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如果我形容麵食Mavetu,我想"小隱隱於市"是相當貼切的吧!

因為就字面上來說,麵食Mavetu真的就開在市場裡,

就涵意上來說,麵食Mavetu也真的讓我有獨善其身之感。

麵食Mavetu
電話:0970733040
地址:高雄市新興區渤海街37-2號(中正市場內)
FB粉專:https://reurl.cc/6Dz0My
公休日:不定,請洽粉專

麵食Mavetu大目標是中正路的中正市場,

從渤海街進來會比較好找!

初訪的我們並不知道麵條的分量大小,

所以就先從基本款開始吧!

不過建議原本麵條的份量比較適合小鳥胃或是女生,

如果是食量比較大的朋友或是男生,就不囉唆直接加麵吧!

或許是因為地段的關係,店家把成本回饋給顧客,

所以其實他們家的單價並不高!

現在牛肉麵一碗只要100的並不多了!

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也是因為在市場內的關係,所以用餐坪數並不大,

再加上店家有個小朋友,小孩的用具佔了一些空間,

所以店內大概只能坐12~15位吧!(坐的擠擠的情況下)

但雖然如此,也感覺得出店家很努力的想營造出文青風。

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在市場市老實說手機訊號真的很不強,

不過貼心的店家還設有免費wifi可用!

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點完餐後來看看沾醬枱有什麼好料吧!

這應該是夫妻倆自營的店家,所以全部採自助式的,

餐具,無糖麥茶,辣油,辣鹹菜......都可以自己來,

不過可別這樣而過度浪費哦!

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話說這辣鹹菜還真不是普通的辣,請小心服用!

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來來來,拍團體照囉!

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先從小菜介紹吧!

梅子泡菜$30,燙青菜$30,

這泡菜我喜歡,適度的酸甜加上爽口的高麗菜,非常開胃!

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接下來就是主角啦!

這是紅燒牛肉麵(粗麵條)$100,大概有4大塊牛肉。

每一塊幾乎都是這樣帶點筋的牛腱肉,

所以咬起來不會硬不會柴,也有厚度,不會有只是在吃肉片的感覺。

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紅燒半筋半肉牛肉麵(粗麵),$150,這碗我非常推呀!

因為牛筋的部份完全軟嫩,跟果凍一模模一樣樣!

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而且以女生來說,這樣一碗就吃得飽了!

因為不只牛筋,連牛肉也給的很大氣呀!

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麵條的部份我是吃粗麵條,有口感,也吃得到一些些的麵粉香,

是因為他們家的湯頭沒什麼中藥味,是屬於比較清淡清爽的,

所以會一口接一口的把湯喝光光!

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這個也是我這次的重頭戲。

號稱被牛肉麵擔誤的焦糖布丁店!

原本我也不相信,但一上桌我就被他香濃的焦糖味道吸引了!

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不過當部落客就是那麼可憐,美食當前卻不能立馬開吃!

還要幫布丁擺post。

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這焦糖布丁的口感是屬於紮實中又帶有綿密感,焦苦中又帶著甜味,

讓我想快點吃,又捨不得吃光它。

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安妮的碎碎念:

吃完之後的麵食之後的感想是,

牛肉飛漲的最近還能有百元牛肉麵,真的很難找了,

而且麵食的口味真的很不錯!

很適合不喜歡重口味的我,

不過如果喜歡吃辣或重口味的人,

可以再加上辣鹹菜,不過味道會偏辣而已,

鹹菜的香氣並沒有太特出,這是比較可惜的地方了!

    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()