又是大爺?
沒錯!就是大爺,
這天,是星期天,
我發現大爺的生意越來越好了!
不只一樓客滿,
二樓也有坐客人,
看了真替老闆感到開心!

老闆說有許多客人跟他說,是看了安妮的食記才知道這間店的,
老闆真的很高興,他覺得他的堅持,他的理念已經能讓客人接受,
所以如果是因為安妮的食記,而去造訪的網友們,
請大聲的告訴老闆吧!
這也是給他最實質的鼓勵哦!

這次點了沒吃過的料理~~牛腰子,
還有兒子指定的牛舌.

牛腰子,看起來很漂亮吧!





老闆說牛腰子畢竟是內臟,所以建議煮久一點,

但是煮久一點的結果卻是......

不過無損美味,不會過硬,更是沒有腥味哦!
牛舌:


上頭有一些像是凍傷的痕跡,老闆說那並不是凍傷,
而是牛舌上有一層薄膜,為了方便取下薄膜,
所以廠商必須事先將牛舌川燙過並取下後才能出貨!
我的三兒子,他最喜歡吃大爺了,因為有免費的冰淇淋!!

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    安妮 郭媽媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()