中,還有加入其他的食材,
像是蝦米.....,


但是據二兒子回報,這飯,有點油,吃到見底時,還能看到有一層薄薄的油.
後來叫二兒子用空碗盛湯,他還跟我抗議呢!


我點了幾道炸物,口味大同小異,魚漿都搶了主角的風采,雖是現炸的,但是含油的程度頗高.


香酥魚皮,$40




原本以為是虱目魚皮,後來看了斷面圖,應該是石斑魚皮吧!


香酥魚肚丸$30,魚漿佔了大部份


不過還是可以看到魚肚的蹤影啦!


蚵酥$60元,先把蚵仔裹粉(應該是像太白粉之類的),再裹一次油炸粉,
所以麵衣太厚,所以吃不大出來蚵仔的鮮甜


燙青菜$30元


石斑清湯(大)$100,上桌時我還以為是味噌湯哩!
所謂清湯不就是清澈的湯的嗎?



但是喝下一口才發現,這真的是清湯.可能是用石斑魚骨熬了數小時,才會呈現這種顏色吧?

但是除了視覺上的感受以外,似乎沒能很感受到魚肉的鮮甜.

石斑魚肉質有彈性,除了口感以外,印象中新鮮的石斑魚應該會清甜呀?






後記:

我們踏入時,大約是星期天中午的12:05左右,
當時店內只有一桌快要用完餐的客人,
以高雄九月份的氣溫,吃這種熱謄謄的料理卻沒有冷氣,是一種酷刑!
所以我很佩服這桌的客人!

後來陸續的進來好幾組的客人(大概五組以上),有其他客人反應後,店家才想到要開冷氣!

我想這應該也是初創的店家吧.客人一多,看著老闆手忙腳亂的樣子(外場只有一位在負責),
有點令人替他捏一把冷汗!
order上都有寫明桌號,但是有好幾次都送錯桌!

店家開設的地點有許多上班族,如果能把握住週一~五的午餐用餐時間,
對他們的業積應該會有很大的幫助!
(所以說流程及出菜速度,還有流輰性真的非常重要)

去除掉流程及外在環境後,單單就海鮮拉麵來說,
c/p值是很高的一間店!
(我是指優惠價70元)

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