聽朋友說有一位很威的烘焙師傅自行出來開業，
他曾是大禾點心主廚
金礦咖啡生產部總監
巴貝多烘焙生產技術顧問
布列德西點研發
PAN。潘手感的店烘焙總監
樹秋大烘焙老師
２０年以上西點烘焙業經驗
然後教學經歷，比賽經歷族繁不及備載，
哇～～～還真的很威哩！
潘瑞宗手感的店
地址：高雄市左營區重愛路320號（近左營高鐵站）
電話：07-3420857
捷運站：捷運左營站
營業時間：08:30~22:00（依不同時段有提供不同餐點）
網址：https://www.facebook.com/panjtbakery/
有提供wifi，請向店家索取密碼
目前暫不提供預約訂位服務
用餐日期：２０１５年２月
雖然主打早午餐及義大利麵，但店裡的麵包，蛋糕，甜點類的還真不少哩。
尤其這些巧克力，蛋糕及馬卡龍，我相信一定可以擄獲不少少女心！
菜單：
依照不同時段有提供不同的餐點，像是早午餐，義大利麵，輕食等等...........
可能是２月份剛開幕不久，我去用餐時是呈現一個大客滿的情況，
因為還不能預約訂位，所以我們一行人等了近４０分鐘才入座，
也因為入座的時間剛好卡在早午餐及午餐時段，
廚房的訂單較多也較亂，所以又等了半個多小時以上才吃到，
還好店裡的點心很多，可以先找些填填肚子，
像這奶酪，我們選了咖啡，巧克力，芝麻，抺茶口味，
奶酪的口感綿密，味道頗重，兒子愛巧克力，而我則是喜歡芝麻，
抺茶特有的苦香味，我想會是抺茶控的最愛！
餐點還沒上，飲料先來！
分別是冰拿鐵，葡萄汁，北印鮮奶茶，熱皇家鮮奶茶。
不知道能不能調甜度，北印鮮奶茶蠻甜的！
等著等著，兒子坐不住了，又跑去拿艾爾帕寇牛乳糖１８０元來吃！
口感比起牛軋糖來得軟，牛乳味也來得更重！
等了一陣子，終於上菜了！！
德州烤雞義大利麵，套餐２９０元
是去骨雞腿來著的，雞腿軟嫩多汁，小兒子超ㄜ樂的，
醬汁濃稠卻不會粘膩，會完全附著在麵體上，
吃光光也不會有多餘的醬汁，廚師對醬汁份量拿捏的剛剛好。
所謂的套餐就是有沙拉，飲品，甜點，
沙拉看起來好像少少的，但實際上份量還不少，
對於外食族來說，多吃點蔬菜是好的！
瑞典豬肉丸義大利麵，套餐２９０元，
豬肉丸相當的Ｑ彈，有一種來到IKEA的ｆｕ
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