如果我形容麵食Mavetu，我想＂小隱隱於市＂是相當貼切的吧！
因為就字面上來說，麵食Mavetu真的就開在市場裡，
就涵意上來說，麵食Mavetu也真的讓我有獨善其身之感。
麵食Mavetu
電話：0970733040
地址：高雄市新興區渤海街37-2號（中正市場內）
FB粉專：https://reurl.cc/6Dz0My
公休日：不定，請洽粉專
麵食Mavetu大目標是中正路的中正市場，
從渤海街進來會比較好找！
初訪的我們並不知道麵條的分量大小，
所以就先從基本款開始吧！
不過建議原本麵條的份量比較適合小鳥胃或是女生，
如果是食量比較大的朋友或是男生，就不囉唆直接加麵吧！
或許是因為地段的關係，店家把成本回饋給顧客，
所以其實他們家的單價並不高！
現在牛肉麵一碗只要１００的並不多了！
也是因為在市場內的關係，所以用餐坪數並不大，
再加上店家有個小朋友，小孩的用具佔了一些空間，
所以店內大概只能坐１２～１５位吧！（坐的擠擠的情況下）
但雖然如此，也感覺得出店家很努力的想營造出文青風。
在市場市老實說手機訊號真的很不強，
不過貼心的店家還設有免費wifi可用！
點完餐後來看看沾醬枱有什麼好料吧！
這應該是夫妻倆自營的店家，所以全部採自助式的，
餐具，無糖麥茶，辣油，辣鹹菜......都可以自己來，
不過可別這樣而過度浪費哦！
話說這辣鹹菜還真不是普通的辣，請小心服用！
來來來，拍團體照囉！
先從小菜介紹吧！
梅子泡菜＄３０，燙青菜＄３０，
這泡菜我喜歡，適度的酸甜加上爽口的高麗菜，非常開胃！
接下來就是主角啦！
這是紅燒牛肉麵（粗麵條）＄１００，大概有４大塊牛肉。
每一塊幾乎都是這樣帶點筋的牛腱肉，
所以咬起來不會硬不會柴，也有厚度，不會有只是在吃肉片的感覺。
紅燒半筋半肉牛肉麵（粗麵），＄１５０，這碗我非常推呀！
因為牛筋的部份完全軟嫩，跟果凍一模模一樣樣！
而且以女生來說，這樣一碗就吃得飽了！
因為不只牛筋，連牛肉也給的很大氣呀！
麵條的部份我是吃粗麵條，有口感，也吃得到一些些的麵粉香，
是因為他們家的湯頭沒什麼中藥味，是屬於比較清淡清爽的，
所以會一口接一口的把湯喝光光！
這個也是我這次的重頭戲。
號稱被牛肉麵擔誤的焦糖布丁店！
原本我也不相信，但一上桌我就被他香濃的焦糖味道吸引了！
不過當部落客就是那麼可憐，美食當前卻不能立馬開吃！
還要幫布丁擺ｐｏｓｔ。
這焦糖布丁的口感是屬於紮實中又帶有綿密感，焦苦中又帶著甜味，
讓我想快點吃，又捨不得吃光它。
安妮的碎碎念：
吃完之後的麵食之後的感想是，
牛肉飛漲的最近還能有百元牛肉麵，真的很難找了，
而且麵食的口味真的很不錯！
很適合不喜歡重口味的我，
不過如果喜歡吃辣或重口味的人，
可以再加上辣鹹菜，不過味道會偏辣而已，
鹹菜的香氣並沒有太特出，這是比較可惜的地方了！
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