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在這一帶有很多的蔥餡餅，蔥油餅的攤子，應該都各有擁護者，
而今天我吃的這攤，是某人的最愛！
瞧這排隊的人潮，那天我大概排了近２０分鐘才排到。
原來也是有很多媒體來報導過，非凡，食尚玩家.........等等。
天送埤三星何蔥餡餅（天送埤是這裡的地名，宜蘭這裡好像很多都是以＊＊埤為地名）
電話：０９３２－２９２－５８４
假日地址：宜蘭縣三星鄉三星路８段２號
平日地址：宜蘭縣三星鄉東興路２３號
這裡只賣一種：三星蔥餡餅，一個２５元。
攤子前也有販售三星蔥及三星蒜，
我在排隊時才知道有些人還是分不清蔥和蒜，
基本上白色的部份直直的，綠色的部份是中空，像是吸管那樣，就是蔥。
而白色的底部接近根的地方有圓圓的，綠色的部份是實心的，那就是蒜。
在台灣三星的蔥的價位比較高，因為口感較好，吃起來也比較甜！
我在拍的時候，在包餡餅的小帥哥笑的問：跟得上他的速度嗎？
說真的，我還真的拍了好多張才拍到清楚的照片＞＜
瞧這蔥的份量真的好多。
我真怕他會包不起來。
但畢竟帥哥是有練過的！
手指一壓，餡餅就作好了！
再交給老闆娘下鍋半煎半炸，
或許是火候控制得宜，完成品幾乎不含油！
隨便從哪個角度咬下都能一口就吃到三星蔥，
餅皮的部份並不會太厚，雖不是酥脆的口感，但是在嘴裡越嚼越香，越嚼越甜，
我故意把餡餅撐開來讓大家看看裡頭真的是真材實料呢！
安妮的碎碎念：
雖然要排隊才能買到，但是我個人覺得還蠻值得的！
尤其在２２８連假那幾天北部都陰雨綿綿，氣溫偏低，
能在下午時分吃上一個熱乎乎的三星蔥餡餅真的有幸福ㄋㄟ～
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