～～～2013.07.24起，FUN TOWER搬到台南囉！～～～
新地址為：地址:台南市東區長榮路二段63號
營業時間：14：00~20：00（售罄會提早休息哦！）
公休日：每週二
交通指南:
1,火車: 前站->北門路一段南下至->東門圓環->東門路一段->至長榮路二段左轉至63號長榮中學對面(7-11旁)
2,火車:後站->遠百左手邊大學西路直行至->長榮路三段右轉->至二段63號長榮中學對面(7-11旁)
3,國道:國道一號下仁德交流道接182縣道(中山路)往市區方向->長榮路二段右轉63號長榮中學對面(7-11旁)
4,省道:北上->台一線直行大同路至二段->右轉林森路一段(下地下道)->左轉長榮路直行至二段63號長榮中學對面(7-11旁)
5,省道:南下->台一線直行中華東路一段圓環->右轉東寧路->左轉至長榮路二段左轉至63號長榮中學對面(7-11旁)
6,如果1~5都不清楚或者懶的看的話 小編強烈建議您們查"GOOGLE地圖"比較快!!哈哈
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Fun Tower 日本軟式可麗餅
位置：瑞豐夜市１４排，從裕誠路上的全球亞洲對面的路口進來，還沒到慕尼黑豬腳的巷子口
營業日：每週二。四。五。六。日
電話：０９８０－６８３－４３３
粉絲團 網址： http://www.facebook.com/FunTower 
話說我再現在到瑞豐夜市必吃的攤位又多了一攤，就是Fun Tower 日本軟式可麗餅，
而我通常都是把它排在要離開瑞豐前的Happy ending，
因為我真的很喜歡他們家的甜食，
在吃了一堆美食後來個甜點，才能算是個結束。
這次來才知道年輕老闆又更換新菜單了，
這樣好！因為對於經常來吃的我來說，才能每次都有新期待！
借用一下上次拍的攤子外觀。
因為這次去一直都有客人不斷上門，
很難抓到空檔拍照。
上次說老闆使用食材不手軟，連美乃滋都用這種高級品。
還是簡單的介紹一下他們的製作方式好了！
先在後方煎台把餅皮煎好。
再移到前方的工作台，等稍微涼了些後，就可以開始擺放食材了～！
起司美乃滋鮪魚沙拉，６５元
先用抺刀抺上一層鮪魚，
再擠上日本進口的美乃滋，
這款美乃滋吃起來比較沒油膩，感覺也沒那麼罪惡。
再捲起來，
起司美奶滋鮪魚沙拉就完成了，
對我來說，先入為主的觀念就是可麗餅還是要吃甜的，
所以這款朋友點的起司美乃滋鮪魚沙拉我只有小小咬了一口，
入口還挺清爽的，而且因為有生菜，所以感覺比較健康一些。
再來就是要作我點的草莓布朗尼，８０元。
我對布朗尼的印象就是有點硬，太過扎實，又太甜，
但老闆跟我保證他們家的布朗尼跟別人的不一樣，
因為這款布朗尼是跟英國人（還是法國人？忘了＞＜）特別訂製的，
他們磨合了一陣子才訂出與Fun Tower的可麗餅能相互配合的比例。
老闆先細心的把布朗尼切成適口大小。
老闆看我一直盯著看，很貼心的拿起一小塊讓我試看看。
原本我很擔心這會不會跟我以前吃的布朗尼一樣甜到牙齦裡，
沒想到真如老闆所說的，
他們家的布朗尼真的不會很甜，
口感也比較綿密，不會讓我吃了有點窒息的感覺，
再加上有略帶苦味的核桃，
不論在口感或是味覺上都很有層次！我喜歡這種布朗尼。
目前Fun Tower所使用的還是大湖草莓，
根據老闆龜毛的個性，想當然他們家的草莓個頭都比一般來得大，也比較新鮮，
品質都經過嚴選，所以看起來每一顆都好誘人。
在冷卻的餅皮上依序放上鮮奶油，草莓，布朗尼，還有巧克力醬。
捲好的草莓布朗尼再加上老闆的手勢，讓這可麗餅看起來就像是花束。
大湖草莓的口感真的啵讚的，酸甜酸甜的，草莓味非常的濃郁，
不過如果台灣的草莓季過了之後，也只能用進口草莓了！
安妮的碎碎念：
雖然以夜市來說，Fun Tower 的價位略為高了些，
但是在看到老闆所使用的食材，以及其美味程度來說，我認為是值得的。
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