董師傅傳統手工麻糬
地址:高雄市苓雅區三多三路214-6號(近林森路,紅毛港海鮮餐廳附近)
電話:07-338-3675
傳真:0945-560-186
官網:http://www.dung.com.tw/

即便已經是晚上時間了,店裡還是依然保持著明亮,
整齊的擺放讓人有個好心情可以慢慢挑選。

店裡放在很多適合自己吃,也適合送人的伴手禮,其中還不乏花蓮之特產。
(文後再詳細說明)









就連我很想買剝皮辣淑都有!
我看到時好興奮,因為有次去花東吃了很好吃的剝皮辣椒雞後,我就很想自己做看看,
買了一罐回家,但是好可以我買到的是辣味的剝皮辣椒,沒辦法作成雞湯,
後來就變成了老公的配飯小菜。
如果有人跟我一樣,記得先問一下有沒有不辣的剝皮辣椒哦!

雖然我感覺很辣,但是吃起來並沒有嗆的感覺,
一小口一小口的吃,味道還挺不錯的哩。

剝皮辣椒$130

而此行的重點是要來買傳統手工麻糬的。
各口味的麻糬一字排開,基本上好像就是原味皮(白色)或是紫米皮(紫色),再搭配各種口味的內餡。

看這照片應該是三立的台灣尚青節目吧。

手工麻糬沒有添加有害人體的添加物,所以賞味期很短,購買後到隔天凌晨12點前一定要吃完。
如果吃不完,也可以直接放入冷凍庫(千萬別放在冷藏),五日內取出退冰後就可以食用了!
當然還有創意吃法啦(請看照片)

呷麻糬也有小撇步???
我吃的時候沒注意到這個,原來我吃芝麻麻糬的方式錯了。

不過唯一一樣的重點,很重要,一定要小口小口的吃!
因為他的皮很綿粘,太大口吞下去的話會造成危險,
所以請各位一定一定要小口小口小口的咬!!

而手工麻糬也是現在製成的,
員工有戴著口罩,手套,(印象中好像也有戴帽子),還有用透明的隔板區隔開來,看起來挺衛生的。

而紫米麻糬均一價15元/個,原味麻糬均一價12元/個







員工手腳很快速的,不用一分鐘就能完成一顆麻糬。



麻糬是用這樣的紙盒裝著的,沒有多餘的,浪費的包裝,也沒有炫麗的外表,
一整個就是走環保純樸的路線。

我有好多種口味都想吃,所以這個挑一下,那個挑一下,沒幾下就裝滿一盒了!

我先挑了我最愛的芝麻口味的紫米麻糬。

我錯了!我應該要把芝麻麻糬揉成圓柱狀,而不是把它壓扁  ><

一口咬下(再強調一次,要小口的咬哦),裡頭的芝麻就爆出來了!

紫米外皮真的好Q哦!

另外我還買了老公和小孩愛吃的沙琪瑪,
原味,黑糖,海苔,一包都是100元,每包都有15個沙琪瑪。

店家很貼心的用獨立的包裝,吃起來更方便,也不用擔心一大塊吃不完而"潤"了。

這應該有改良過吧,吃起來跟我以前吃的有點不一樣,
這比較不粘牙,口感也比較硬,還帶有黑芝麻的香氣!
老公和小孩都蠻喜歡的,這三包沒二天就吃光光了!





安妮的碎碎念:


各位看了這篇有沒有一種感覺:這~~跟花蓮曾記麻糬的感覺好像哦!


沒錯,董師傅原本是花蓮曾記麻糬裡的師傅,也是曾記的親戚,
所以他也傳承了曾記麻糬的手藝,
現在董師傅來高雄自行創業,
讓我們可以不用千里迢迢的到花蓮買麻糬,
也可以讓來高雄玩的遊客帶著伴手禮回去送人。
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留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • lisztr27
  • 印象中,董家是曾記的女婿
    這家董師傅麻糬有出過好幾次團購,但都沒人陪我吃,就只好放棄了><
  • 是女婿嗎?我的印象好像是表弟還是什麼的??
    ><
    我都沒看過這間的團購耶!

    安妮 郭媽媽 於 2011/10/05 11:52 回覆

  • pcxxu
  • 母親節到了 祝天下媽媽都快樂
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