這次半環島之旅到宜蘭的礁溪算是進入尾聲了,

就來吃吃台北人極力推薦的來益漁行吧!

據說料好實在,漁獲新鮮,價格不會框人,白飯吃到飽!

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宜蘭礁溪來益漁行現撈活海鮮

地  址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
時  間:17:00–21:30
公休日 :星期一
電  話: 0939 084 039

用餐日期:2020年4月

來益的店面並不太顯眼,不過有二個店面,

想吹冷氣的,想吹自然風的,可以自行選擇入坐。

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來益漁行貌似白天賣魚,晚上開餐廳,無固定菜單,

端看當天船長捕獲的魚種而決定。

而點餐時服務人員或老闆娘會根據客人的需求,預算,

魚種適合的烹調方式而給最適合的建議。

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當天有數量不少的甜蝦,不過老闆娘說這個季節差不多已經進入尾聲了,

所以價格會稍微高一點,

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好大一隻紅魽呀!

懂魚的人都知道紅魽價格不低,更何況是那麼大隻的紅魽,

不過別擔心,不用一次一整條魚都包下來!

可以選擇部份料理。

想吃生魚片,想清蒸,想紅燒,悉聽尊便!

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當天我們用餐人數不多,所以這種大型魚我們沒辦法點啦,

印像中它的名字的"嚴公"(台語發音)?

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臭肚仔(台語發音),這魚我喜歡。紅燒最好吃了!

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這是別人點的烤魚,

來益漁行的料理都是當天現撈,當場料理,新鮮度當沒話說!

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老闆娘看到我左拍右拍,很開心自豪的說要把這尾大紅魽捧起來讓我拍。

老闆娘說這樣才能看得出來這尾魚真的很大隻。

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好啦,大伙肚子都餓了,準備上菜啦!

來到海產餐廳/海產店,

來盤炒蛤蜊是必要的,尤其是有帶小孩的時候XD

就算沒有帶孩子,炒蛤蜊也是殺飯神器!

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雖然這個時候(4月份)不是蛤蜊的產季,所以蛤蜊肉不會太肥美,

但調味得宜,所以味道也是好吃極了!

那天正在發育的小子光靠這道菜就扒了2碗白飯,

對了,來益的白飯是免飯的唷,所以再怎麼會吃都不怕的啦!

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絲瓜清湯,這在用餐當天的菜色裡就是一股清流呀!

炎炎夏日裡吃絲瓜是最舒服的!

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裡面絲瓜的份量也不是在跟你客氣的,

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白灼蝦,因為已經進入產季的尾聲,所以蝦子的個頭也都不大了,

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但沒有影響其鮮甜度的!

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紅燒臭肚仔,俗稱臭肚仔魚的正確的種名是褐籃子魚,

"褐"是因為牠身體的顏色, 

而"籃子"是因為臭肚仔魚是群體魚,

被捕獲時撈起來可以裝成一大籃,所以才有褐籃子魚的名字。

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清蒸紅魽,其實我一直都吃得很清淡,

所以像白灼啦,清蒸啦,我都很喜歡!

當然食材只要新鮮,簡單的料理就很好吃!

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不過我個人認為清蒸的魚還是要一整尾下去蒸會比較好,

因為鮮味才會鎖在裡面。

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香煎白帶魚,雖然魚肉本身沒有太厚,不過鹹香鹹香的,

配啤酒恰恰好!(酒後勿開車)

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黃金色澤,非常誘人!

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紅魽生魚片,出門在外,不熟悉店家的生魚片我還真不輕易嚐試,

不過來益漁行的魚讓我很放心。

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這時老闆娘端來隔壁客人預訂的鰹魚頭甘露煮,香氣逼人,

但這道菜不是有錢就能吃得到,除了一定必須要預訂之外,

還要碰運氣,剛好船長有捕獲才有。

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安妮的碎碎念:

北部在地友人的推薦也真沒讓我失望,

一直引以為傲的覺得南部海鮮便宜又好吃,

原來北部的海鮮也不遑多讓。

我跟友人說北部消費水準高,不好意思讓他請客,就AA吧!

沒想到朋友說不會很貴呀,

像照片拍的這些,

那天我們全部四大一小這樣吃下來不到2000元!

不過說實在的,也要選對店家啦,

要選就要選像來益漁行這樣經濟實惠,漁獲又新鮮的店家,

才不會點菜或結帳時心驚驚!

 

PS.

漁獲會因季節,重量,等等外在因素而有不同價格,

強烈建議在點菜時一定要先確定單價及價格,

以及是否有包括料理費用,避免消費糾紛,而影響用餐興緻!

 

 

 

 

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    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()