華東牧場
地 址： 970花蓮縣花蓮市華東57號（美崙華東橋旁）
營業時間：10:30~21：00（全日供餐，下午無午休）
公休日 ：每星期一
電 話： 0932 383 995
用餐日期：２０２０年４月
華東牧場是遊山水民宿老闆推薦的餐廳，可以跟七星潭安排在同一線上，
因為華東牧場到七星潭大概只要五分鐘車程。
建議用google map，不然很容易錯過。
華東牧場不只是一間餐廳，也有小小動物園，
興緻一來也可以在門前的小池塘垂釣。
這是鴨？鵝？
都市長大的我總是分不清ＸＤ
還有駝鳥，不過要跟他保持安全距離，要不然就是手腳要快，
我拍照時就差那一秒，被他啄到相機，還好鏡頭有保護蓋。
是不會到受傷的程度啦，只是有點驚嚇到＠＠
還有小朋友最喜歡的小兔兔，
這是.....天竺鼠？
華東牧場我來吃過幾次了，可惜這次花蓮都下著毛毛雨，
不方便在外頭拍照，只能匆匆拍幾張動物就躲到室內。
另外還有一些適合兒童遊樂的器材，也因為下雨而不能玩，
不過我補上之前跟朋友一起去時拍的照片，小朋友玩的可開心了！
踏進用餐區撲鼻而來的就是一股木頭的香氣，
不過要注意的是用餐區與外頭地板有個小落差，可別踩空了。
看看菜單吧！不論人多人少都有適合的菜色，
人少可以點個人套餐，人多可以點合菜，
不想傷腦筋的，就直接點無菜單料理吧！
（不過要六人以上才能點無菜單料理）
花蓮有許多特色名產，
像湯品的部份我就推薦華東養生湯及剝皮辣椒雞湯！
因為剝皮辣椒就是花蓮的名產之一。
（酒後勿駕車）
合菜的部份：
不過不論是單點或是合菜，只要有點鹽烤鯛或桶仔雞，
一定要提早一個小時以上預約，不然可是吃不到的唷～
炎炎夏日，外頭太陽那麼大，飲料一定是必需的啦！
這一壺紅茶是送的，只要有用餐，就會送一壺飲料，
如果是在戶外吧台單點，一杯３５元，２杯５０元，
他們家的紅茶是屬於古早味紅茶，很香很好喝，只是甜了點！
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酥炸牛蒡（＄１８０）＋鳳梨蝦球（＄３００）
炸牛蒡是華東牧場的一絕，我強烈推薦，炸的酥脆香甜，
一定要趁熱吃哦！
而蝦球的個頭也大，相當脆口，小朋友都很喜歡！
烤鹹豬肉（＄２５０），
這跟我想像中的鹹豬肉不大一樣，豬肉不死鹹，白肉肥而不膩，
再加上這酸中帶甜的醬汁，非常的下飯．
華東養生湯（＄３８０），
這可厲害了，養生人說的日吃五色蔬菜，這幾乎都有了，
綠色的野菜，黑色的木耳，黃色的南瓜，還有花蓮的名產～翻車魚（曼波魚），
完全且豐富的融合在一起！
再來就是重頭戲啦～鹽烤鯛魚（＄３５０～４５０不等，這隻是＄４５０）
在魚鱗上抺上厚厚的一層鹽巴，再小心的翻烤一個小時，
上桌前再把魚皮劃開，方便我們食用。
像這種大隻的鯛魚最怕的就是有土味，
我吃了幾次華東牧場的鯛魚，都沒有這種惱人的土味，
而掏空的魚腹內也塞滿了蔥蒜等辛香料，更是提升了魚肉的鮮味！
桶仔雞（＄６８０），
也是需要一個小時的時候細心烘烤才能有這樣美麗的金黃色澤。
雖然雞皮不是像烤鴨那種脆皮，但是也把香嫩的肉汁鎖在裡面，
就連雞胸肉也很好吃。
吃的時候可要小心，別燙傷了口。
烤雞時所收集的精華也都在這碗裡，
不論直接淋在白飯上，或是和辣椒蒜頭攪拌一起當作沾醬，都很美味。
當然在滿桌豐富的菜餚中，還是要來盤青菜作結尾啦！
安妮的碎碎念：
在花蓮有許多排隊美食，
但也有不少像華東牧場這種隱藏版美食餐廳默默耕耘著。
在華東牧場能感受到店家對餐飲的用心與堅持。
下次你們來花蓮，除了網上有名的排隊美食之外，
不妨也來試試不一樣的無菜單料理吧！
