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話說新光三越三多店12樓在2013年12月下旬同時有三間具有不小規模的餐廳進駐。

除了上次被邀約的瓦城泰式料理,還有洋蔥牛排館,另外就是這間嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋!

嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋 

地址:高雄市新光三越三多店12樓

營業時間及價位:

 平日:11:00~14:00(最後收客時間),459元,另加一成服務費

   17:30~21:30(最後收客時間),549元,另加一成服務費

假日:11:00~21:30(最後收客時間),549元,另加一成服務費

110~140公分兒童半價,

用餐時間二個小時,

若一個人用餐,會加收100元

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在餐廳外頭候位時看著電視的介紹才知道,嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋 似乎是小蒙牛火鍋的關係企業。 

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雖然這裡的消費方式是吃到飽,用餐時間二個小時之內無限供應,

不過還是另外還有提供單點的頂級肉品。

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不過我們是初訪,還是從最基本款的來試試吧! 

嗆的點餐方式還蠻特別的,是由客人直接從活頁簿上撕下想點的餐紙後,再上頭打勾,再交給服務人員。

但我個人認為這樣很不環保,也比較不易控制點餐份量><

因為如果這一輪想吃的只有其中的一兩項,這樣也是要撕下一張紙。

如果不想只寫一兩項,太浪費紙張了,就填寫比較多樣食材,

這樣如果吃不完,浪費的就是食材!

所以橫豎似乎很難控制@@

吃到飽的菜單:

就如同招牌上所寫的,菜單的肉品名稱都被冠上頂級二字,
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鴛鴦火鍋,顧名思義就是有二種口味的湯底,

這裡似乎只有大骨及麻辣湯(用餐當天我比較晚到,我到達時朋友己經把湯底選好了)

基本上為了健康,這類的火鍋我不大會喝湯。

而在撈食材時有發現到大骨湯裡還真的有肉骨頭! 

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 本來要寫這篇之前我還想說,或許可以用照片代替心得,但是動筆(應該說動鍵盤後)又忍不住開始碎碎念了><

話說吃火鍋時,沾醬也是佔有很重要的部份,

君不見各知名的麻辣火鍋餐廳如老四川,都有自已特調的比例,

而嗆麻辣火鍋或許很自豪他們自家的沾醬,

所以並沒有開放給客人自己調,

甚至我們跟他們索取辣椒加醬油時,服務人員還說他們的店裡沒有醬油

(我挖了挖耳朵,有沒有聽錯,他們店裡沒有醬油?)

吃到飽的食材那麼多,他們所提供的沾醬份量就是這樣,深度大概只有一~二公分吧><

我跟服務人員說可不可以再多給幾碗,或是乾脆份量給多一點,

服務人員的回答令人傻眼:等你們沾完,我再給你。

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這樣一來,我想也不需要跟他們再多說什麼了。

所以大家就看照片就好了!

或許小蒙牛的風格都是這樣,從過鍋癮到嗆,菜盤,肉盤上桌的方式都是這樣。

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肉品的部份,菜單上是寫頂級,嗯,那大家看看照片是不是頂級吧!

不過話說一客午餐近500元,晚餐近600元的吃到飽的餐廳,

用這等級的肉片,嗯,好吧,我詞窮了。

 

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海鮮的部份可以稱讚是白蝦,這白蝦不是一般我們常看的白蝦,而是所謂的正白蝦,

煮好的蝦子肉顏色很白,肉質很q彈,也很鮮甜,是那天我們點的食材裡,少數我會滿意的!

 

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另外嗆的另一個賣點,就是有提供麒麟啤酒及哈根打斯,卡比索,明治等知名品牌的冰淇淋。

(未成年請勿飲酒)

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另外餐後還有水果樹及甜點。

 

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我們是嗆開幕當天去消費的,四人同行,二人免費(免費的二個人還是要另外加服務費)

很多人在我吃完之後詢問,我只說,開幕那天四個人平均下來,一個人消費金額是二百多元,

我感覺還ok啦!

這樣大家聽的懂吼?

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同場加映之青春無敵:

我們隔壁桌的三位年輕人把他們吃的哈根打斯冰淇淋疊成了金字塔,

我數了數有二十幾杯,

哇!這樣吃就回本了><

但是想了想,我們來這裡不就是要吃火鍋嗎?

如果提供的是以其他冷飲,冰品作為吸引人的主題,

那是不是應該改變經營內容比較適合呢?

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  • 訪客
  • 不管是擺盤還是餐點都跟小蒙牛一模一樣...感覺沒有新鮮之處。
  • 訪客
  • 真的有給他爆怒,第一去就有如此的不爽,食物沒多少,份量一點點點
    還怕怕怕我烤不完,還回我時間不夠