海王子,這是老高雄人很熟悉的名字!

安妮並不老.只是年紀很小時就跟著父母到處吃吃喝喝,
所以在我很小的時候就來過海王子了!

大概在33年前,高雄市區還沒有那麼多的餐廳,
所以海王子一開幕後就造成很大的轟動.生意也自然的強強滾....

隨著經濟起飛.大家的消費能力也越來越強,
類似的,更甚至於規模更豪華的餐廳比比皆事,而老餐廳卻被人漸漸的遺忘了.

海王子澎湖海產
地址:高雄市前金區中華三路161號
電話:07-231-2924


因為日前家裡長輩的社團聚餐選擇在海王子設宴,對於海王子的菜色及價格滿意極了,
所以下週即將幫家裡長輩及晚輩辦慶生宴我們也選擇在這裡.
為了不能漏氣,我特別今晚先來海王子吃看看,也罕見的一回來就馬上寫食記,
因為我怕一壓稿,又會拖延到下週慶生宴的食記.

前來與我們接洽的是海王子的范經理~
各位如果前來用餐也可以直接找她討論菜色,
看你們的預算,有什麼想吃的,有什麼不敢吃的都可以跟她討論.



小菜:澎湖寒天($30)

范經理說這是澎湖寒天,但我看起來像是珊瑚草之類的.
不辣不酸,就是拌了蒜頭醬酒.有點像澎湖口味的涼拌菜~珠螺



小菜:澎湖花生($30)

是五香口味的,很好吃!

鹽蒸蝦(小份.$280)
蝦子是紅尾蝦,當然不能和蘆蝦來比囉!不過新鮮度和結實度都不錯!

大卷沙拉(小份.$280)

現在在澎湖正是大卷的季節,而海王子捨棄了傳統油炸或是川燙的作法,
連同蘋果,蕃茄與生菜,拌上了義式醬,相當的爽口,是拿來當前菜可以開胃,
或是吃完了主食再吃大卷沙拉則是可以幫助消化.

沾醬的部份有二種,一是義式醬,另一個是芥末沙拉醬.
芥末沙拉醬不會嗆口,只有在吞嚥後會有股淡淡的芥末味道.
而義式醬吃起來有點像是加了水果醋,所以會有點酸甜酸甜的口感,非常的清爽.

我個人認為這個菜是海王子的必點菜!




龍占魚二吃.(二吃共750元)

今晚的龍占魚蠻大隻的,范經理建議我們作成二吃.
魚頭~魚肚的部份作鹽瓜火鍋.

鹽瓜吃起來像酸瓜,是澎湖菜不可或缺的配角.
鹽瓜本身不酸不鹹,因為它的味道都跑到湯裡頭了!

破布子苦瓜龍占魚
店家放了不少的破布子提升甘味.不過感覺蒸的有點過老而顯的乾澀.

金瓜米苔目(一人份100元)
海王子的金瓜米苔目炒的真的很不錯,不僅海鮮用料大方,米苔目本身也很有Q彈.
是我少數會ㄜ樂的米苔目之一.

蒜肉五肉花(招待)
范經理說這道菜是他們的招牌菜,果不其然真的很下飯.
辣椒很多,但是完全不會辣,五花肉切的很大器,外頭包裹著甜甜的醬汁,
就連小孩都好喜歡它

炸物(各四個,152元)
很特別的芋丸,是長條形的,不過不影響它的口感!
另外一種是澎湖才有的特產.國語名字叫魚板,但是和我們印象中的日式魚板不同,
澎湖人管它叫”呼粿”(台語發音),因為澎湖人說魚的台語發音為”呼”
是將魚肉打成漿,加入一些太白粉,再下鍋油炸,口感近似糯米!





水果:梨子
飯後來盤水果真是很享受,
尤其這水梨不只甜,還超多汁的,害的大人小孩都在搶食   ><



安妮的碎碎念:
今晚是在很愉快的心情下用餐,范經理很親切的招呼,
服務人員也很勤快的替換餐盤(席間大概換了五次盤子),
只要我們一舉手,服務人員也都很快速的來到桌邊.
我相信下週的慶生宴應該也會辦的很成功吧.


本日用餐人數:三大一小.不過份量大概可以讓四個大人飽食
本日用餐金額:1622


~~~~~~~~~~10月21日補充留言~~~~~~~~~~~~


范經理說只要前去用餐的朋友說是看安妮的部落格的,會再招待哦!

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