安妮在十月初參加了一個試吃活動的甄選,很幸運的在11月初獲得通知安妮有入選
可以在11月2日~11月14日當中任選一天的料理試吃!(共有三菜一湯)
心急的我當然在接獲消息後快速的下單,並指定在11月4日到貨!

http://www.s-cook.com/front/bin/home.phtml(簡藝煮的官方網站,也可以直接連結作下訂單的動作)

我選擇的試吃菜色有:
主菜~京醬肉絲
青菜~炒時蔬
配菜~咖哩蔬菜
湯~蝦皮絲瓜湯

我另外加購(共80元):小黃瓜煎蛋.薑絲紅鳳菜

好期待的箱子終於到了!(是透過宅配通寄送,全程冷藏)


箱子打開後,這就是我們的晚餐!店家還很貼心的在箱子裡放置保冷袋(可重複使用,極為方便哦).


每一個菜色均採真空包裝,並在袋上印製製造日期及有效期限.
而且還把每一種副食材分別包裝並註明順序,方便料理者辨別.


薑絲紅鳳菜(我另外加購的)


蝦皮絲瓜湯


京醬肉絲


小黃瓜煎蛋(我另外加購的):就連蛋汁都幫我們打好了呢!


咖哩蔬菜


炒時蔬


店家很貼心的還附上料理說明,只是.....薑炒紅鳳菜與小黃瓜煎蛋的內容怎麼都一樣


經過大概30分鐘的拌炒,五菜一湯都於全部上桌,
京醬肉絲:蔥絲切的有點細,再加上店家建議過水瀝乾後,再將炒好的肉絲直接擺上即可,
沒有爆香過的蔥絲顯然味道薄弱了點.




小黃瓜煎蛋:本來我想做成烘蛋的形式,但是因為小黃瓜絲的份量很多,
所以蛋汁不容易凝結圓形,後來就變成了炒蛋了!
但是這無損這道菜的美味,在這道料理中的調味料極少!完全是靠小黃瓜的甜味來勾引出精髓,
而小黃瓜也很盡職的讓這道菜完全演出!完美~




炒時蔬:今天的時蔬是空心菜,讓我驚訝的是份量好多呀!均衡營養呀!
(就在我寫食記的同時,我小兒子在旁邊說:今天的空心菜好好吃!)




咖哩蔬菜:咖哩蔬菜的色澤讓整桌菜都鮮活了起來,只是如果愛吃軟爛的口感的朋友們,
要記得燜久一點哦!這裡的咖哩味道有點辣,小朋友們都不敢吃,
不過大人們可就很捧場哦!




薑絲炒紅鳳菜:在顏色上,這道菜還真不討喜,就連我要拍照,也是喬了好多次角度與燈光打ok的.
雖然不討喜,但是營養卻是滿分!而且有附上麻油及米酒調味,更讓冷冷的夜裡多了點溫暖.




蝦皮絲瓜湯:我是先用蝦皮及薑絲爆香後,再加入清水及絲瓜燜煮,所以成品看似有點濃稠狀.
絲瓜清甜,再加上蝦皮的提味,這碗湯在孩子們的爭食之下很快的就見底了.




同場加映:
孩子們每餐指定一定要吃魚,所以即便已經有五菜一湯了,我還是煎了肉鯽來堵住他們的嘴.



 

自由時報報導

料理宅配網 洗切配菜全搞定 
自由時報╱自由時報 2009-07-21 06:00
 

〔記者盧賢秀/基隆報導〕不想當「老外」,在家也能輕鬆做出健康的好料理!七年級的網頁創作人劉逸群,碰上失業潮,連結好友創業,組成「簡藝煮」料理宅配網,從採買、切洗到配菜,統統搞定,宅配到府,尤其是最近麥當勞及達美樂等油品事件後,訂單上升不少。網址:http://www.s-cook.com。

劉逸群與友組簡藝煮

原來從事網頁工作的劉逸群說,今年3、4月開始就接不到生意了,他想「危機就是轉機」,既然失業了,就結合同年好友創業,有2人是餐飲科畢業,其中一人的父親曾在基隆華國飯店擔任廚師,還有位曾在果菜市場工作,幾個人腦筋一轉,就組成了「簡藝煮」晚餐宅配公司,主攻長期當「老外(意指老是在外用餐)」的客戶,能夠自己輕鬆做出好料理。

「簡藝煮」晚餐宅配強調食材都是當天採購,不囤貨,也不是冷凍食材,每天菜色都不一樣;他們會把食材切好、洗好,甚至連汆燙、醃漬等初步料理都做好,再以保冷宅配到客戶手上,只需熱油下鍋,按順序加入食材和調味料就可以輕鬆上菜,平均半小時以內晚餐就可以上桌,省去家庭主婦許多麻煩事,男朋友生日想親自下廚,不會作菜也可以搞定。

資料來源:http://n.yam.com/tlt/life/200907/20090721553507.html



安妮的碎碎念:
從包裝,運送,都可以感受到簡藝煮的細心與貼心,

這是非常適合職業婦女匆忙下班後,
只要依料理說明上的步驟就能在短短的30分鐘內將美味端上桌!

只是我個人還是認為稍微要有一點廚房底子,在料理上才不至於手忙腳亂,

口味上簡藝煮的調味是屬於清淡型的,恰巧我也愛清淡,
如果是重口味的朋友們,可能要再另外加點辣椒或是鹽巴.
(其實原調味比例清淡點才好,像我,就不用再加調味料;
如果一開始調味就很重的話,要挽救就不容易囉)

另外在副食材方面,雖然都有用封口袋裝著,但是切口不是很明顯,也不是很容易就能撕開,
在料理過程中會增加料理者的困擾,這點不知道是否有人跟店家反應過,
或是店家願意作怎麼的處理呢?

以三菜一湯$320(含運費)或是四菜一湯$350(含運費)來說,
這樣的價位是很平價的,畢竟能減少料理者採買,洗切的時間,
又能避免外食時所造成的營養失均,這也是消費煮不錯的選擇!

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    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()