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華東牧場

地    址: 970花蓮縣花蓮市華東57號(美崙華東橋旁)
營業時間:10:30~21:00(全日供餐,下午無午休)
公休日 :每星期一
電  話: 0932 383 995

用餐日期:2020年4月

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華東牧場是遊山水民宿老闆推薦的餐廳,可以跟七星潭安排在同一線上,

因為華東牧場到七星潭大概只要五分鐘車程。

建議用google map,不然很容易錯過。

華東牧場不只是一間餐廳,也有小小動物園,

興緻一來也可以在門前的小池塘垂釣。

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這是鴨?鵝?

都市長大的我總是分不清XD

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還有駝鳥,不過要跟他保持安全距離,要不然就是手腳要快,

我拍照時就差那一秒,被他啄到相機,還好鏡頭有保護蓋。

是不會到受傷的程度啦,只是有點驚嚇到@@

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還有小朋友最喜歡的小兔兔,

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這是.....天竺鼠?

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華東牧場我來吃過幾次了,可惜這次花蓮都下著毛毛雨,

不方便在外頭拍照,只能匆匆拍幾張動物就躲到室內。

另外還有一些適合兒童遊樂的器材,也因為下雨而不能玩,

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不過我補上之前跟朋友一起去時拍的照片,小朋友玩的可開心了!

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踏進用餐區撲鼻而來的就是一股木頭的香氣,

不過要注意的是用餐區與外頭地板有個小落差,可別踩空了。

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看看菜單吧!不論人多人少都有適合的菜色,

人少可以點個人套餐,人多可以點合菜,

不想傷腦筋的,就直接點無菜單料理吧!

(不過要六人以上才能點無菜單料理)

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花蓮有許多特色名產,

像湯品的部份我就推薦華東養生湯及剝皮辣椒雞湯!

因為剝皮辣椒就是花蓮的名產之一。

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(酒後勿駕車)

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合菜的部份:

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不過不論是單點或是合菜,只要有點鹽烤鯛或桶仔雞,

一定要提早一個小時以上預約,不然可是吃不到的唷~

炎炎夏日,外頭太陽那麼大,飲料一定是必需的啦!

這一壺紅茶是送的,只要有用餐,就會送一壺飲料,

如果是在戶外吧台單點,一杯35元,2杯50元,

他們家的紅茶是屬於古早味紅茶,很香很好喝,只是甜了點!

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酥炸牛蒡($180)+鳳梨蝦球($300)

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炸牛蒡是華東牧場的一絕,我強烈推薦,炸的酥脆香甜,

一定要趁熱吃哦!

而蝦球的個頭也大,相當脆口,小朋友都很喜歡!

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烤鹹豬肉($250),

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這跟我想像中的鹹豬肉不大一樣,豬肉不死鹹,白肉肥而不膩,

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再加上這酸中帶甜的醬汁,非常的下飯.

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華東養生湯($380),

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這可厲害了,養生人說的日吃五色蔬菜,這幾乎都有了,

綠色的野菜,黑色的木耳,黃色的南瓜,還有花蓮的名產~翻車魚(曼波魚),

完全且豐富的融合在一起!

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再來就是重頭戲啦~鹽烤鯛魚($350~450不等,這隻是$450)

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在魚鱗上抺上厚厚的一層鹽巴,再小心的翻烤一個小時,

上桌前再把魚皮劃開,方便我們食用。

像這種大隻的鯛魚最怕的就是有土味,

我吃了幾次華東牧場的鯛魚,都沒有這種惱人的土味,

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而掏空的魚腹內也塞滿了蔥蒜等辛香料,更是提升了魚肉的鮮味!

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桶仔雞($680),

也是需要一個小時的時候細心烘烤才能有這樣美麗的金黃色澤。

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雖然雞皮不是像烤鴨那種脆皮,但是也把香嫩的肉汁鎖在裡面,

就連雞胸肉也很好吃。

吃的時候可要小心,別燙傷了口。

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烤雞時所收集的精華也都在這碗裡,

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不論直接淋在白飯上,或是和辣椒蒜頭攪拌一起當作沾醬,都很美味。

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當然在滿桌豐富的菜餚中,還是要來盤青菜作結尾啦!

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安妮的碎碎念:

在花蓮有許多排隊美食,

但也有不少像華東牧場這種隱藏版美食餐廳默默耕耘著。

在華東牧場能感受到店家對餐飲的用心與堅持。

下次你們來花蓮,除了網上有名的排隊美食之外,

不妨也來試試不一樣的無菜單料理吧!

 

 

 

 

    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()